Good Lifestyle

Ketika restoran dibuka kembali ke seluruh negeri, pemilik akan berusaha keras untuk memastikan keselamatan pelanggan dan staf - menerapkan pedoman kesehatan dan keselamatan baru yang ketatDirekomendasikan oleh CDC untuk menghindari penyebaran coronavirus.

Namun, praktik-praktik baru ini membalikkan semua kemajuan baru-baru ini yang dibuat dalam mengurangi jumlah plastik yang digunakan dalam industri restoran, yang merupakan berita terburuk untuk planet kita.

Pada awal pandemi, misalnya, ketakutan menyebarkan Covid-19 melalui penggunaanTas yang dapat digunakan kembali Yakin banyak kota untuk mengembalikan larangan mereka pada kantong plastik. Plus, sebagai keseluruhanrestoran Industri bergeser ke takeout dan pengiriman, wadah makanan plastik dan peralatan plastik menggunakan comeback besar.

Sebagai CNBC.Laporan, "Lonjakan plastik penggunaan tunggal adalah pukulan utama bagi pertarungan terhadap polusi plastik, yang diproyeksikan meningkat sebesar 40% dalam dekade berikutnya,Menurut laporan dari Dunia Wildlife World. "Bahkan, para ilmuwan percaya akan ada lebih banyak plastik daripada ikan di lautan kita pada tahun 2050 jika kita tidak serius mengekang penggunaan plastik kita.

"Fallout lingkungan jelas nyata," Sandra Noonan, kepala keselanjutan hanya salad,memberi tahu CNBC. Jika Anda menyukai salad mereka, Anda tahu bahwa salad hanya memiliki program yang hebat di tempat pra-pandemi dengan memproduksi mangkuk salad yang dapat digunakan kembali, yang menyelamatkan perusahaan dari memproduksi lebih dari 75.000 pon plastik setahun. Tetapi begitu Coronavirus menghantam, rantai salad menghentikan program yang dapat digunakan kembali, menutup restoran mereka, dan fokus pada pesanan pengiriman dan takeout saja, yang mengarah pada penggunaan kemasan yang lebih sekali pakai.

Masalah yang paling menjengkelkan? Belum ada bukti yang cukup bahwa produk yang dapat digunakan kembali dapat mentransmisikan Covid-19. Sebagai John Hocevar, Direktur Kampanye Ocean di Greenpeace, menunjukkan kepada CNBC, "Industri plastik disita pada pandemi sebagai kesempatan untuk meyakinkan orang bahwa plastik penggunaan tunggal diperlukan untuk menjaga kami tetap aman dan dibagi kembali dan berbahaya. Fakta bahwa tak satu pun dari hal-hal ini didukung oleh ilmu terbaik yang tersedia tidak relevan. "

Restoran menyadari masalah ini dan sudah mencoba untuk mengekang ketergantungan baru mereka pada plastik. Misalnya, hanya salad mulai meminta pelanggan untuk memilih untuk menerima peralatan plastik dengan pengiriman atau pesanan mereka pada layanan pemesanan online mereka. Dari yang satu ini bergerak sendiri, perusahaan mengurangi penggunaan alat plastik sebesar 88 persen. Sekarang, mereka bekerja dengan aplikasi pengiriman pihak ketiga untuk melakukan opt-in yang sama dengan plastik perubahan yang meluas, melaporkanCnbc..

Untuk keluar dari plastik, restoran juga dapat melihat ke dalam opsi kompos dengan pengiriman tunggal untuk pengiriman, takeout, dan dine-in, dan juga program daur ulang penelitian yang tersedia di wilayah mereka (dan apa yang mereka lakukan atau tidak menerima). Sebagai konsumen, Anda dapat melakukan bagian Anda dengan mencatat dalam pengiriman atau pesanan takeout Anda bahwa Anda tidak memerlukan peralatan apa pun (Anda punya semua yang Anda butuhkan di rumah!). Anda juga dapat berbicara dengan pemilik restoran lokal tentang penggunaan plastik mereka, dan meminta mereka untuk mempertimbangkan lebih banyak pilihan ramah lingkungan, seperti produk-produk menggunakan tunggal kompos. Untuk lebih, periksa ini40 cara untuk tetap aman saat restoran dibuka di dekat Anda.