Good Lifestyle

Ketika datang untuk membuat super lembabkue, Ada banyak trik perdagangan. Beberapa akan mencoba kombinasi spesifik telur atau putih telur, yang lain bahkan akan bercampurmayones. Tetapi ada unsur rahasia satu-of-a-a-jenis dalam kue wortel yang biasanya tidak disebut oleh kebanyakan kue lain. Untuk kue wortel yang lembab sempurna, sebenarnya ada buah yang perlu Anda tambahkan ke adonan:Nanas!

Untuk tips memasak yang lebih pintar, lihat daftar kami21 peretasan memasak sehat terbaik sepanjang masa.

Nanas mengandung enzim yang menusuk.

Apakah Anda tahu bahwananas Memiliki enzim yang membantu meningkatkan hal-hal? Enzim disebut bromelain, yang memiliki dua jenis protease enzim-batang bromelain dan buah bromelain - yang dicerna protein. Bromelain hadir di seluruh buah tetapi paling umumnya bersumber secara komersial dari batang nanas. Bromelain diekstraksi dari kulit, batang, daun, atau buang-buang tanaman nanas, kemudian diproses menjadi jus atau digunakan untuk keperluan lain.

Meskipun juga dapat digunakan untuk keperluan medis, salah satu tujuan paling umum dari bromelain adalah menggunakannya untuk tenderasi daging. Bromelain benar-benar dapat dijual dalam bentuk bubuk, yang mudah ditambahkan ke marinades dan membuat daging super lembut.

Ini juga mengapa Anda dapat melihat nanas sebagai salah satu bahan dalam produk daging yang disiapkan di toko, membuat daging lebih lembut. Dan, tentu saja, bahkan lebih beraroma.

Jadi mengapa semua kue tidak memiliki nanas?

Pikirkan tentang itu. Akankah kue cokelat dengan nanas terasa enak untuk Anda? Mungkin kue lemon, mungkin. Tetapi karena nanas memiliki rasa yang kuat, itu tidak benar-benar bekerja dengan setiap jenis kue di luar sana.

Namun, kombinasi nanas dan wortel memang berpasangan bersama. Itulah sebabnya Anda biasanya melihat nanas dalam kue wortel. Kami bahkan menggunakannya di kamikue wortel danCupcake Wortel. Resep!

Tidak hanya itu, tetapi nanas juga membantu mempermanis kue. Alih-alih memuat kue dengan gula, nanas membawa rasa manis alami yang memungkinkan tukang roti untuk mengurangi jumlah gula (dan bahkan beberapa minyak) yang digunakan dalam kue. Jadi ya, menggunakan nanas bahkan dapat membuat kue wortel AndaSehat.

Jadi lain kali Anda memutuskan untuk menyiapkan kue wortel untuk merayakan musim gugur atau benar-benar musim - pastikan untuk menambahkan nanas ke kue Anda. Anda akan menemukan diri Anda dengan potongan kue yang lezat yang tidak dapat Anda tolak. Dan jika Anda berencana menggunakan nanas segar, inilahCara memotong nanas menjadi cincin dan potongan yang sempurna.