Makanan ini sama adiktifnya dengan obat-obatan
Menjadi "Chocoholic" atau pecandu karbohidrat tidak hanya di kepala Anda.
Jika sepertinya Anda tidak dapat membuka sekantong keripik kentang tanpa makan setiap satu atau mendambakan pizza dan cookie dengan intensitas sebanyak yang diinginkan perokok, Anda bisa memiliki kecanduan yang sah. Beberapa orang menabrakMakan Junk Food. secara teratur untuk kebiasaan buruk atau kurangnya kontrol diri, tetapi penelitian baru menunjukkan keberadaan kecanduan pangan.
Nicole Avena, Ph.D., ilmu saraf di rumah sakit Gunung Sinai St. Luke di New York, telah meneliti ilmu di balik kecanduan. Dalam cerita fitur untuk masalah SeptemberNasional geografis majalah berjudul"Otak yang kecanduan," Dr. Avena dan peneliti lain telah menemukan bahwa orang-orang dapat menjadi ketagihan pada makanan dengan cara yang sama pecandu narkoba gatal untuk perbaikan berikutnya.
walaupunManual Diagnostik dan Statistik Gangguan Mental (DSM) tidak mencantumkan kecanduan makanan sebagai kelainan, ia mengenali kecanduan perilaku lain: perjudian. Seperti judi, junk food memiliki efek pada sistem hadiah otak, yang diyakini mengarah pada kecanduan perilaku.
"Kecanduan makanan bisa sulit didefinisikan karena belum ditetapkan sebagai kondisi medis oleh komunitas medis," Dr. Avena menjelaskan. "Namun, individu yang merasa bahwa mereka mungkin memiliki kecanduan makanan yang dapat melihat tanda-tanda tertentu, seperti menghabiskan banyak waktu berpikir tentang makanan atau makan, pesta makan, tanda penarikan ketika mereka menyangkal diri dari junk food, dan mengidamnya dapat mengganggu kemampuan mereka untuk memenuhi kewajiban pekerjaan, sekolah atau rumah. "
Makanan olahan seperti obat
Karena orang cenderung mendambakan makanan yang lebih tinggi gula dan karbohidrat olahan, tidak mengherankan bahwa ini adalah jenis makanan yang ditemukan peneliti yang paling membuat ketagihan. Avena mengatakan penelitiannya menemukan bahwa makanan yang lebih diproses lebih cenderung membuat ketagihan,
"Kami menemukan bahwa pizza adalah yang paling adiktif, diikuti oleh cokelat, keripik, dan kue," katanya. "Selain itu, kami menemukan bahwa makanan yang memiliki beban glikemik yang lebih tinggi, dan mereka yang tinggi lemak, lebih cenderung membuat ketagihan. Mengenai makanan ini paling membuat ketagihan, itu ada hubungannya dengan fakta bahwa mereka dapat mempengaruhi otak Sistem hadiah dengan cara yang dapat menghasilkan perubahan pada otak yang menyerupai apa yang akan dilihat dengan obat, seperti alkohol atau nikotin. "
Meskipun penting untuk makan jenis makanan ini dalam jumlah sedang, mungkin mustahil secara fisik bagi seseorang dengan kecanduan makanan untuk mengendalikan diri di sekitar tempat makan dan makanan ringan favorit mereka.
Cara mengobati kecanduan makanan
Jika Anda menemukan bahwa makanan mengambil alih hidup Anda dan membuat Anda tidak bahagia, mungkin sudah waktunya untuk mencari perawatan sebelum kondisi medis yang lebih parah muncul seperti obesitas atau diabetes. Beberapa orang mungkin tidak yakin tentang cara mencari perawatan karena kecanduan makanan belum menjadi kondisi medis yang mapan. Tetapi ada kursus perawatan yang telah berhasil, Dr. Avena menjelaskan, seperti program 12 langkah yang berfokus pada kecanduan pangan, konseling gizi, atau bahkan farmakologi dalam beberapa kasus.
"Jika Anda memiliki masalah atau perilaku makan, itu selalu merupakan ide yang baik untuk berbicara dengan dokter perawatan utama Anda, karena mereka sering dapat memandu Anda pada langkah pertama terbaik yang harus diambil," katanya. "Kecanduan makanan sedikit berbeda untuk semua orang, sehingga perlu ada perawatan individual."
Terkadang, menyusuri seluruh kantong keripik kentang atau melahap seluruh pizza bukan hanya kebiasaan yang tidak sehat; Itu bisa menjadi tanda masalah yang lebih besar. Jika Anda berpikir Anda dapat hidup dengan kecanduan makanan, pastikan untuk berbicara dengan dokter Anda dan mencari perawatan.