50 tren makanan top untuk 2020

Apa yang akan Anda lihat di rak dan menu tahun depan? Kami punya daftar komprehensif.


Tahun ini telah diisi dengan citarasa oreo baru dan seltzer keras, lebih banyak aplikasi pengiriman makanan, banyak alternatif daging vegetarian, dan banyak lagi. Beberapatren 2019. diprediksi oleh ahli makanan, sementara yang lain tidak (siapa yang bisa tahuSandwich Ayam Popeye akan sangat diminati?). Seiring tahun baru semakin dekat, kami melihat ke depan dan berkumpul 50Tren Makanan Prediksi untuk 2020 dari analis pasar, laporan makanan utuh, dan laporan tren lainnya sehingga Anda tahu apa yang akan menjadi besar pada tahun baru. Setelah membaca ini, Anda akan merasa seperti orang dalam makanan dengan apa yang panas pada tahun 2020!

1

Pertanian berkelanjutan

Sustainable farming outside
Shutterstock.

Ketika seluruh makanan dilepaskan mereka10 prediksi tren makanan teratas untuk 2020,Pertanian berkelanjutan dan pertanian regeneratif adalah item nomor satu mereka. Ini mengacu pada semua orang yang terlibat dalam sumber makanan - dari petani, pemerintah, pengecer, ke restoran - menjadi lebih sadar dalam hal keanekaragaman hayati dan emisi karbon. Carilah dua frasa kunci - pertanian berkelanjutan dan regeneratif - tahun depan.

2

Segar saat bepergian

Fresh salads for easy on-the-go grabbing at grocery stores
Shutterstock.

Kenyamanan adalah kunci, dan lebih banyak produk akan tersedia diPOM bensin dan toko kelontong yang tidak hanya baik untuk bus, kereta api, mobil, atau berjalan kaki, tetapi sehat dan segar. Seluruh makanan menunjukkan banyak makanan ini yang akan Anda lihat saat bepergian yang biasanya Anda persiapkan di rumah tetapi akan dapat mengambil ketika Anda membutuhkannya saat Anda keluar, sepertitelur rebus. Ini untuk opsi yang lebih sehat saat bepergian!

3

Menu anak-anak ekspansif

Little girl eating burger
Shutterstock.

Lewatlah adalah hari-hari jari-jari ayam, mac dan keju, dan hot dog sebagai satu-satunya hal pada menu anak-anak. Menurut seluruh tim pemasaran makanan, peningkatan akan datang - termasuk lebih banyak makanan petualangan yang menggabungkan beberapa tren yang sebelumnya terdaftar seperti tepung alternatif (dalam bentuk pasta) dan ikan yang ditangkap secara berkelanjutan.

4

Upgrade toko yang nyaman

Prepared foods at Walgreens in a refrigerated case
Shutterstock.

Harapkan lorong-lorong di toko-toko lokal Anda untuk mendapatkan makeover, kataBerita Bisnis Makanan. Ini dibuat untuk memenuhi tuntutan populer dari mereka yang hidup di sekitar mereka, sehingga seperti pilihan yang berkualitas lebih tinggi dan lebih sehatCharcuterie.!

5

Bahan transparan

Woman deciding between two foods and reading food label
Shutterstock.

Orang ingin tahu dari mana makanan mereka berasal, dan dengan seluruh bahan dalam makanan ringan seperti kacang-kacangan, kembang kol, dan sayuran lainnya, konsumen akan lebih cenderung mengambilnya. Kapancamilan Seperti toko-toko hit ini, stok mereka akan naik, meskipun mereka dikemas, kata berita bisnis makanan.

6

Pilihan berpendingin yang sehat

Healthy snack options in refrigerator section at Walgreens
Shutterstock.

Untuk menemukan beberapa makanan trendi terbaru 2020-yang beruntung, Anda akan beruntung melihat di bagian didinginkan dari toko kelontong atau toko serba ada karena mereka turun lebih sehat.Berita Bisnis Makanan Menyarankan bahwa daging, keju, dan bahkan bar protein yang didinginkan akan terus mendapatkan popularitas di tahun baru.

