Good Lifestyle

Akhirnya anak-anak mereka akan memiliki akses ke makanan bergizi tepat di kafetaria sekolah! Satu-satunya masalah? Anak-anak tidak memakannya, menurut Sekolah Studi Kesehatan Masyarakat Johns Hopkins Bloomber, yang disajikan pada pertemuan tahunan Asosiasi Kesehatan Masyarakat Amerika.

Para peneliti mengamati 274 anak sekolah negeri New York City di taman kanak-kanak hingga kelas dua untuk melihat berapa banyak anak kecil yang menaruh buah-buahan, sayuran, biji-bijian, susu rendah lemak atau protein tanpa lemak di atas garis makan siang. Sementara 75 persen anak-anak memilih Entrée Protein Lean, hanya 59 persen yang meminta sayuran dan hanya 58 persen memilih buah. Bukan bilangan besar, terutama mengingat para pemakan sehat, hanya 75 persen yang benar-benar makan protein di piring mereka dan hanya 24 persen memakan sayuran mereka. Tidak ada kejutan di sana.

Mengapa anak-anak menaruh makanan sehat di atas nampan mereka tetapi tidak di mulut mereka? Temuan menunjukkan bahwa lingkungan kafetaria, tingkat pengawasan guru dan bagaimana makanan yang disajikan mungkin menyalahkan. Anak-anak secara signifikan lebih mungkin untuk menyelesaikan makanan mereka jika seorang guru makan di kafetaria dengan mereka dan jika periode makan siang lebih lama. Anak-anak juga lebih cenderung nosh di sayuran dan biji-bijian ketika kafetaria lebih tenang. Terlebih lagi, mereka menemukan bahwa para siswa lebih cenderung makan makanan yang dipotong menjadi potongan-potongan kecil.

Apakah temuan ini akan berperan dalam membentuk legislasi masa depan? Kita harus menunggu dan melihat. Sementara itu, oleskan beberapa penelitian takeaways untuk makan waktu di rumah. Alih-alih meremas makan malam antara sepak bola dan pekerjaan rumah di depan TV, sisihkan waktu untuk duduk di sekitar meja dapur dan dan menikmati makan malam sebagai keluarga. Meskipun ini mungkin membutuhkan sedikit lebih banyak perencanaan pada akhirnya, makanan yang lebih santai dan tenang hanya akan bermanfaat bagi anak Anda.