Good Lifestyle

Ya, bahkan dipanggangikan salmon Dapat menderita di tangan koki restoran yang menggunakan minyak sebagai bumbu dan garam sebagai senjata. Sedangkan sebagian besar lemak salmon adalah varietas monounaturated jantung-sehat,P.f. Chang menemukan cara untuk menjejalkan hampir tiga perempat dari satu hari lemak jenuh dalam hal ini sebaliknyaSuperfood.. Resep salmon panggang ini menggunakan mentega kedelai dan jahe untuk menambah rasa tajam dan menjaga makanan super ini, super sehat dan enak juga. Plus, Anda akan menghemat hampir 400 kalori dengan menjadi koki Anda sendiri!

Nutrisi:390 kalori, 26 g lemak (7 g jenuh), natrium 710 mg

Melayani 4.

Kamu akan membutuhkan

2 Tbsp mentega tawar, melunak
1/2 sdm cincang chives
1/2 tbsp parut jahe segar
Jus 1 lemon
1/2 sdm Saus kedelai rendah natrium
4 fillet salmon (masing-masing 4-6 ons)
Garam dan lada hitam secukupnya
1 sdm minyak zaitun

Cara membuatnya

1. Campur mentega, daun bawang, jahe, jus lemon, dan kecap. Menyisihkan.
2. Panaskan panel panggangan atau panggangan.
3. Bumbui salmon dengan garam dan merica dan gosok dengan minyak.
4. Bersihkan grill grates bersih dan gosok dengan handuk kertas yang dicelupkan ke dalam minyak.
5. Tambahkan sisi kulit salmon ke bawah dan masak selama 4 hingga 5 menit, sampai kulitnya hangus dan segar.
6. Balikkan ikan dan masak selama 2 hingga 3 menit di sisi daging, sampai daging serpihan dengan tekanan lembut dari jari Anda tetapi masih sedikit transparan di tengah. (Kami percaya salmon terbaik disajikan sedang, tetapi jika Anda ingin milik Anda benar-benar dimasak, biarkan lagi selama 2 hingga 3 menit.)
7. Sajikan salmon dengan sesendok mentega rasa yang murah hati, yang harus mulai meleleh pada kontak.

Makan tip ini

Spiking melunak mentega dengan rasa asertif adalah cara yang bagus untuk menambahkan "saus" instan ke makan malam Anda. Dan menambahkan koin butter majemuk (yang disimpan selama berminggu-minggu di lemari es Anda) ke makanan tinggi karbohidrat sepertikentang panggang sebenarnya dapat bekerja untuk menurunkan dampak glikemik hidangan, membuat perjalanan yang lebih lembut untuk gula darah Anda. Cobalah kombinasi daging, ikan, atau sayuran ini.

• Keju biru hancur, daun bawang, dan lada hitam
• Mengurangi cuka balsamic dan bawang karamel
• Tomat dan Zaitun Sundred Cincang

Resep ini (dan ratusan lainnya!) Datang dari salah satu juru masak kami, bukan itu! buku. Untuk ide memasak yang lebih mudah, Anda juga bisaBeli buku itu!