7

Melanjutkan keto.

High protein keto breakfast of bacon and eggs
Shutterstock.

NSketo diet Akan memiliki opsi yang lebih siap di toko kelontong untuk pengikut, menurut berita bisnis makanan. NSrendah karbohidrat Diet telah secara konsisten memperoleh popularitas pada tahun 2019, dan itu akan berlanjut hingga 2020 dalam bentuk produk paket yang lebih ramah keto.

8

Makanan Layak Instagram

Taking a photo of food with phone
Pemakan kolektif / unsplash

Makanan fotogenik telah menjadi populer dengan kenaikan media sosial, dan itu tidak akan berubah di tahun baru, kata berita bisnis makanan. Milkshake besar, minuman rumit, dan makanan menarik lainnya benar-benar dapat dibagikanInstagram.

9

Makanan rasakan

Halo Top dairy free
Milik Halo Top

Dengan kenaikanDiet Berbasis Tanaman Dan makanan yang sehat saat bepergian, perusahaan mulai fokus pada menyediakan makanan yang membuat konsumen merasa baik. Seperti halnya boom es krim berbasis tanaman atas,Berita Bisnis Makanan Mengatakan makanan holistik, mengurangi stres akan menjadi pemain utama dalam tren makanan paling populer 2020.

10

Makanan dan minuman CBD

CBD oils in wooden spoon and glass bottle
Shutterstock.

Cannabinoid baru, atau bahan-bahan aktif Cannabis, akan diperkenalkan ke industri di tahun depan, menurutBerita Bisnis Makanan. Minuman (alkohol dan non-alkohol), produk roti, makanan ringan, sup, dan banyak lagi akan melihat diri mereka CBD-infus, yang telah terbukti menurunkan stres dan kecemasan.

11

Tekstur makanan yang funky.

Healthy banana pancakes
Mitch Mandel dan Thomas Macdonald

Seiring dengan konsumen menjadi lebih penuh petualangan dengan makanan mereka datang varietas tekstur baru, berita bisnis makanan memprediksi. Ini berarti makanan yang lebih trendi seperti ultra-fluffypancake akan membuat jalan mereka untuk menu di seluruh negeri di tahun mendatang.

12

Warna produk unik.

Sliced purple sweet potato
Shutterstock.

Warna-warna cerah menarik bagi konsumen, menurutAcara khusus. Tahun depan, kecambah, daun, dan hijau lain akan melihat penambahan yang baru seperti brokoli rabe,ubiDaun, Celtuce, dan Komatsuna dalam produk. Juga diprediksi untuk mendapatkan popularitas adalah spirulina dan kacang kupu-kupu, yang sama-sama biru; jagung ungu, brokoli, kemangi, dan kentang, kataBerita Bisnis Makanan.

13

Produk yang dapat digunakan kembali

Starbucks reusable cups and straws in a basket
Shutterstock.

Berharap untuk melihat lebih banyakPiala Reusable. Hari-hari di Starbucks (yang sudah memberikan diskon untuk membawa sendiri), ditambah tutup-tutup kejam dan peralatan berkelanjutan, kata News Business News. Tren ini memungkinkan konsumen dan pelanggan untuk mempromosikan lingkungan, tetapi juga sebuah taktik untuk membuat konsumen kembali.

14

Flexitarians.

flexitarian diet foods
Shutterstock.

Housekeeping yang baik memprediksi lebih banyak orang akan menganggap diri mereka sendiriFlexitarians., atau seseorang yang makan daging dan / atau ikan pada kesempatan. Ini berkat FAD daging berbasis tanaman dan opsi alternatif lainnya.

15

Tarif Timur Tengah.

