15 cara ahli gizi telah mengubah diet mereka dalam 5 tahun terakhir
Apakah kuning telur sebenarnya tidak berbahaya? Bisakah karbohidrat benar-benar membantu penurunan berat badan? Apakah protein bar makanan ringan? Pandangan yang jarang tentang bagaimana diet Ahli Nutrisi Top telah berevolusi dalam beberapa tahun terakhir menjelaskan cahaya baru di mana nasihat gizi yang layak diimplementasikan.
Itu bukan imajinasi Anda; Nutrisi Do dan Larangan selalu berubah! Suatu hari, lemak adalah musuh - dan selanjutnya, ini adalah makanan penurunan berat badan keajaiban baru. Dan itu hanya salah satu contoh yang tak terhitung jumlahnya. Meskipun bisa sedikit menantang untuk mengikuti rekomendasi diet yang terus berkembang, penelitian baru selalu menumpahkan cahaya pada apa yang terbaik untuk kesehatan dan umur panjang. Jadi dalam hal ini, perubahan adalah hal yang baik!
Karena ahli gizi berada di garis depan semua pengetahuan nutrisi terbaru, mereka terus-menerus mengubah diet mereka berdasarkan temuan baru. Dan karena sulit untuk menguraikan bit nutrisi yang layak diimplementasikan, kami langsung pergi ke para ahli dan bertanya kepada mereka bagaimana diet harian mereka telah berubah selama lima tahun terakhir berdasarkan ilmu yang muncul. Baca terus untuk mengetahui apa yang mereka katakan - dan setelah selesai, pastikan untuk memeriksa ini55 cara terbaik untuk meningkatkan metabolisme Anda Untuk lebih banyak lagi trim trim!
Mereka makan malam seperti paku
"Selama lima tahun terakhir, saya telah tertarik dengan penelitian yang muncul yang menunjukkan pembatasan kalori atau puasa intermiten dapat mempromosikan umur panjang dan mengurangi penyakit yang terkait dengan penuaan," Elisa Zied, MS, RDN, CDN memberi tahu kami. "Meskipun saya tidak berlangganan puasa atau menyarankan lebih dari tiga atau empat jam bangun tanpa makanan, diet saya telah berevolusi menjadi satu di mana saya mengkonsumsi sebagian besar kalori saya di siang hari. Saya selalu memulai satu atau dua besar Sarapan kecil, dan saya hampir selalu memiliki makan siang besar. Dan bukannya makan malam tradisional, saya akan memilih satu atau dua camilan kecil yang mencakup kombinasi buah, biji-bijian (seperti popcorn), kacang-kacangan, atau susu. Saya menemukan itu Saya merasa lebih berenergi ketika saya makan dengan cara ini dan juga memungkinkan saya untuk masuk ke lebih banyak kelompok makanan dan mempertahankan berat badan yang sehat. " Untuk tips penurunan berat badan yang lebih kreatif, periksa ini20 Trik penurunan berat badan yang belum Anda coba.
Mereka telah mengurangi makanan olahan
"Selama lima tahun terakhir, saya telah memfokuskan banyak makan lebih banyak makanan dan yang kurang diproses. Saya dulu sangat bergantung pada camilan atau bar protein untuk bahan bakar di antara waktu makan, terutama pada hari-hari sibuk. Sekarang, saya selalu memastikannya untuk memiliki buah segar atau kacang-kacangan pada saya setiap saat jadi saya tidak tergoda untuk membeli sesuatu yang dikemas dari rak, kata Lisa Moskovitz, Rd, CDN. "Makanan olahan, yang merupakan mereka yang telah diubah sehingga mereka tidak lagi masuk Keadaan mereka yang paling alami, biasanya mengandung banyak aditif, paku gula darahGula, dan bahan kimia yang tidak menawarkan banyak keuntungan untuk kesehatan Anda. "
Dua RDS-Sarah Koszyk dan Cassie Bjork - keduanya setuju. "Selama 5 tahun terakhir, saya telah pergi dari merekomendasikan produk olahan rendah dan rendah lemak untuk menyarankan makanan nyata yang benar-benar bahan bakar dan memberi makan kami," kata Koszyk. "Aku sudah menyerah sebagian besar makanan olahan yang dulu aku teman-teman terbaik dengan-seperti bar granola, sereal, kue, keripik, dan keripik. Aku dulu berpikir ini sehat karena rendah lemak, tapi sekarang kita tahu Mereka berada di akar masalah kesehatan kita dan saya berusaha untuk menghindarinya sebanyak mungkin, "tambah Bjork.
