20 Tips Memasak Dari Ibu Sibuk
Sederhanakan makan malam keluarga dengan bantuan tips memasak ini dari ibu yang sibuk
Mendapatkan makan malam di atas meja untuk keluarga yang sibuk bukanlah prestasi yang mudah, bertentangan dengan apa yang membuat beberapa komedi situasi Anda percaya. Alih-alih menyerah pada godaan takeout atau menabrak sambungan makanan cepat saji favorit Anda, periksa tips yang disetujui ibu ini untuk membuat makan malam yang sehat dengan cepat. Ahli gizi, blogger, dan pelatih pribadi semuanya menumpahkan rahasia mereka tentang cara melakukan memasak untuk keluarga tanpa menghabiskan berjam-jam di dapur atau ratusan dolar di toko kelontong. Teruslah membaca untuk mempelajari trik mereka dan cobalah beberapa waktu berikutnya Anda berada di dalam makanan Anda sendiri.
Ingin memastikan Anda membantu keluarga Anda tetap bugar? Alih-alih merombak diet Anda, pertimbangkan untuk memeriksa daftar kami21 Kebiasaan Makan yang Membantu Anda Berat Badan.
Menyelinap di sayuran
Anak-anak Anda tidak dapat menolak apa yang tidak mereka lihat. Maya KRAMPF, seorang ibu dan pendiri blog makananYum yang sehat, merekomendasikan orang-orang kecil membodohi sayuran untuk menelan produk dengan menyamarkannya. "Menyembunyikan sayuran dalam makanan yang nyaman seperti casserole atau saus keju adalah cara yang pasti untuk mendapatkan pemakan pemilih untuk memakannya," jelasnya.
Tetapkan beberapa peraturan rumah
Pastikan makanan Anda bergizi dengan mengikuti beberapa pedoman fleksibel. Leslie Forde, seorang blogger yang menulisHierarki kebutuhan ibu, suka memiliki beberapa tujuan dalam pikiran sebelum memasak untuk memastikan makanannya bertemu dengannya dan kebutuhan keluarganya. Salah satu aturannya? "Setiap makan memiliki 1 protein dan 2 hingga 3 sayuran, biasanya 1 butir - tetapi Anda memilih petualangan Anda sendiri di sini, berdasarkan pada bagaimana Anda suka makan!"
Anda tidak bisa menyenangkan semua orang
Meskipun Anda mungkin merasa harus membuat 3 atau 4 makanan yang berbeda untuk memuaskan semua orang di rumah tangga Anda, Anda tidak. Sebagai gantinya, Anda dapat menyesuaikan hidangan yang sama dengan berbagai cara, untuk menyenangkan setiap anggota keluarga Anda. Forde juga merekomendasikan komponen bergerak di sekitar untuk mengakomodasi anak-anak yang pemakan pilih-pilih dan orang dewasa dengan alergi tertentu atau pembatasan diet.
Kembali apa yang Anda miliki
Alih-alih menyiapkan kursus baru setiap hari menjadi kreatif dengan bahan-bahan yang telah Anda siapkan dan konfigurasi ulang untuk membuat makanan baru. Jennifer Blossom, seorang dokter terapi okupasi dan blogger diMeklu Mommy., percaya ada banyak cara untuk menggunakan kembali hidangan. "Jika Anda membuat spaghetti suatu malam dan memiliki sisa marinara, gunakan untuk membuat hidangan lasagna beku, saus celup merah untuk cumplower mozzarella stick, atau sebagai spread untuk makanan pembuka perahu Zucchini," jelasnya.
Toples mason adalah suatu keharusan
Salah satu rahasia Blossom untuk makanan cepat saji? "Guci Mason adalah cara yang menakjubkan untuk tetap teratur, di jalur, dan kreatif untuk minggu ini," katanya. Setelah mempersiapkan apa pun yang menghasilkan pembelian Anda, Anda dapat memberikannya ke dalam toples Mason dan menikmati salad, smoothie, dan gigitan ringan sepanjang minggu.
Mengintip daftar ini20 Resep Keren untuk Salad Jar Mason Untuk beberapa inspirasi persiapan makan.