Spices on spoons
Calum Lewis / Unsplash

Rempah-rempah yang berasal dariTimur Tengah, seperti jintan, jintan,anise seed., Baharat, dan banyak lagi, akan ditemukan di lebih banyak piring pada tahun 2020, menurut housekeeping yang baik. Penjualan rempah-rempah naik tahun lalu di Inggris dan diprediksi akan berlanjut.

16

Pilihan makanan yang berkelanjutan

Burger king impossible whopper
Milik Burger King

Dengan penawaran yang lebih berkelanjutan untuk makanan dan apa yang disajikan, ditambahcamilan berbasis tanaman danalternatif daging, Housekeeping yang baik mengharapkan konsumen untuk membeli produk yang berkualitas tinggi. Menurut mereka, 26 persen konsumen sudah membeli daging dan ikan berkualitas lebih baik.

17

Membeli Lokal

Farmers market organic cherry tomatoes
Anne Probe / Unsplash

Dengan lebih banyak konsumen yang peduli dengan keberlanjutan, makanan lokal dari pasar makanan dan pertanian lokal akan memiliki waktu untuk bersinar pada tahun 2020, menurutBISNIS INSIDER.. Pendekatan semua-lokal menghasilkan makanan yang terasa lebih baik dan lebih baik untuk Anda, menurutUniversitas Vermont., dan beberapa restoran, seperti Shake Shack (menjual "beton" s'mores dengan pai dari toko roti lokal) dan Longhorn Steakhouse (menambahkan semangka dan ayam dari peternakan lokal ke item menu mereka), telah mulai menerapkan makanan yang ditanam secara lokal ke dalamnya. bisnis.

18

Konsep dapur terbuka di restoran

Chef making a dish in an open kitchen
Shutterstock.

Orang dalam bisnis memprediksi dapur konsep terbuka akan menjadi kemarahan tahun depan. Ini berarti pengunjung akan dapat melihat dapur diRestoran, membuat mereka merasa seperti mereka adalah bagian dari makanan yang disiapkan dan tahu dari mana asalnya.

19

Zero Buang.

reusable grocery bag with fruits veggies spilling out
Shutterstock.

Anda mungkin sudah membawa tas belanja Anda sendiri ke toko kelontong dan toko serba ada, tetapi semakin banyakZero Buang. Praktik akan ditegakkan oleh konsumen dan koki di tahun baru. Tas produksi kompos dan lebih sedikit kemasan akan menjadi norma, kata orang dalam bisnis.

20

Kit makan

Kesopanan dari halo segar

Koki rumah, apron biru,Hellofresh, Berlapis-Anda, atau seseorang yang Anda kenal, mungkin telah mencoba kit makan pengiriman tahun lalu. Memiliki semua bahan, pra-diukur, tepat di depan pintu Anda untuk memasak makanan terlalu nyaman untuk menyerah, kata orang dalam bisnis, sehingga akan berlanjut hingga 2020.

21

Flavour Lotus.

Ice cream dessert on a plate with lotus flower on top
Shutterstock.

Biji teratai adalah makanan ringan yang penuh denganantioksidan, dan The Washington Post percaya "adiktif" mereka dan rasa adalah alasannya. Mereka serbaguna dan sudah berada di rak-rak dalam rasa seperti barbekyu, garam laut, cheddar putih, dan butter tomat.

22

Lebih spesialisasi

Serve making customized pizza at a fast casual restaurant
Shutterstock.

Tempat-tempat seperti tebu,Chipotle., Sweetgreen, dan banyak lagi akan berkembang, menurutTechnomic, perusahaan peneliti industri layanan makanan. Dengan model satu-adanya-serves-semua, Anda tahu persis apa yang Anda dapatkan, dan itu nyaman bagi orang-orang saat bepergian.

23

Makan malam pribadi

woman putting a plate with meal on dining table at backyard celebration

Pengalaman makanan akan tumbuh selama 2020, menurut teknom. Itu berarti makanan dipesan melalui situs-situs pengalaman seperti Airbnb, pesta makan malam, openble, dan banyak lagi yang menawarkan petualangan unik tidak akan hanya untuk mereka yang mampu membayarnya sendirikoki.

