Good Lifestyle

Sudah umum untuk melihat beberapa sayuran dipanggang dalam makanan penutup. Zucchini sering digunakan diroti. Wortel digunakan dikue. Dan sekarang, brownies dibuat dengan ...kentang?

Ya itu benar. BerdasarkanBerita Bisnis Makanan, dalam peristiwa virtual yang disebut Shift20-diproduksi oleh Institute of Food Technologist di Chicago-New Food Innovations dibahas, termasukpenggunaan kentang dalam makanan yang dipanggang dan bahkan minuman olahraga. Tren bahan makanan penutup yang mengejutkan diumumkan oleh perwakilan dariKentang USA..

"Manfaat merumuskan dengan produk-produk kentang cukup tak berujung," kata RJ Harvey, Chef Eksekutif dan Direktur Kuliner untuk Kentang AS, untuk Berita Bisnis Makanan. "Mereka dapat digunakan untuk memperpanjang umur simpan, terutama ketika kita berbicara tentang kentang dehidrasi. Mereka dapat digunakan untuk meningkatkan tekstur dan rasa dalam berbagai makanan yang dipanggang, serta meningkatkan kecoklatan atau mewarnai berbagai makanan yang dipanggang."

Berbicara tentang hidangan penutup, bukankah Anda pikir ini15 makanan penutup Amerika klasik layak menerima comeback?

Mengapa kentang dalam makanan penutup?

Kentang secara alami bebas gluten, menjadikannya alternatif bertepung mudah lainnya untuk tepung yang tidak cocok dengan orang-orang yang menderitaPenyakit celiac atau bahkanintoleransi gluten..

Salah satu makanan penutup umum yang dibicarakan adalah tanpa tepungbrownies kentang ungu., yang menampilkan kentang ungu, badut almond, mentega mete, telur, madu, dan bubuk kakao. Kentang dalam resep ini direbus dan dipotong dadu, ditambah irisan tipis tambahan yang digoreng untuk bagian atas.

Berita bisnis makanan juga mengatakan bahwa kentang dapat dicampur dengan buncis dan rempah-rempah untuk membuat roti berbasis tanaman yang bebas telur, kedelai, dan gluten.

Penggunaan kentang juga dibahas sebagai tanggapan terhadap nutrisi kinerja olahraga. Harvey menjelaskan bahwa bahan-bahan kentang (khususnya basis serpihan kentang hidrolisis) dapat digunakan sebagai bahan bakar latihan untuk minuman olahraga dan gel. Ini adalah alternatif pembersih untuk peningkatan olahraga lainnya (terutamabubuk protein., yang dapat dimuat dengan racun) dan penuh alamikalium.

Plus, dengan kentang rebus menjadi salah satu yang terbaikpenekan nafsu makan-MenurutIndeks kenyang dari makanan umum-Memiliki kentang dalam makanan Anda (terutama makanan penutup) tidak hanya meningkatkan elemen gizi, tetapi juga dapat membantu Anda merasa kenyang.

Apa jenis makanan penutup yang dapat Anda hasilkan dengan kentang?

Meskipun tidak jarang melihat ubi jalar dalam hidangan penutup (seperti pai ubi jalar), penggunaan kentang reguler dalam makanan penutup - dan bahkan minuman olahraga - tampaknya unik. Meski kentangadalahDigunakan untuk kue kentang Chocolate Idaho, makanan penutup tidak seperti yang biasa dikenal di seluruh negeri.

Meskipun demikian, kentang USA condong keras ke resep pencuci mulut kentang iniDi situs web mereka. Anda dapat menemukan semua jenis resep makanan penutup kentang termasuk cookie, kue pops, kue corong, bar lemon, truffle, cheesecake, dan bahkan donat.

Begitu pula kentang dalam hidangan penutup menjadi kegilaan baru selama tahun depanSourdough Bread. atauKopi kocok? Jangan kaget jika Anda mulai melihat resep makanan penutup perlahan-lahan memunculkan panggilan untuk kentang rebus - atau bahkan kentang tumbuk - sebagai salah satu bahan.

Dan sementara kita mungkin tidak memiliki resep makanan penutup dengan kentanglumayanNamun, kami memang memiliki ini13 Cara Kreatif untuk Menggunakan Kentang Jika Anda mencari cara untuk mulai menggunakan kentang itu sekarang.