TERKAIT:20 Manfaat Makanan Proses Panggar
Mereka telah membuang susu almond
Almond dan alternatif susu kacang lainnya mungkin telah mendapatkan popularitas dalam beberapa tahun terakhir, tetapi komunitas kesehatan tidak sepenuhnya meyakinkan itu adalah pilihan yang lebih baik. "Saya tidak minum susu almond juga tidak merekomendasikannya," kata Jennifer Neily, MS, RDN. "Bahkan, aku minum sekitar satu galon susu sapi asli seminggu. Bertahun-tahun yang lalu, aku memilih susu almond karena jumlah kalori rendahnya, tetapi kemudian ketika aku mulai lebih memperhatikan kualitas bahan-bahannya, aku menyadari minuman yang disediakan Protein kecil dan sarat dengan pengisi. Sejak itu, susu sapi yang diisi protein telah menjadi bagian utama dari diet saya. " Untuk info lebih lanjut tentang pro dan kontra pasangan sereal favorit Anda, pastikan untuk membaca laporan eksklusif kami,Milks & Susu Terburuk dan Terburuk.
Mereka makan lebih banyak lemak
Meskipun Anda mungkin skeptis terhadap saran untuk memakan lemak untuk kehilangan lemak, saatnya untuk naik, karena ini adalah salah satu diet mantra, ahli gizi telah sepenuhnya dipeluk. "Baru-baru ini, susu penuh lemak, telah kembali ke dalam makanan saya," catat Moskovitz. "Tidak hanya rasanya jauh lebih baik daripada alternatif yang berkurang, tetapi itu membuat saya jauh lebih puas dan membantu dengan penyerapan vitamin D." Alissa Rumsey, juru bicara untuk Akademi Nutrisi dan Dietetika, juga mengubah dietnya untuk memasukkan lebih banyak lemak sehat. "Lima tahun yang lalu, saya menggunakan susu skim dalam kopi saya, makan yogurt lemak 0%, dan memilih keju pondok rendah lemak. Sekarang saya menggunakan susu murni dalam kopi saya dan pilih 2% atau 4%yogurt Yunanidan keju pondok. Saya juga makan kacang, mentega kacang, dan biji setidaknya sekali per hari untuk menambah lemak tak jenuh sehat dengan diet saya. "Diet terdaftar Lauren Slayton dan Torey Armul juga berada di atas tren penuh lemak, menggabungkan hal-hal seperti minyak zaitun, alpukat, Ikan, mentega, ghee, dan minyak kelapa ke dalam diet harian mereka. "Lemak adalah satu-satunya makronutrien yang tidak meningkatkan gula darah Anda. Dalam hari-hari biasa saya akan memiliki lemak yang baik di setiap makan, "kata Slayton memberi tahu kami. Bingung tentang semua lemak baik dan buruk di luar sana?Panduan definitif untuk semua jenis lemak dalam makanan bisa membantu!
