Good Lifestyle

Seolah-olah kami membutuhkanlebih banyak ketakutan kesehatan masyarakat di piring kami sekarang, pusat-pusat pengendalian dan pencegahan penyakit (CDC) baru saja mengumumkan aPeringatan keamanan pangan baru. Dipermasalahkan? Wabah Salmonella dari bawang merah yang, pada akhir pekan lalu, telah berakhir500 kasus yang dilaporkan dan hampir 60 rawat inap melintasi 34 negara bagian.

Wabah ini pertama kali dicatat oleh CDC pada 20 Juli setelah Salmonella dari sumber yang tidak dikenal telah mengakibatkan setidaknya125 orang sakit di 15 negara bagian, menghasilkan 24 rawat inap tetapi tidak ada kematian. Sekarang, CDC telah menyematkan penyebabnya: Tanaman bawang merah yang dibuat oleh produsen California, Thomson International Inc. Perusahaan telah mengingat semua bawang-nya, terlepas dari warna 50 negara.

Administrasi Makanan dan Obatmengeluarkan penasihat Untuk konsumen, restoran, dan pengecer, mengarahkan masing-masing untuk "tidak makan, menjual, atau menyajikan bawang merah, putih, kuning, atau manis dari Thomson International, Inc. atau produk yang berisi bawang seperti itu."

Karena hampir mustahil untuk memberi tahu asal bawang longgar yang dibeli di toko kelontong,FDA menyarankan konsumen untuk membuang bawang asal yang tidak diketahui.

Seperti yang dapat Anda lihat di peta di bawah ini (disediakan oleh CDC), California, Oregon, dan Nevada telah melaporkan sebagian besar kasus yang terkait dengan bawang yang diproduksi Thomson. Negara-negara bagian barat laut utara dan barat, seperti Michigan dan Montana, juga melaporkan sejumlah kasus yang mengkhawatirkan.

Bawang bukan satu-satunya barang makanan yang saat ini munculSalmonella Kekhawatiran. Ada juga wabah yang lebih besar dan multi-regangan dari produk unggas yang menyebabkan kasar 1.000 kasus dan bahkan satu kematian. CDC.memperbarui peringatan keamanan makanan Minggu lalu memperingatkan konsumen tentang wabah salmonella terkait dengan unggas di domba halaman belakang, seperti anak ayam dan bebek.

UmumGejala Salmonella. Termasuk diare, demam, dan kram perut, meskipun kasus salmonellosis yang lebih parah dapat mencakup demam tinggi, sakit, sakit kepala, lesu, ruam, darah dalam urin atau bangku, dan dalam beberapa kasus, mungkin menjadi fatal. Siapa pun yang percaya bahwa mereka mungkin memiliki infeksi ini harus segera menghubungi penyedia layanan kesehatan mereka.

Untuk lebih banyak kiat keamanan pangan, berikut adalah17 makanan yang paling mungkin memberi Anda keracunan makanan.