Apa sayuran paling sehat?
A: Meminta ahli gizi "Apa sayuran paling sehat?" Apakah seperti meminta orang tua, "Siapa anak favoritmu?" Mereka semua hebat, dan mereka masing-masing memiliki karakteristik unik yang membuatnya begitu. Tetapi jika kehidupan anak sulung kita bergantung padanya - bukan karena dia adalah favorit kita! - Kami akan mengambil selada air sayuran paling sehat di planet ini.
FAQ: Apa sayuran paling sehat?
Bahkan, sebuah laporan terbaru yang diterbitkan oleh pusat-pusat pengendalian penyakit yang menempati peringkat 47 "buah-buahan dan sayuran pembangkit listrik" berdasarkan kepadatan 17 nutrisi per kalori menempatkan selada air di kursi numero UNO.
Gram untuk Gram, sayuran prematur bunga memanjang mengandung lebih dari empat kali lebih banyak beta karoten sebagai apel - senyawa yang menunjukkan rival self-tanner dalam kemampuannya untuk meningkatkan kulit kulitnya. Dan 100 gram (atau sekitar 3 gelas dicincang) hijau rindang lebih dari 75 persen dari asupan vitamin C yang direkomendasikan, nutrisi yang terbukti mempercepatmembakar lemak.
Veggie juga mungkin menjadi suplemen latihan terbaik di planet ini; hanya empat genggam lebih banyakpembentukan otot Protein daripada yang akan Anda temukan di putih telur, ditambah 30 mg quercetin - Antioksidan ditunjukkan untuk meningkatkan daya tahan olahraga. Selain itu, makan mangkuk pra-latihan dapat mempromosikan pemulihan yang lebih cepat dengan mengurangi kerusakan DNA setelah latihan yang intens, menurut penelitian terbaru.
Watercress memiliki potongan pertempuran penyakit serius juga. Tambahan dengan 80 gram hijau cukup untuk secara efektif "mematikan" gen yang memberi makan tumor kanker payudara, secara efektif menghentikan pertumbuhan mereka, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalamJurnal Nutrisi Inggris.
Para peneliti mengaitkan sebagian besar manfaat kesehatan Veggie yang mengesankan untuk PEITC (Phenylethyl isothiocyanate) - di mana Watercress adalah sumber makanan terbaik. Karena panas dapat menonaktifkan PEITC, yang terbaik adalah menikmati watercress mentah dalam salad, jus danSmoothie penurunan berat badan, sandwich - dan sebagai hiasan indah pada, baik, semuanya.