30 prediksi makanan untuk 2020

Berikut adalah tren makanan 2020 yang akan Anda lihat di tahun baru.


Dari kerak pizza kembang kol dan teh keju hingga camilan daging imitasi dan monster shakes, 2019 dikemas dengan lebih dari abeberapa tren makanan gila-Beberapa di antaranya mungkin ada di sini untuk tinggal, sementara yang lain, untungnya, akan memudar (menatapmu, es krim hot dog). Tetapi tahun baru berarti tren baru, dan kami sudah melihat ke depan hingga 2020. Anda mungkin juga tetap di depan kurva, sehingga Anda dapat menyimpan makanan ini sebelum mereka mulai terbang dari rak.

Mengingat popularitas yang melonjakketo diet, tidak mengherankan bahwa ada masuknya camilan yang rendahkarbohidrat dan bebas dari aditif dan pengawet. Selain itu, sebagai gain diet berbasis tanaman Steam, perusahaan memperkenalkan beragam pilihan produk yang fokus pada sayuran, buah, biji-bijian, dan seluruh makanan lainnya. Dan sebagai orang Amerika yang lebih sibuk menyesuaikan dengan jadwal makan yang fleksibel, jangan kaget jika Anda melihat berbagai pilihan ambil dan-go yang lebih sehat di bagian berpendingin toko kelontong.

Itu bukan satu-satunya shift yang dapat Anda harapkan pada tahun 2020. Berikut adalah 30 tren 2020 lebih 2020 untuk diwaspadai di tahun mendatang.

1

Tebakan di luar sana

Cassava flour in bowl
Shutterstock.

Baker yang sadar kesehatan dan petualang, bersukacita:Pasar makanan utuh memprediksi bahwa banyak buah super unik, sayuran, kacang, dan tepung benih akan menghantam rak pada tahun 2020. Ada berbagai macam produk yang memanfaatkan tepung alternatif ini, sepertiTepung Tigernut Gemini Organik,Nikmati kehidupan klasik cokelat klasik dengan tepung Teff,Toleran merah lentil penne, danProduk Pamela Mix Pancake Bebas Gluten.

2

Makan sayuran Anda dalam bentuk engah

Veggie puff chips in a bowl
Shutterstock.

Berita baik jika Anda muak dengan keripik Kale: menurutThe Washington Post., pertunjukan makanan mewah musim panas 2019 memamerkan banyak pilihan ngemil berbasis sayuran baru - khususnya, varietas bengkak. Misalnya, biena memiliki garis puff buncis dalam berbagai rasa, dariVegan Ranch. keCheddar putih.Vegan merampok 'Pilihannya termasuk puff bayam, kepulan kembang kol, puff bit, dan brussels sprouts, sehingga Anda dapat dengan mudah menyelinap beberapa sayuran ketika serangan camilan hit.

3

Mendekonstruksi burrito.

Veggie burrito bowl
Shutterstock.

BerdasarkanHidangan Doordash,makanan Meksiko Adalah masakan paling populer yang diperintahkan pada 2019, meningkat sebesar 314 persen dibandingkan tahun lalu. Tidak hanya itu, tetapi Burrito Bowl adalah item yang paling populer. Tidak ada alasan untuk percaya bahwa tren akan melambat dalam waktu dekat, dan Anda dapat dengan mudah masuk dengan meraihPilihan Sehat Sederhana Burrito Bowl, atau, jika Anda sedang diet bebas daging,Protein Berbasis Pabrik Nature Choice Mangkuk Burrito Vegan.

4

Benih mentega mengambil alih dari mentega kacang

homemade butter in a jar spread on toast
Shutterstock.

Sudah waktunya untuk berpikir di luarmentega mur.-Seeds dijadwalkan menjadi bintang pertunjukan di mana produk-produk yang tersebar ini berkaitan. Menurut perkiraan makanan pasar makanan utuh untuk 2020, Anda dapat mengharapkan pilihan yang lebih unik daripada tipikalBiji Biji Bunga Matahari, terlalu-seperti 88 hektar 'Biji biji semangka danMentega benih labu panggang. Makanan utuh mencatat bahwa tren lain di ranah ini adalah langkah ramah lingkungan untuk memanfaatkan minyak sawit yang bersumber secara bertanggung jawab, atau menghilangkan unsur itu sama sekali.

