Good Lifestyle

Rendam jahe dan serai, cabai dan susu kelapa, kari Thailand membawa semua rasa klasik masakan Asia Tenggara-asin, asam, pahit, hot-bersama dalam satu hidangan. Terlebih lagi, itu berasal dari semua rasa dari bahan-bahan yang dikemas dengan kuatantioksidan. Bahkan santan mengandung asam laurat, di antara bentuk-bentuk lemak paling sehat yang dapat Anda konsumsi. Rasa mungkin eksotis, tetapi tenderayam, bouquetSayuran, dan santan yang kaya akan merasakan akrab dengan resep kari ayam Thailand ini.

Nutrisi:340 kalori, 13 g lemak (6 g jenuh), 400 mg natrium

Melayani 4.

Kamu akan membutuhkan

1 sdm minyak kacang atau canola
1 bawang besar, diiris
2 cengkeh bawang putih, cincang
2 tsp cincang jahe segar
1 TBSP Red Curry Paste
1 kaleng (14 ons) susu kelapa ringan
1 cangkir stok ayam
1 besarubi, kupas dan potong kubus
8 ons kacang hijau
1 lb dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, diiris menjadi 1/4 "-Tipis
Jus dari 1 jeruk nipis
1 sdm saus ikan (opsional)
Cincang sempit segar atau kemangi, untuk hiasan

Cara membuatnya

1. Panaskan minyak dalam panci besar atau pot di atas api sedang.
2. Tambahkan bawang, bawang putih, dan jahe dan tumis selama sekitar 5 menit, sampai lembut dan harum.
3. Tambahkan pasta kari, masak selama beberapa menit, lalu aduk santan dan kaldu kelapa dan bawa ke decmer.
4. Tambahkan ubi jalar dan didihkan selama 10 menit.
5. Aduk kacang hijau dan ayam dan masak selama sekitar 5 menit, sampai sayuran hanyalah empuk dan ayam itu dimasak.
6. Aduk jus jeruk nipis dan saus ikan, jika digunakan. Melayani nasi merah kukus, dihiasi dengan Cilantro atau Basil, jika Anda suka.

Makan tip ini

Tersedia di pasar Asia dan bagian-bagian internasional pedagang besar, pasta kari merah adalah campuran yang kuat dari CHILE, Herbal, dan rempah-rempah yang dapat digunakan untuk meningkatkan rasa dan profil gizi hidangan umum. Cobalah itu digosokkan pada daging babi atau ayam sebagai bumbu pra-panggangan, diadukyogurt Yunani dan jus jeruk nipis sebagai saus mencelupkan ikan, atau dicampur denganselai kacang, Lime, dan Santan untuk membuat saus sate, saus barbekyu gaya Asia yang tak tertandingi dan kompleksitas.

Resep ini (dan ratusan lainnya!) Datang dari salah satu juru masak kami, bukan itu! buku. Untuk ide memasak yang lebih mudah, Anda juga bisaBeli buku itu!