Good Lifestyle

Pada 1980-an, membeli makanan yang dikemas dengan bahan-bahan alami yang sederhana yang bisa Anda lihat dan ucapkan jauh dari arus utama. Itu dekade ketika kita melihat gelombang hal-hal seperti langsing cepat dan rendah lemak, gula tinggi "makanan diet"Dikemas dengan aditif membanjiri supermarket. Tetapi meskipun histeria yang jauh dari holistik ini, Kashi - misi siapa untuk memenuhi konsumen yang mencari biji-bijian dan bahan-bahan sederhana - datang ke adegan belanjaan pada tahun 1984. Meskipun misi Philip dan Gayle Tauber jauh dari Secara on-tren pada saat inception perusahaan mereka, Kashi berkembang. Dan selama tiga dekade, merek itu perlahan-lahan membangun dirinya menjadi kekaisaran miliaran dolar sehingga banyak dari kita tahu dan mencintai hari ini.

Tetapi meskipun ada kasih sayang mereka yang tak terbantahkan, ada banyak penggemar Kashi tidak tahu tentang perusahaan makanan sehat favorit mereka. Itulah sebabnya kami menggali beberapa fakta menyenangkan yang harus diketahui tentang sejarah, budaya, dan nutrisi produk perusahaan.

TERKAIT: 100+ ide sarapan sehat Itu membantu Anda menurunkan berat badan dan tetap langsing.

Sambil menendang ide-ide nama perusahaan, "Graino" adalah pesaing terkemuka - yaitu, sampai mereka mendarat di "Kashi." MenurutHalaman Web Brand, Kashi berasal dari dua istilah yang berbeda: "Kashruth," yang berarti makanan halal atau murni, dan "Kushi," nama belakang Michio Kushi, seorang sarjana Jepang yang mempopulerkan diet makrobiotik di Amerika. Mereka kemudian mengetahui bahwa "Kashi" memiliki arti dalam bahasa lain juga. Itu berarti "bubur" dalam bahasa Rusia, "energi" dalam bahasa Jepang, dan "bahagia" dalam bahasa Cina.

Tahun sebelum Amaranth danbiji gandum Menjadi nama rumah tangga, Kellogg membeli Kashi pada tahun 2000 untuk $ 33 juta. Setelah akuisisi, Kellogg mengizinkan perusahaan yang berbasis di California selatan untuk beroperasi secara mandiri untuk melestarikan budaya santai yang membantu kreativitas staf mereka berkembang. Strateginya bekerja. Kashi disambut oleh para pengecer besar seperti Walmart dan Kroger dan pada tahun 2002, Kashi mengambil penjualan yang cukup bahwa Kellogg dapat menangkap pangsa pasar terkemuka di sereal A.S. dari Nemesis Lengkungan, General Mills. Kashi terus beroperasi sebagai bisnis dan merek yang berdiri sendiri sehingga mereka dapat terus mengeluarkan inovasi progresif dalam ruang makanan alami.

Kami akan berani mengatakan bahwa sebagian besar penggemar bar granola terbiasa dengan garis bar yang manis dan tidak terlalu manis, tetapi tidak semua orang telah melihat barisan bar gurih canggih baru mereka. (Bahkan, kita belum melihat mereka di rak supermarket!) Mereka datang dalam dua rasa: jagung quinoa & paprika merah panggang dan minyak basil putih & minyak zaitun, keduanya terinspirasi oleh daerah Andean dan Mediterania. Mereka hanya memiliki tiga gram gula, empat gram serat yang mengesankan, dan panel bahan mereka penuh sesak denganmetabolisme-Refving super seperti biji bunga matahari, bubuk kacang navy, biji rami, dan millet. Jadi, kita tidak melihat alasan untuk tidak mendapatkan kotak Anda di atas kotak!

Bubuk protein terbuat dari protein kacang, kacang garbanzo, rami, quinoa, dan sayuran kering?! Ya silahkan! Kashi mungkin terkenal karena sereal dan produk berbasis biji-bijian tetapi perusahaan baru-baru ini mulai menguji perairan di arena protein berbasis tanaman dengan garis baru-ish daribubuk protein. Kreativitas bernama rasa seperti Sun-up Coconut, Vanilla Vinyasa, dan Mantra Matcha Tea. Bubuk semua membawa 15 hingga 21 gram protein per porsi, bersama dengan dosis omega-3 dan serat yang lumayan. Gunakan mereka untuk membuat smoothie, gandum berpakaian protein, danGigitan energi buatan sendiri.