Nyalakan saus Anda
Deena Brown, koki ibu dan keluarga yang sibuk, merekomendasikan untuk mengubah saus Anda untuk membuat protein yang sama dengan rasa baru dan menarik. "Marinade saya berbeda sehingga bahkan jika saya memasak ayam tiga kali per minggu, rasanya berbeda setiap kali," jelasnya. Lain kali Anda memutuskan untuk memanggang unggas, pertimbangkan untuk membuat tambahan dan menghemat beberapa sehingga Anda dapat membuat hidangan baru dengan protein yang sama di akhir minggu.
Sedikit investasi berjalan jauh
Satu cara mudah untuk meningkatkan kualitas memasak Anda? Berinvestasi pada herbal dan rempah-rempah kelas atas.Elizabeth Trattner, seorang ahli akupunktur dan ahli gizi berlisensi, merekomendasikan menggunakan pisau yang baik dan bumbu kedudukan tertinggi saat memasak. "Garam laut Prancis polos dapat membuat rasanya enak," simpulnya.
Dapatkan semua orang yang terlibat
Allison R. Jackson., pelatih pribadi bersertifikat nasm, adalah ahli dalam mendorong anak-anak untuk membuat keputusan yang sehat dalam hal makanan dan kebugaran. "Aku membiarkan anak-anakku merencanakan makan malam minggu. Satu-satunya ketentuannya adalah mereka harus memasukkan sayuran," dia berbagi. Dengan membiarkan seluruh keluarga Anda terlibat dalam proses persiapan makan, anak-anak akan lebih bersemangat dan bersedia untuk mencoba hidangan baru dan kombinasi makanan.
Berpegang pada rutinitas
Anda tidak perlu menciptakan ciptaan kuliner baru setiap malam. Satu cara mudah untuk bekerja beragam ke dalam rencana makan Anda adalah dengan mendedikasikan makanan ke berbagai hari dalam seminggu. Rachel Bruzek dari.D'Amico Catering. Menjelaskan bahwa dalam keluarganya, mereka memiliki beberapa tradisi kuliner mingguan. "Jumat malam adalah pizza dan malam film. Kami membuat kerak kami dari awal dan semua orang mendapatkan topping mereka sendiri," kata Bruzek.
Jika Anda ingin memastikan pizza buatan rumah Anda disetujui diet, lihat daftar kami20 resep pizza yang luar biasa dan sehat.
Memiliki makan darurat dalam pikiran
Itu pasti akan terjadi sesekali: Anda akan terjebak dengan pekerjaan dan sebelum Anda mengetahuinya, itu 8 p.m. Dan Anda perlu mendapatkan makanan di atas meja, cepat. Alih-alih melempar handuk dan memesan pengiriman, makan cepat yang dapat Anda buat selama situasi darurat makanan ini. Danai balta, co-founder ofKisah Keluarga., suka membuat nasi basmati, sayuran kukus, dan steak panggang atau ayam setiap kali dia berderak untuk waktu.
Satu makanan wajan adalah suatu keharusan
Satu kali makan adalah cara yang bagus untuk mengurangi pembersihan pasca-makan malam, yang bisa dibilang bagian terburuk dari proses persiapan makan. Erin, blogger di belakangDunia ibuku, Suka memiliki malam taco untuk alasan yang tepat ini. Masak beberapa daging sapi giling dalam pot dengan banyak bumbu dan biarkan keluarga Anda merakit taco mereka sendiri dengan menyediakan tortilla, sayuran, krim asam, dan hiasan.
Lebih sedikit daging = makan malam yang lebih murah, lebih sehat
Semua orang tahu makan berbasis tanaman adalah cara yang bagus untuk tetap sehat, tetapi tahukah Anda itu juga dapat menghemat uang Anda? Katie Mulligan, seorang ibu dan ahli diet terdaftar diBaik keluarga, Menjelaskan bahwa dengan memfokuskan pada kacang, lentil, kacang-kacangan, dan quinoa, Anda akan mengurangi harga bahan makanan mingguan Anda. Jika Anda belum siap untuk memotong daging sepenuhnya, mencoba menggunakannya sebagai hiasan bukannya tengah makanan Anda.
Buat makanan seminggu dalam sehari
Alih-alih memasak dan membersihkan setiap hari, sisihkan sore untuk dihabiskan di dapur dan menyelesaikan semua persiapan makan Anda selama seminggu. Anna Brockway, Co-Founder dan Chief Marketing OfficerChiorish., Suka melakukan semua pekerjaan kulinernya pada hari Minggu sehingga ketika dia sibuk selama seminggu, dia dapat dengan cepat memanaskan makanan buatan sendiri yang sehat. "Kami membuat berbagai macam makanan pembuka dan sayuran seperti sup, ayam panggang, sayuran panggang, saus pasta, dan bahkan es krim," jelasnya.
