Good Lifestyle

Makanan Utuh dan Asosiasi Makanan Khusus - Asosiasi Perdagangan terdiri dari pengrajin makanan, importir, dan pengusaha - baru saja merilis laporan tren makanan tahunan mereka yang memprediksi makan mana yang akan naik ke tangga dan transisi dari niche ke arus utama pada 2018.

Pengecer milik Amazon berkonsultasi dengan orang dalam globalnya, dari sommelier terhadap para ahli daging, sedangkan SFA memanggil panel trennya untuk menemukan makanan mana yang akan terobsesi. Cari tahu apa tren tahun depan diperkirakan, persediaan terlebih dahulu, dan pastikan untuk menghindari ini150 Makanan Kemasan Terburuk di Amerika saat kamu berbelanja.

Baik makanan utuh dan SFA memprediksi uptick dalam produk-produk berbasis tanaman, terutama di Lorong Dairy. Apakah Anda mengurangi laktosa atau memberikan veganisme, nut, dan susu gandum ada di sini untuk membuat hidup menjadi mudah. Pilih varietas tanpa pemanis, dan Anda akan menurunkan berat badan, juga: yang terlarisNol perut diet Berpusat pada protein tanaman, dan peserta kehilangan hingga 14 pound dalam 16 hari.

Jika Anda telah menyesap Lavender Kombucha dan memesan koktail elderflower di gastropub lokal Anda, berharap untuk melihat lebih banyak dari rasa bunga harum ini datang 2018. WF memprediksi bahwa lavender, kembang sepatu, mawar, dan terutama elderflower akan meminjamkan makanan dan Minumlah banyak aroma.

Putih datar, frapps mocha kurus, danKopi jamur? Bola kristal Whole Foods mengisyaratkan bahwa 'Shrooms seperti Reishi, Chaga, Cordyceps - bukan jenis psychedelic - akan menyusupkan segala sesuatu mulai dari smoothie dan teh untuk produk perawatan tubuh.

Meskipun Anda mungkin baru-baru ini menemukan sendi falafel baru favorit Anda, menyiapkan selera Anda untuk lebih banyak Flare Timur Tengah datang Tahun Baru. Rempah-rempah seperti kardamom dan campuran beraroma seperti Za'atar dan Harissa akan melakukan debut panas mereka. SFA mengharapkan "Persia, Israel, Maroko, Suriah, dan pengaruh Lebanon" naik ke atas. (Kami terutama tidak sabar untuk melihat Shakshuka pada menu jauh lebih sering.)

Ingat ketika Taco Bell merilis taco telur telanjangnya yang membuang cangkang renyah untuk telur goreng musim panas lalu? Nah, tren itu hanya menjadi lebih jelas di '18. Koki restoran dan koki yang memproklamirkan diri akan bereksperimen dengan berbagai cara untuk menyemprotkan daging sapi dan keju ... atau dalam hal ini mungkin jamur dan kakao.

Keripik kentang menjadi didefinisikan ulang oleh metode ekstrusi baru, atau cara memproses dan menggabungkan bahan-bahan. Apa artinya itu untuk masa depan camilan? Kita mungkin akan merumput pada hal-hal yang muncul, membesar, dikeringkan, dan renyah. Alternatif yang lebih sehat yang membintangi sayuran akar sebagai bahan utama juga akan menjadi bagian dari tren, jadi harapkan untuk menambahkan chip parsnip kembung dan muncul keripik Jicama ke dapur Anda.

Selasa malam Thailand Anda mungkin akan jatuh tempo untuk makeover. Sementara masakan yang diilhami Asia adalah semua kemarahan, SFA mencatat bahwa "Langit-langit Amerika menjadi lebih canggih dan selaras dengan rasa yang kompleks dan catatan pahit atau masam dari hidangan Filipina," memberi jalan untuk kenaikan mereka.

Jika Anda memiliki batang brokoli dan kulit semangka di tempat sampah, menggunakan bagian-bagian produk yang kurang umum dimakan ini benar-benar trendi. Koki akan semakin kreatif dengan memasak root-to-stem dan mengurangi limbah makanan dalam prosesnya.

Matcha dan Turmeric Lattes adalah semua hype tahun ini, itulah sebabnya grocer kelas atas menambahkan Maca Root dan Cacao ke daftar tahun depan. SFA juga mencatat bahwa arang aktif "mendapatkan status superfood untuk atribut detoksifikasi yang dilaporkan dan digunakan sebagai twist mengejutkan dalam segala hal mulai dari kerak pizza hingga limun ke es krim," sesuai dengan siaran pers.

Di luar non-GMO, organik, perdagangan yang adil, diangkat padang rumput, dan bebas kandang, konsumen menuntut untuk mengetahui bagaimana staples pantry mereka ditanam, dibesarkan, dan diproduksi lebih dari sebelumnya.

"Dengan Sugar Topping Daftar waspada diet, konsumen terus mencari pemanis alternatif untuk dampak glikemik yang lebih rendah, lebih sedikit kalori gula tambahan, dan rasa manis yang menarik serta jejak kaki berkelanjutan. Sirup yang terbuat dari tanggal, sorgum, dan bahkan Yacon dan akar matahari akan bergabung dengan Buah Biksu di pasaran sebagai pilihan yang muncul untuk manis, "menurut SFA.

Kecuali jika Anda menderita penyakit celiac, pertimbangkan pencarian Anda untuk roti bebas gluten yang berhenti. "Sisi tradisional Bakery juga telah meningkat dengan sumber yang sama dan proses produksi yang disetel yang kita lihat dengan protein dan sayuran. Baker menggunakan biji-bijian lokal, penggilingan hari sebelum memanggang, dan menggabungkan waktu pemeriksaan panjang, menciptakan kembali apa yang baik Roti berarti, "SFA menyatakan. Ingin tahu tentang standar kita sendiri untuk "roti bagus"? Cari tahu15 alasan orang terobsesi dengan roti Yehezkiel.

Akankah minum menjadi edibles baru? Dengan delapan negara yang telah melegalkan penggunaan ganja rekreasi, selain lebih banyak negara yang melegalkan penggunaan medis pabrik, SFA memperkirakan bahwa varietas makanan dan minuman yang diinfusikan gulma akan meningkat sesuai dengan hukum negara bagian dan federal.

Soda menerima makeover besar tahun ini dengan pop yang didefinisikan mengenai rak. Tapi La Croix dan Spindrift bukan satu-satunya minuman yang membuat gelombang. Minuman berkilau di luar perairan - pikirkan kopi, teh, dan mocktail - akan menciptakan kembali segala sesuatu mulai dari pagi yang sibuk hingga bersulang. Belum mencoba tren? Ambil salah satunya12 soda yang sebenarnya sehatsekarang.