Rantai ini sekarang menggunakan daging sapi termahal di dunia di kapal selam mereka
Lupakan daging sapi Angus hitam.
Anda mungkin pernah mendengarWagyu daging sapi - jenis daging sapi yang paling berharga di dunia yang secara alami dilengkapi dengan label harga yang lumayan (Pound dapat menelan biaya hingga $ 200) -Tapi kebanyakan dari kita belum benar-benar memiliki kesempatan untuk mencobanya. Di luar restoran mewah dan steak high-end, rata-rata konsumen mungkin mengalami kesulitan mendapatkan daging yang dihormati ini. Tetapi satu restoran rantai tercinta akan mengubahnya.
Dalam iklim inovatif-atau-die untuk restoran, toko sandwich Capriotti, rantai dengan 112 lokasi di 16 negara bagian, merebut kesempatan untuk membawa sesuatu yang luar biasa kepada pelanggan mereka.Restoran adalahmenambahkan beberapa item yang menampilkan daging sapi Wagyu Amerika dengan menu mereka, dengan harga yang mengejutkan dapat diakses.
Anda akan dapat menikmati daging sapi mewah ini di daging sapi panggang Wagyu Amerika mereka, American Wagyu Slaw Be Joe, dan Subs Steak Keju Wagyu Amerika, serta salad Wagyu dan Bleu dan di nampan katering. Harga berkisar dari $ 10,49 untuk sub kecil hingga $ 19,99 untuk besar, yang kemungkinan merupakan cara termurah untuk mencoba daging sapi yang koki superstar berteriak.
Toko sandwich pemenang penghargaan bermitra dengan peternakan Snake River, produsen terkemuka daging sapi Wagyu di Amerika, Untuk membawa produk berkualitas tinggi ini kepada konsumen yang mungkin belum memiliki kesempatan untuk mencobanya. "Di toko sandwich Capriotti, gairah kami adalah menjadi luar biasa. Bagi kami itu berarti membawa penggemar kami bahan-bahan berkualitas tinggi untuk kapal selam yang terbaik," kata CEO Ashley Morris. "Kami sangat senang menawarkan daging sapi Wagyu Amerika dari peternakan Snake River, membuat daging sapi yang luar biasa ini dapat diakses dan terjangkau bagi massa, bukan hanya pada steak high-dining yang mahal."
Mengapa Wagyu Beef begitu mahal?
Daging sapi Wagyu berasal dari Jepang, dan diproduksi dari jenis sapi denganlebih sel lemak intramuskuler. Karena lemak didistribusikan secara lebih merata di seluruh jaringan otot, daging yang dihasilkan membentuk sapi-sapi ini lebih lembut dan beraroma daripada yang lain di dunia.
American Wagyu. dikenal karena rasa yang sangat marmer, kaya, dan lembut yang praktis meleleh di mulut Anda. Meskipun daging sapi Wagyu Jepang dianggap oleh beberapa orang menjadi satu-satunya daging sapi wagyu yang sah, produsen Amerika menggunakan ternak Jepang yang diimpor untuk mencapai hasil yang sebanding.American Wagyu Association. Dibentuk pada tahun 1990, untuk memastikan standar kualitas yang ketat dalam daging sapi Wagyu yang dibesarkan di Amerika Serikat. Daging dinilai pada beberapa karakteristik: marmer, warna, ketegasan, tekstur, dan kualitas lemak.
Mendaftar untuk buletin kamiUntuk mendapatkan berita makanan dan restoran terbaru yang dikirim langsung ke kotak masuk Anda.