Kacang kerja ke dalam makanan Anda
Mereka mungkin bukan makanan favorit anak Anda, tetapi kacang adalah salah satu cara termurah untuk menaiki kandungan protein dan serat makan malam Anda.Terra Wellington, kepribadian media gaya hidup, memiliki banyak ide ketika datang untuk bekerja ke dalam makanan Anda. Beberapa metode penyajian favoritnya termasuk memintanya, menambahkannya ke sup, melayani mereka sebagai sisi dengan telur, dan menggulungnya menjadi burrito.
Fleksibilitas mereka yang luar biasa adalah salah satu alasan mengapa kami bernama kacang sebagai salah satu8 Super makanan yang harus Anda makan setiap hari.
Jangan berlebihan berbelanja
Saat membeli dalam jumlah besar dapat menghemat uang, itu hanya hemat biaya jika keluarga Anda benar-benar mengkonsumsi semua yang telah Anda beli. Hindari membuang-buang makanan (dan uang) dengan berbelanja untuk belanjaan hanya satu minggu sekaligus. Stacey Freeman, Pendiri dan Direktur PelaksanaTulis di jalur, Menjelaskan bahwa berfokus pada mengurangi jumlah makanan yang Anda limbahkan dan memasak dengan apa yang Anda miliki adalah salah satu cara terbaik untuk mengurangi biaya yang berhubungan dengan makanan.
Tetap berpegang pada musiman
Produk organik tidak harus merusak bank. Kenya Musa, pendiri dan CEO menjadi mama yang bugar, merekomendasikan mencari produk yang sedang musim. Secara umum, barang-barang ini akan lebih murah daripada dihasilkan dari musim, yang harus dikirim dari daerah lain.
Sarapan untuk makan malam
Siapa bilang telur adalah pilihan satu-satunya? Lain kali Anda mencari makan malam yang ramah keluarga yang murah dan mudah dipersiapkan, pertimbangkan untuk memasak sarapan di malam hari. Ginny Leavitt, pelatih dan pendiriSet-titik kesehatan, merekomendasikan berebut telur atau melemparkannya pada tortilla jagung dengan keju, bacon, dan tomat untuk sarapan taco.
Biarkan deli melakukan beberapa pekerjaan kasar
Ayam adalah pokok dinntime, tetapi menyiapkan seluruh burung bisa menjadi waktu yang besar. Lain kali Anda terburu-buru, pertimbangkan untuk mengambil ayam rotisserie dari toko kelontong lokal Anda atau deli. Tangela Walker-Craft, seorang blogger yang menulisHanya perlu, Suka menggunakan daging dari drum, paha, dan sayap untuk casserole, dan simpan potongan payudara untuk resep lain.
Gunakan crockpot.
Crockpots dan Instapots adalah favorit berulang dengan ibu yang menyiapkan makanan, dan dengan alasan yang baik! Gadget yang bagus ini adalah cara mudah untuk menyiapkan sup, daging, dan kursus utama dengan pekerjaan minimal yang diperlukan. Jika Anda membutuhkan inspirasi panci tempayan, periksa resep Allison Jackson untuk Crockpot Chicken Teriyaki, yang mudah dipersiapkan dan hanya membutuhkan tujuh bahan.
Dapatkan Sosial
Salah satu cara untuk membuat persiapan makan lebih menyenangkan? Undang beberapa teman dan lakukan bersama. Jamie Malone, seorang konselor profesional berlisensi di Konseling dan Konsultasi Wawasan , Menjelaskan bahwa dia suka menghabiskan waktu makan Minggu dengan beberapa tetangganya. Ini bukan hanya cara yang bagus untuk membuat memasak lebih menyenangkan, itu juga merupakan kesempatan sempurna untuk mempelajari beberapa trik perdagangan dari koki keluarga lain.
Jika makan malam bukan satu-satunya makanan yang Anda butuhkan pointer, pastikan untuk memeriksa daftar kami 35 makanan sehat untuk jika Anda memiliki gaya hidup yang sibuk Jadi Anda akan selalu memiliki balok bangunan yang tepat di tangan untuk menyiapkan hidangan yang sehat bahkan ketika Anda berderak untuk waktu.