24

Pilihan mesin penjual otomatis

Woman pressing button on a vending machine
Shutterstock.

Technomic memprediksi bahwa gelombang selanjutnya mesin penjual otomatis, kios, dan toko pop-up akan tumbuh. Ketika Anda berjalan melalui bandara, Anda mungkin akan melihat berbagai jenis mesin penjual otomatis untuk elektronik, esensi sehari-hari, dan bahkan salad, tetapi dampak ekonomi dari mesin penjual otomatis seharusnya di atas $ 10 miliar di tahun-tahun mendatang. Plus, mulai Januari 2020, akan ada pilihan yang lebih sehat dalam mesin penjual otomatis, seperti keripik panggang, keju tali, kacang-kacangan, buah kering, sandwich tertutup, dan buah segar seperti apel dan pisang.

25

Tepung alternatif

Chickpea flour
Shutterstock.

Tepung almond dan tepung kelapa keluar, tepung pisang dan tepung kembang kol di! Benar, tim pasar seluruh makanan memprediksi buah danTepung sayur dengan protein dan serat untuk membuat jalan mereka untuk memanggang lorong segera.

26

Makanan Afrika Barat.

Table of traditional West African foods
Shutterstock.

Anda mungkin tidak tahu, tapi banyak rasa ikonik dan makanan berasal dari pantai barat Afrika, dan Whole Foods memprediksi bahwa tidak akan berubah di tahun 2020. Tomat, bawang, kacang, serai, ditambah makanan lebih jarang seperti sorgum, fonio, teff , dan millet akan berada di menu lebih dan lebih bahan makanan.

27

Kurang kedelai, lebih nabati item

green plant based dinner with vegan diet supplements
Shutterstock.

Daging alternatif danmakanan nabati booming 2019 akan berlanjut ke 2020, menurut Whole Foods. varietas baru dari favorit tua seperti yoghurt, saus, biji-bijian, dan ya, daging, juga akan menampilkan kurang atau tidak ada kedelai sama sekali.

28

mentega baru dan menyebar

homemade nut butter in a jar spread on toast
Shutterstock.

berpikir di luarmentega kacang seperti almond dan mete, dan 2020 akan membawa kacang, biji semangka, dan jenis unik lainnya dari mentega. Melihat keluar untuk varietas yang baik menggunakan minyak sawit berkelanjutan atau tidak ada kelapa sawit sama sekali, tim Whole Foods mengatakan.

29

pemanis alternatif

Pancakes and syrup
Shutterstock.

ubi jalar mendapatkan nama mereka dari alam mereka rasa-dan bahwa pati manis dapat berubah menjadi sirup! Jangan terkejut ketika bentuk-bentuk yang berbeda dari pemanis selain madu, sirup maple, stevia, dan gula menjadi tersedia, kata Whole Foods.

30

daging nabati dicampur

frozen meat patties in metal box
Shutterstock.

Whole Foods memprediksi akan ada lebih banyak kedelai bebas nabati makanan tersedia tahun depan, tetapi mereka juga berpikir akan ada daging dancampuran daging alternatif. Burger dengan 25-30 tanaman persen di antaranya sudah sedang diuji di beberapa lokasi Whole Foods.

31

minuman nol-bukti

Couple cheers red wine
Shutterstock.

Anda akan menemukan teh, air berkilau, dan minuman non-alkohol lainnya di rak-rak tahun depan berdasarkan koktail-tapi tanpa minuman keras-Whole Foods memprediksi, berkat cara penyulingan cairan tanpa alkohol. Mereka percaya pilihan koktail klasik ini masih akan tersedia, tetapi tanpa buzz bagi mereka yang tidak minum atau yang ingin alternatif buzz-bebas.

32

teh mabuk

Iced tea
Shutterstock.

