Inilah sebabnya mengapa Anda makan yogurt
Pernah memperhatikan bagaimana lapisan cairan sering terbentuk di atas yogurt Anda?
Saya suka berpikir saya orang yang cukup ekonomis. Dan seperti orang ekonomis, saya membeli yogurt saya dalam wadah besar dengan beberapa porsi. Dengan cara ini, saya bisa merasa baik tentang tidak membuang-buang plastikdan Saya bisa menghemat uang.
Sendok pertama tidak pernah menjadi masalah. Tetapi setiap kali saya menggali kembali ke kartun 24 ons saya, selalu ada lapisan cairan yang terbentuk di atas yogurt. Dan setiap kali cairan misterius ini - yang secara keliru saya anggap sebagai kondensasi air - akan terbentuk di atas yogurt saya, saya hanya akan menuangkannya ke wastafel.
Ternyata, itu adalah kesalahan besar.
Apa yang saya pikir adalah air sebenarnya whey. Whey hanyalah bagian berair dari susu (dan produk sampingan susu, seperti yogurt). Ini mengandung mineral (seperti kalsium), mikronutrien, dan protein whey. Dalam yogurt yang lebih tebal, seperti gaya Yunani atau Islandia, yogurt menjadi lebih tebal dengan melelahkan beberapa whey ini. Tetapi tidak semua whey berada jauh. Beberapa dari itu masih ada, dan itu wajar untuk dipisahkan dari yogurt.
Ketika Anda menuangkan cairan ini ke saluran pembuangan, Anda sebenarnya mencurahkan beberapaManfaat Yogurt.. Sebaliknya, aduk kembali ke yogurt Anda.
Jika Anda telah membaca sejauh ini dan berpikir, "Yah, ini tidak berlaku untuk saya karena yogurt saya tidak pernah memiliki cairan di atas!" Jangan berpikir Anda sedang jelas. Ini mungkin merupakan tanda masalah yang berbeda.
Whey secara alami memisahkan dari merek yogurt tertentu sebenarnya adalah tanda yogurt yang baik. Ini berarti bahwa produsen tidak menambahkan pati atau stabilisator kimia yang membantu mencegah jenis pemisahan ini terjadi. Jadi, jika yogurt Anda tidak memiliki masalah ini, Anda mungkin harus melihat bahan-bahannya. Perlu bantuan hancur yogurt ramah dari musuh? Jangan khawatir, kami telah melakukan semua pekerjaan untuk Anda dalam laporan eksklusif kami:Setiap Flavour Vanilla dari 17 Yogurt - peringkat!.