Restoran Amerika menghadapi kekurangan bumbu pokok ini
Dan apa yang goreng tanpanya?
Setelahsemua industri restoran telah melalui Sejak dimulainyaCOVID-19 Pandemi, A.kekurangan Bumbu paling populer di Amerika menambahkan rintangan lain di jalan menuju pemulihan. Darirantai makanan cepat saji keRestoran mandiri, Bisnis layanan makanan dari semua garis kehabisan kecap.
Jika Anda perhatikan drive fast-food favorit Anda, bersikap pelit dengan paket kecap, atau tempat tidur Anda tiba-tiba melayani Anda dari bumbu merek, Anda tidak sendirian, menurut sebuah laporan olehThe Wall Street Journal.Kraft heinz., produsen ketchup # 1 negara itu, tidak dapat mengikuti perkembangan permintaan untuk saus tomat ikoniknya. (TERKAIT:7 sandwich ayam makanan cepat saji baru yang dibicarakan semua orang.)
Sementara tomat Heinz menaruh permintaan tinggi dalam segala bentuk, itu adalah tongsor untuk paket saus tajin tunggal yang melemparkan industri restoran untuk sebuah loop. Bawa pulang telah menjadi bentuk utama patronase restoran, dan bisnis mengalami kesulitan mengamankan pasokan kecap dalam kemasan yang ramah perjalanan. Paket kecil itu juga merupakan solusi sempurna ketika pusat-pusat pengendalian dan pencegahan penyakit (CDC)Restoran yang disarankan Untuk menghapus botol bumbu bersama dari ruang makan mereka sebagai tindakan pencegahan pandemi.
Sekarang, rantai seafood 700 unitLong John Silver harus mencari paket kecap dari pemasok sekunder. Dengan peningkatan permintaan mendorong harga, perusahaan telah menghabiskan setengah juta dolar tambahan untuk menggantikan pembelian massal dengan sachet servis tunggal, menurutWSJ. Sementara itu, rantai steakTexas Roadhouse. harus menjelajahiPengecer seperti CostCO. Untuk alternatif Heinz, juru bicara perusahaan memberi tahu outlet.
Adapun Kraft Heinz, perusahaan mengatakan akan melakukannyaramp up produksi 25% untuk membantu mengikuti peningkatan permintaan. Sampai semuanya kembali normal, restoran dan koki rumah mungkin harus berdamai dengan penchup generik.
Untuk lebih lanjut tentang Kekurangan Bahan Belanjaan, periksaKekurangan belanjaan yang diharapkan pada tahun 2021, menurut para ahli. Dan jangan lupaMendaftar untuk buletin kami Untuk mendapatkan semua berita restoran terbaru dikirim langsung ke kotak masuk Anda.