Di sisi lain,Washington Post memprediksi bahwa berduriteh akan populer di pasar tahun depan. Mengharapkan untuk melihat kerajinan bir dan es teh hibrida, serta beberapa teh favorit Anda (berpikir sarapan Inggris, hijau dan putih) yang dikombinasikan dengan malt atau basa alkohol lainnya.

33

sedikit gula

Beads that say less sugar with teaspoon of sugar
Shutterstock.

Bahkan dengan metode baru pemanis makanan ringan, roti item, dan banyak lagi, model produk pelabelan sebagai rendah gula akan berlanjut ke tahun 2020. Ini bukan hanya protein bar dan protein shake, Food Business News mengatakan, tapi makanan ringan daging seperti dendeng daging sapi akan dipasarkan sebagai rendah gula, juga.

TERKAIT: resep-No-gula yang ditambahkan Anda akan benar-benar melihat ke depan untuk makan.

34

kolaborasi produk

peeps oreo pack limited edition

Peeps Oreo? Fanta Snack Pack? susu cokelat Twix? Froot loop Pop-Tarts? Kemitraan ini dan lebih banyak yang datang ke rak di dekat Anda di tahun 2020, menurut Food Business News.

35

Opsi kombucha

brew dr kombucha bottles
Shutterstock.

Kombucha, Pencernaan-membantu, minuman fermentasi, diprediksi oleh Food Business News untuk datang dalam banyak varietas baru pada tahun 2020. Salah satu termasuk smoothie dan kombucha campuran dari Odwalla.

36

sayuran tidak begitu tersembunyi

The beet lady ketchup bottles
Courtesy of The Beet Lady

Ini digunakan untuk menjadi tren untuk menyembunyikan sayuran dalam makanan untuk menutupi rasa mereka, tetapi Food Business News mengatakan bahwa akan berubah. Berkat butternut squash dan kecap wortel-diisi dan produk lainnya, Anda akan bisa mendapatkan lebih dari porsi harian Anda dari sayuran dari makanan sehari-hari.

37

rasa misteri

pringles mystery flavor cans

Banyak merek telah bereksperimen dengan rasa misteri, dan umpan balik telah positif.Pringles. mencobanya dan Fun Dip juga diharapkan, menurut Food Business News. Jangan terkejut jika lebih rasa misteri untuk makanan ringan muncul pada tahun 2020.

38

rasa lokal

lobster on flaming grill
Shutterstock.

Selain rasa kejutan, Makanan Business News memprediksi favorit lokal akan ditemukan di tahun 2020. Salah satu contoh termasuk keripik kentang New England lobster roll Lay ini!

39

makanan ringan secara alami rasa

On the go healthy snacks
Shutterstock.

Carilah camilan favorit Anda untuk diberi label sebagai "alami rasa" dan "sederhana" pada tahun 2020 sebagai bagian dari lebih banyakbahan transparan pergerakan. memperlakukan baru, seperti Red Vine dibuat sederhana campuran berry gigitan dan tikungan cherry, akan memukul rak, menurutBerita Bisnis Makanan.

40

Ready-to-go protein shake

Tone It Up girls with ready-to-go protein shakes
Courtesy Target

Semakin banyak merek merilispremade protein shake pada tahun 2020 bahwa konsumen bisa ambil dengan cepat, kata Food Business News.Inti Daya Elite, Yang datang dalam vanili dan cokelat rasa, memiliki 42 gram protein dan dibuat dengan kehidupan yang adil susu ultra-disaring. versi Nestle, yang jacked protein Kelinci shake baru, memiliki 38 gram protein dan kurang dari satu gram gula per coklat atau botol vanili.

41

Nangka

jackfruit sliced
Shutterstock.

Kemungkinan Anda telah mendengar buah eksotis ini sebelumnya, tetapi apakah Anda tahu itu adalah alternatif yang bagus untuk daging ditarik?Nangkaadalah sumber yang bagus untuk banyak nutrisi dan akan menjadi populer pada tahun 2020, menurutAcara khusus.