Mereka membuang pemanis buatan & diet soda
Awal tahun ini, Komite Penasihat Pedoman Diet mengatakan itu A-OK untuk menikmati aspartame (sama) dalam jumlah sedang. Lalu ada berita bahwa Sucralose (nama generik untuk Splenda) dapat menyebabkan mengidam gula dan kenaikan berat badan. Dan baru minggu ini, Philadelphia mengeluarkan pajaksoda dan minuman manis lainnya - biasa dan diet. Dengan begitu banyak pesan campuran yang melayang, mudah untuk melihat mengapa orang tidak tahu apa yang aman untuk dimakan dan apa yang lebih baik tidak tersentuh. Jadi apa yang harus Anda lakukan? Ikuti ilyse Schapiro, timah RD dan katakan Sayonara untuk diet dan minuman manis. "Aku adalah pecandu diet soda selama bertahun-tahun. Jadi ketika lebih banyak penelitian keluar menghubungkan pemanis buatan untuk mengidam gula dan kenaikan berat badan dan BMI yang lebih tinggi, saya memutuskan untuk membuang barang-barang dengan kesehatan yang lebih baik. Dan tidak, Saya benar-benar kehilangan lima pound - dan itu bahkan bukan niat saya, "tambah Schapiro. "Saya sekarang minum seltzer atau lemon rasaair Detox Sebagai gantinya. "Michelle Dudaash, Rd, setuju." [Dalam beberapa tahun terakhir], saya memiliki sebagian besar menebang soda diet dan sebaliknya menikmati teh es tanpa pemanis, yang merupakan sumber antioksidan yang kuat. "
Mereka telah meningkatkan protein
"Saya lebih fokus pada protein akhir-akhir ini. Penelitian menunjukkan bahwa mendapatkan protein yang memadai karena kita menua sangat penting untuk mempertahankan massa tubuh yang ramping," jelas Marisa Moore, RDN. "Menjadi seorang vegetarian untuk bagian penting dalam hidupku, protein selalu menjadi perhatian tetapi tidak selalu puncak pikiran. Hari ini, aku berhati-hati untuk mengonsumsi sumber protein berkualitas di semua makananku. Ini tidak hanya membantu dengan sintesis otot dan pemeliharaan, tetapi juga membantu dengan rasa kenyang. Bersamaan dengan banyak kacang dan kacang polong, saya menggabungkan makanan sepertiikan salmon, Edamame, telur, yogurt Yunani, dan keju pondok ke dalam diet saya lebih sering daripada sebelumnya. "
Mereka makan lebih banyak makanan laut
"Dalam lima tahun terakhir, saya telah meningkatkan konsumsi makanan laut saya dengan dua hingga tiga porsi yang direkomendasikan per minggu," Patricia Bannan, MS, RDN, memberi tahu kami. "Sebelum itu, saya mungkin hanya memiliki sekitar satu atau dua porsi per minggu, yang terlalu rendah untuk kesehatan yang optimal. Ketika saya di sebuah restoran, saya akan sering memesan salmon panggang atau taco ikan. Di rumah, saya sering memiliki tuna kalengan untuk makan siang dalam bungkus gandum penuh atau pada salad. Ikan dan kerang keduanya rendah kalori dan lemak jenuh, sumber protein penting, dan menawarkan banyak vitamin dan mineral. Makanan laut juga penuh nutrisi khususnya Penting bagi ibu dan bayi, "tambahnya. Bagi lebih banyak makanan yang bagus untuk ibu dan bayi, pastikan untuk check outMakan ini, bukan itu! Saat Anda mengharapkannya!
Mereka makan lebih banyak tanaman
Prinsip-prinsip makan yang sehat seperti memakan buah-buahan dan sayuran Anda telah ada selama beberapa dekade, tetapi tampaknya para ahli diet mengambil saran untuk memakan sayuran mereka dengan lebih serius pada akhir-dengan beberapa bahkan mengganti protein hewan sepanjang minggu. Baik Dudah dan Willow Jarosh MS, RD, misalnya, keduanya secara teratur menggantikan hewanproteins. dengan kacang, kacang polong dan lentil. "Makan lebih banyak makanan berbasis tanaman dikaitkan dengan kontrol berat badan yang lebih baik dan penurunan risiko beberapa penyakit seperti diabetes tipe 2 dan penyakit jantung," jelas Jarosh. Cara favorit Dudah untuk memasukkan lebih banyak protein berbasis tanaman ke dalam makanannya? Makanan Meksiko! "Aku memasak kacang kering di kompor lambatku dan menikmatinya selama seminggu di burrito dan mangkuk." Isabel Smith, Rd, Concurs. "Diet saya selalu cukup bersih, namun dalam lima tahun terakhir saya benar-benar menjadi jauh lebih sadar dan waspada dengan keduanya termasuk lebih banyak tanaman dalam makanan saya. Setidaknya setengah atau tiga perempat makanan yang saya makan adalah sayuran tanaman. yaitu."