Beberapa tahun yang lalu, salah satu anggota tim Kashi mengunjungi sebuah peternakan dan mendengar semua tentang tantangan transisi dari praktik pertanian konvensional ke organik dan ingin membantu. "Percakapan ini dan tantangan yang kami hadapi dalam sumber bahan-bahan organik mengilhami kami untuk mencari solusi yang memenuhi kebutuhan petani dan meningkatkan ketersediaan dan aksesibilitas organik untuk konsumen," kata Kashi, "kami ingin menggunakan skala kami untuk Lakukan sesuatu yang kuat untuk mempromosikan pertanian berkelanjutan - untuk semua orang, dan untuk jangka panjang. Transisi bersertifikat adalah jawaban kita. Ini menciptakan cara yang dapat diverifikasi untuk membedakan tanaman transisi, yang tumbuh pada bidang dalam proses konvensional. " Dengan bantuan dari Quality Assurance International (QAI), sebuah perusahaan Sertifikasi Organik Internasional yang berbasis di AS, KASHI mempelopori pengembangan persyaratan sertifikasi untuk kategori pertanian baru ini dan membawa sereal baru (kakao kakao gelap biscuit gandum) ke pasar untuk memamerkan transisi Biji-bijian dan menjamin pembelian tanaman transisi dari lahan pertanian transisi bersertifikat.

Pernahkah Anda memperhatikan bahwa garis KashiMakanan beku telah menyusut akhir-akhir ini? Yah, itu bukan imajinasi Anda. Hingga sekitar setahun yang lalu, merek ini memiliki banyak pilihan hidangan dan pizza di luar lini mangkuk gandum (yang datang dalam varietas seperti Chimichurri quinoa dan Amaranth Polenta Planain), tetapi mereka memiliki boot-cenderung karena kandungan natrium mereka yang lebih tinggi. Empat hidangan zap-dan-makan yang tetap memiliki 440 miligram natrium atau kurang, yang praktis tidak pernah terdengar di ranah makanan beku.

Kashi baru-baru ini menginstal enam tempat penampungan untuk penyerbuk bee asli di Pantai Solana mereka, markas California. "Pemberitahuan Bee asli" adalah mereka yang menyerbuki tanaman asli seperti ceri, blueberry, dan cranberry, dan belum lagi, hingga 80 persen tanaman berbunga di seluruh dunia! Yang mengatakan, membuat mereka aman dari kehilangan habitat, fragmentasi, dan pestisida sangat penting bagi masa depan pertanian - jadi itu besar Kashi meminjamkan tangan.

Ada banyak sereal di pasaran ituLihat sehat tetapi tidak lebih dari butiran loop-esque cookie renyah dan froot yang menyamar. Namun, sebagian besar garis sereal Kashi tidak termasuk dalam kategori ini, menjadikannya pokok bagi banyak kacang kesehatan yang penuh kasih karbohidrat. Bahkan, sebagian besar varietas mereka membawa sembilan gram gula atau lebih sedikit. Kami penggemar besar dari 7 engah gandum mereka sereal karena cangkir hanya memiliki 100 kalori, 3 gram serat, dan benar-benar bebas dari gula! (Ini adalah basis yang sempurna untuk kacang-kacangan dan buah segar!) Beberapa pilihan gula yang lebih tinggi termasuk serean Golean Honey Flax Crunch (12 g per ⅔ cangkir), sereal golean crunch (13 g per ¾ cangkir) dan hati ke hati Gandum serpihan dan cluster blueberry (11 g per cangkir), yang kebetulan menjadi salah satuTerburuk "baik-untuk-kamu sereal." Pelajaran di sini: Jangan hanya berasumsi semua sereal Kashi sehat. Baca label-Selalu!

Ketika makanan disebut "tumbuh, "Itu berarti produsen yang merendam benih dan memungkinkan mereka untuk menumbuhkan dan mengekstrak nutrisi paling banyak dari makanan Anda. Meskipun itu adalah fakta yang sedikit diketahui, nasi, gandum, dan banyak hal lain yang dijuluki karena biji-bijian secara teknisjuga Biji, itulah sebabnya Anda mungkin melihat frasa "Tunas Tumbuh" dicetak pada roti Anda. Untuk membawa lebih banyak nutrisi ke produk mereka, Kashi menggunakan hal-hal seperti nasi merah organik, gandum organik tumbuh, gandum organik tumbuh, dan amaranth organik tumbuh, semua hal yang biasanya tidak ditemukan dalam produk supermarket yang mudah ditemukan.

Dapatkan ini: 50 persen dari produk KASHI adalah vegan, membuat mereka menjadi perusahaan yang hebat untuk pecinta hewan dan kacang kesehatan! Tentu saja, Anda akan ingin membaca label produk apa pun yang Anda minati sebelum Anda membelinya untuk memastikannya cocok dengan rencana diet spesifik Anda.