42

Rasa koktail eksotis

Cocktail cheers
Shutterstock.

Rasa eksotis akan lebih banyak ditampilkan dalam mixology dan minuman, kata acara khusus. Bersiaplah untuk melihatkoktail. Dengan pir berduri, buah naga, Yuzu, Pomelo, oranye darah, dan banyak lagi.

43

Susu gandum

oat milk
Shutterstock.

Perusahaan akan terus mengendarai Sukar Oat yang sukses telah dimiliki. Bebas susu barususu gandum Produk akan datang pada tahun baru, kata acara khusus, untuk mengikuti tren.

44

Air berkilau

Club soda sparkling water
Shutterstock.

Sama seperti susu gandum,air berkilau tidak akan hilang dalam waktu dekat. Rasa baru akan diperkenalkan bagi mereka yang ingin menonton asupan gula mereka, mengurangi soda, dan / atau menikmati minuman ringan pada tahun 2020, prediksi acara khusus.

45

Seacuterie.

Plate of seacuterie for an appetizer
Shutterstock.

Tentu, Anda akan dapat mengambilPapan Charcuterie Di toko serba ada di jalan pada tahun 2020, tetapi housekeeping yang baik memprediksi bahwa papan "seacuterie" akan melihat kenaikan popularitas yang drastis juga. Papan seafood-infus termasuk gurita salami, ham ikan pedang, sosis kerang, dan makanan laut lainnya. Tren ini sudah mengambil Australia dengan badai.

46

Makgeolli.

Makgeolli rice wine in bowls
Shutterstock.

Minuman susu Korea ini akan membuat jalan menuju menu pada tahun 2020, kata Business Insider. Creamy dan berkilau dengan rasa manis dan asam.

47

Anggur biodinamik

Biodynamic wine in glasses at the table
Shutterstock.

Anggur yang tumbuh sesuai dengan fase bulan akan membuat untuk biodinamikanggur, dan konsumen akan menyukainya, menurut Business Insider. Sepanjang konsep yang sama dengan tren pembelian dari zona nyaman Anda, konsumen akan menikmati anggur yang ditanam tanpa pestisida dan bahan kimia.

48

makanan Thailand

Bowl of pumpkin pad thai with peanuts ready to be eaten
Blaine moats.

Doordash juga memprediksi bahwa makanan Thailand akan melanjutkan peningkatan popularitasnya, karena butuh kue sebagai masakan baru terbaik 2019 yang dicoba pada tahun 2019.

49

Kolagen

collagen pills and powder on gold spoons pink background
Shutterstock.

Jika ada satu sumber protein yang akan memiliki 2020 besar, ituKolagen, kataWashington Post.. Kolagen dikatakan baik untuk kulit, paku, rambut, otot, dan tendon, dan banyak produk yang berisi protein muncul ke rak pada tahun 2019. Cari lebih banyak dari mereka (terutama on-the-go) dalam beberapa bulan mendatang .

50

Snack Puff.

Hippeas sriracha sunshine

Ucapkan selamat tinggal pada debu oranye palsu, dan bayangkan makanan ringan puff dibuat dengan bahan-bahan sehat seperti sayuran. The Washington Post percaya tren ini adalah salah satu yang akan melihat popularitas pada tahun 2020. Perusahaan seperti organik terbaik bumi, hipppas, manfaat jamur, rob vegan, dan banyak lagi yang membuat jenis camilan ini.


Gaya gaun pengantin yang harus Anda pakai, berdasarkan tanda zodiak Anda
Gaya gaun pengantin yang harus Anda pakai, berdasarkan tanda zodiak Anda
Apa 100 kalori benar-benar terlihat untuk 25 makanan
Apa 100 kalori benar-benar terlihat untuk 25 makanan
Ini adalah hal yang tidak disukai orang, kata survei
Ini adalah hal yang tidak disukai orang, kata survei