Kale vs Bayam: Swap Superfood

Berkat tren kale yang terus tumbuh, salad Caesar tidak lagi identik dengan romaine dan menyeruput sayuran melalui sedotan tidak lagi anomali.


Jika Anda penggemar sayuran berdaun (yang telah dipuji karena kesehatan mega danpenurunan berat badan Manfaat), Anda mungkin suka bahwa sekarang tersedia di mana-mana dari McDonald's ke Starbucks. Namun, jika Anda tidak tertarik pada warna hijau, kemerdekaannya bisa cukup untuk membuat Anda gila.

"Dibandingkan dengan hijau lain, Kale adalah pemberitahuan dalam tekstur dan memiliki rasa bersahaja yang lebih kuat, sehingga masuk akal bahwa beberapa orang tidak bisa mentolerirnya," jelas Jennifer Neily, MS, RDNTanpa nutrisi. Jika Anda termasuk dalam kategori itu, tanpa menyarankan memilih bayam bayi, hijau yang cenderung lebih lembut dan ringan.

Baca terus untuk mempelajari cara membandingkan dengan Kale, raja tidak resmi dari lorong produk.

Nutrisi

Dalam studi Universitas William Paterson baru yang membandingkan 47 atasan super dengan volume nutrisi, Kale datang pada 15 sementara bayam mencuri 5. Tetapi menurut Neily, temuan itu harus diambil dengan sebutir garam. "Seorang kolega saya pernah berkata bahwa selada yang paling sehat adalah yang Anda akan menikmati makan - dan itu pasti berlaku untuk Kale dan bayam," kata Neily. "Kedua hijau kaya akan lutein dan zeaxanthin, phytochemical yang menangkal degenerasi makula terkait usia dan katarak. Juga, mereka berdua menawarkan jumlah nutrisi peningkatan kesehatan yang sebanding seperti vitamin A, fosfor dan vitamin B seperti folat." Piala untuk Piala, Paket Bayam Lebih Banyak Besi Penghancur Kelelahan, Potassium dan Folat yang Banishing, kemungkinan mengapa itu bernasib lebih baik dalam penelitian daripada Raja Kale. Namun, Kale masih membanggakan dua kali vitamin C. "Anda tidak bisa salah makan salah satunya," diringkas. Pilih mana yang Anda sukai.

PERSIAPAN

Serbaguna adalah kata yang dapat menggambarkan bayam dan kangkung. Kedua hijau dapat ditambahkan ke array makanan mulai daripiring telur untuk taco, dan minuman seperti jus dan smoothie. Anda bahkan dapat menggunakan bayam untuk membuat keripik dengan cara yang sama Anda akan menyiapkan varietas kangkung. Cukup berpakaian daun dalam sedikit garam, merica, bubuk bawang putih dan minyak zaitun dan pop dalam oven 325 derajat yang dipanaskan selama 12 menit.

BIAYA

Kedua sayuran akan menghabiskan biaya hijau yang sama. Tas 5 ons bayam bayi pra-dicuci umumnya dikenakan biaya antara $ 3,29 dan $ 3,99, dan Anda akan mengeluarkan jumlah yang sama untuk sekotak kangkung dengan ukuran yang sama.


6 tips untuk menghilangkan kulit crepey, menurut ahli kecantikan dan dokter kulit
6 tips untuk menghilangkan kulit crepey, menurut ahli kecantikan dan dokter kulit
5 Perawatan Domestik Masalah Kulit
5 Perawatan Domestik Masalah Kulit
Jangan pernah melakukan ini dengan tangan di bar, kata polisi dalam peringatan baru
Jangan pernah melakukan ini dengan tangan di bar, kata polisi dalam peringatan baru