TERKAIT:26 Sumber protein vegetarian terbaik
Dan lebih banyak probiotik.
Penelitian terbaru menunjukkan bahwa mikroba usus kita memainkan peran penting dalam mengatur kesehatan dan berat badan kita. Jadi tidak ada ahli diet yang mengejutkan membuat upaya bersama untuk menambah lebih banyak probiotik (budaya bakteri yang ditemukan dalam makanan fermentasi) dengan diet mereka. "Lima tahun yang lalu repertoar makanan berbudaya saya hanya terdiri dari yogurt. Sekarang, saya punya Kombucha sehari, tambahkan sayuran fermentasi ke semua makan siang saya, dan bahkan menggunakan saus pedas probiotik," kata Slayton. Stephanie Clarke, MS, RD juga membuat titik untuk makan lebih banyak probiotik. "Saya makan berbagai makanan fermentasi seperti yogurt, kefir, sauerkraut, kimchi, kombucha, tempe, miso, dan acar sayuran. Probiotik dalam makanan fermentasi adalah bakteri yang dapat meningkatkan pencernaan, kekebalan, dan kesehatan secara keseluruhan. Ada banyak penelitian. Ada banyak penelitian Perlu di daerah ini, dan mengingat bahwa makanan ini juga memiliki atribut kualitas lain untuk kesehatan, memakannya tampak seperti no-brainer. " Untuk makanan yang lebih enak yang memberikan pukulan probiotik, lihat ini18 makanan probiotik untuk usus yang sehat.
Mereka lebih berhati-hati dengan daging yang disembuhkan
Sebuah studi baru-baru ini menemukan hubungan antara mengonsumsi daging olahan, sembuh, asin, dan merokok dan peningkatan risiko kanker usus besar, jadi kami memiliki firasat ahli diet meletakkan barang-barang untuk menjaga diri mereka aman - dan kami benar! "Sementara saya dulu berbelanja dengan bacon atau sosis ketika saya pergi untuk sarapan, sekarang saya katakan tidak pada daging yang disembuhkan dan fokus hanya pada sayuran dan telur, dan tambahkan alpukat untuk creaminess dan lemak yang baik. Itu bukan untuk mengatakan sayatidak pernah Makan daging sembuh. Ketika saya melakukannya, saya menyimpannya untuk hal-hal baik, seperti prosciutto. "
TERKAIT:50 makanan sarapan terbaik untuk peringkat berat badan
Mereka makan lebih sedikit gula
Dapatkan ini: gula tambahan yang menyelinap masuk ke dalam makanan Anda, makanan yang kurang sehat Anda akan makan sisa hari itu. Itulah temuan artikel 2015 diUlasan Nutrisi, yang memandang lusinan penelitian yang dilakukan antara tahun 1972 dan 2012. Para peneliti menemukan bahwa asupan tambahan gula tambahan dikaitkan dengan diet yang lebih buruk dan asupan mikro yang lebih rendah. Gila kan? Untuk alasan itu, Bjork telah melakukan upaya bersama untuk mengurangi. "Dalam lima tahun terakhir, saya telah menaklukkan kecanduan gula saya dengan menyerahkan banyak karbohidan yang kurang sehat yang saya makan dan menggantinya dengan lemak sehat. Karbohidrat olahan seperti roti putih, pasta, beras, sereal, dan bar granola berubah menjadi Gula dalam aliran darah dan gula ini mendorong siklus adiktif. Sebenarnya, gula memicu pusat hadiah yang sama di otak sebagai kokain - itulah yang kita tahu benar-benar membuat ketagihan! Dengan mengkonsumsi lebih banyak karbohidrat yang diproses, saya tidak lagi memikirkannya Ketika saya akan mendapatkan 'perbaikan' berikutnya dan saya telah menjatuhkan berat badan yang saya pakai ketika saya mengendarai Roller Coaster Gula Darah. "
