Good Lifestyle

Kecuali ituhidangan penutup, tidak pernah memesan apa pun di menu restoran dengan kata "Mini" di dalamnya. Kedengarannya berlawanan dengan intuitif, tetapi yang disebut gigitan mini datang dengan saturasi lemak maksimum. Ini enakburger. Namun, gigitannya berbeda. Karena satu recep slider tidak cukup, kami memberi Anda dua, jadi Anda akan dapat memberikan rasa besar untuk label harga kalori yang benar-benar mini. Mereka bagus untuk makanan pembuka, makanan ringan, dan pesta!

Nutrisi:320 kalori, 18 g lemak (7 g jenuh), natrium 400 mg (rata-rata keduanya)

Melayani 4.

Kamu akan membutuhkan

Untuk slider keju biru-biru:

2 sdt minyak zaitun
1 cengkehBawang putih, cincang
11/2 gelas irisan jamur
Garam dan lada hitam secukupnya
1/2 lb tanah sirloin
2 sdm saus steak
1/4 cangkir keju biru hancur
4 gulungan gandum kecil kecil, sekitar 2 "dengan diameter (gulungan kentang mini Martin sempurna untuk pekerjaan)

Untuk slider chipotle-bacon:

2 sdm mayones.
1 Tbsp Chipotle Pepper
1/2 lb tanah sirloin
Garam dan lada hitam secukupnya
1/2 ons parut keju cheddar tajam
4 gulungan lembut kecil, sekitar 2 "diameter
4 strip.Bacon yang dimasak
Bawang yang di karamel

Cara membuatnya

Untuk slider keju biru-biru:

1. Panaskan A.wajan besi cor atau tumis di atas api sedang.
2. Tambahkan minyak dan bawang putih dan tumis selama 60 detik, sampai harum tetapi tidak berwarna cokelat.
3. Tambahkan jamur dan tumis selama 2 hingga 3 menit, sampai jamur dengan baik karamel.
4. Musim dengan garam dan merica.
5. Panaskan wajan panggangan atau wajan besi cor atas api sedang.
6. Bumbui sirloin dengan garam dan merica; Bentuk menjadi 4 roti, berhati-hati untuk tidak terlalu banyak bekerja daging (yang akan membuat roti padat dan kenyal).
7. Sikat setiap patty dengan saus steak.
8. Ketika panci panas, tambahkan burger dan masak selama 3 menit di sisi pertama, lalu flip.
9. Tambahkan crangshe keju biru ke sisi yang dimasak dan terus memanggang selama 2 hingga 3 menit, sampai roti keras dan keju sudah mulai meleleh.
10. Lepaskan burger.
11. Sementara panci masih panas, roti panggang gulungan. Sikat dengan sedikit lebih banyak saus steak jika Anda suka, lalu teratas dengan burger dan jamur.

Untuk slider chipotle-bacon:

1. Campurkan Mayo dan Paprika Chipotle.
2. Persiapkan dan masak burger seperti yang dijelaskan untuk slider keju jamur-biru, menghilangkan saus steak dan subbing cheddar untuk keju biru.
3. Sebarkan gulungan dengan sedikit campuran mayo, lalu top dengan burger, bacon, dan bawang karamel.

Resep ini (dan ratusan lainnya!) Datang dari salah satu juru masak kami, bukan itu! buku. Untuk ide memasak yang lebih mudah, Anda juga bisaBeli buku itu!