TERKAIT:Inilah yang terjadi pada tubuh Anda ketika Anda makan gula
Mereka makan lebih sedikit garam
"Pedoman diet baru merekomendasikan membatasi asupan natrium menjadi kurang dari 2.300 miligram per hari, jadi saya telah membayar lebih banyak perhatian pada kandungan natrium dalam makanan baru-baru ini," kata ahli diet dan pribadi Jim White. Mempertimbangkan 75 persen natrium yang kami konsumsi berasal dari makanan olahan - bukangaram Shaker - ekstra penting untuk mengikuti memimpin White dan memindai label makanan Anda. Percaya atau tidak, hal-hal seperti roti, makanan beku, saus salad, dan makanan penutup restoran yang pernah dipenuhi dengan hal-hal asin.
Mereka tidak lagi menghindari karbohidrat
Sementara diet rendah karbohidrat tidak sepenuhnya dilupakan, banyak pakar diet telah menjauhkan diri dari mereka akhir-akhir ini. "Saya biasa menjaga asupan karbohidrat saya rendah sebagai metode kontrol berat badan, tetapi sekarang saya tahu itu bukan strategi jangka panjang yang ideal karena memenjarakan keinginan saya untuk gula dari waktu ke waktu," jelas Moskovitz. "Yang mengatakan, aku baru-baru ini mulai makan biji-bijian utuh yang lebih sehat seperti roti gandum,havermut, dan quinoa. Memasukkan biji-bijian lagi dalam makanan saya telah membantu mengontrol kegagalan gula. "
Mereka memakan kuning telur
Awal tahun ini, pedoman diet baru bagi orang Amerika menjatuhkan rekomendasi lama mereka bahwa kita harus membatasi kolesterol diet. Dekade penelitian telah menunjukkan bahwa ia memiliki sedikit efek pada kadar kolesterol darah, setelah semua, jadi kuning telur mendapatkan lampu hijau. "Meskipun aku selalu tahu bahwa kuning telur bergizi aku sepertinya tidak memakannya sebanyak itu. Lima tahun lalu aku mungkin lebih dari orang kulit putih telur dan hari ini aku akan pergi dengan rebus," kata ahli gizi berbasis NYC. Keri Gans dari perubahan baru-baru ini. Karena rekomendasi baru, White bilang dia menemukan dirinya meraih lebih banyak telur. "Karena rekomendasi baru keluar, aku pasti makan telur lebih sering untuk sarapan. Di masa lalu, aku akan membatasi diri untuk memakannya dua atau tiga hari per minggu. Tapi sekarang aku memakannya secara teratur tanpa khawatir." Mencari beberapa cara kreatif untuk menambahkan lebih banyak super untuk diri sendiri? Jangan lewatkan ini25 resep telur sehat untuk tetap kurus.
Mereka sangat pemilih tentang kualitas daging
Tentu, mendapatkan protein yang cukup penting, tetapi bukan hanya sumber apa pun yang akan dilakukan. Tanyakan saja Smith, yang cukup pemilih dengan kualitas dagingnya. "Karena semua hormon, antibiotik, dan bahan kimia lainnya yang berakhir dalam pemrosesan industri ternak, saya pikir sangat penting bagi kita untuk memperhatikan dan menyadari kualitas protein hewani yang kita konsumsi. Dalam beberapa terakhir Bertahun-tahun, saya juga telah menjadi jauh lebih kaku dengan panduan saya sendiri untuk membeli daging, dan sering memilih protein organik, berbakat, dan liar sebagai pengganti pilihan konvensional. "