5

Makanan Afrika Barat.

Table of traditional West African foods
Shutterstock.

Rasa tradisional Afrika Barat akan masuk ke lebih banyak produk makanan pada tahun 2020, menurut prediksi pasar makanan utuh. Jika Anda berada di papan dengan tren, cobaYolélé Fonio., Aprotein tinggi biji-bijian kuno yang membuat pengganti nasi atau quinoa bintang, atauKuli Kuli Superfood Energy Bar Dalam ceri hitam, yang dikemas dengan setengah cangkir sayuran berkat moringa hijau rimbun tropis.

6

Vegan dendy.

Watermelon jerky strips on a marble counter
Shutterstock.

Mengingat meningkatnya popularitas diet tinggi protein seperti keto, tidak mengherankan bahwa dendeng mencuri sorotan di departemen ngemil. Tetapi ketika diet berbasis tanaman meningkatkan uap, juga, pengganti daging berbasis tanaman akan menjadi semakin umum - yaitu, menurutInnova wawasan pasar'. Secara khusus, jamur membuat pengganti ramah vegetarian yang fenomenal karena mereka memiliki tekstur yang terkenal. Jika Anda turun untuk membuang daging, cobaDendeng jamur panci-Yang, selain rasa asli, masukGaram laut & lada danZesty Thai. demikian juga.

7

Susu Oat lattes

oat milk
Shutterstock.

Sementara susu almond dan susu kedelai telah lama menjadi penghindar di ranah susu berbasis tanaman,susu gandum Telah menjadi down untuk orang-orang dengan alergi kedelai dan kacang - dan bagi mereka yang hanya menikmati konsistensi tebal dan rasa yang manis dan bersahaja. Blogger makanan menuntut Anderson memberi tahuMagazine BostonBahwa dia memprediksi Anda akan melihat lebih banyak produk kopi yang dibuat dengan alternatif bebas susu ini. Siap mengguncang secangkir harian Anda? Peternakan Califia membuatBarista Blend Oatmilk. serta kalengan dengan mudahOatmilk nitro draft latte. Stok, sementara itu, menawarkan botolSantan minuman dingin, dan sangat lezat membuat aCreamer susu gandum vanilla.

8

Snack berbasis protein portabel yang bukan bar

Healthy snack options in refrigerator section at Walgreens
Shutterstock.

Berita baik jika Anda terus-menerus pergi - dan mulai bosan dengan bar energi: pasar makanan utuh memprediksi bahwa perusahaan akan menawarkan berbagai makanan ringan yang dikemas protein. Ambil mengintip di bagian yang didinginkan, dan Anda akan menemukan barang-barang seperti hummus servis tunggal dan paket pita dan baki charcuterie pra-porsi. Untuk beberapa bahan bakar cepat dan nyaman, cari produk sepertiOscar meyer p3 portable protein pack dengan kalkun, cheddar, dan cluster kacang manis, danPiring ngemil Hillshire. dengan Salami Calabrese Hot, Gouda, dan putaran panggang.

9

Opsi berbasis tanaman kedelai

Soy foods edamame tofu tempeh
Shutterstock.

Dulu kedelai itu adalah pokok untuk vegetarian dan vegan, tetapi karena semakin banyak orang berusaha untuk mengurangi konsumsi kedelai mereka, pasar makanan utuh memperkirakan gelombang bubuk protein baru kedelai, yogurt, bumbu, dan keju, antara lain Produk, yang cocok untuk mereka yang menggunakan diet nabati. Ingin melewati kedelai?Burger butir dang panas danProject Project Cashewgurt. hanya beberapa pilihan ramah vegan yang sesuai dengan tren ini.

10

Burger flexitarian.

plant based cali veggie burger with egg
Carlene Thomas / Makan Ini, Bukan Itu!

Hilang adalah hari-hari ketika Anda adalah pemakan daging atau avegetarian. Semakin banyak orang mencoba untuk menyerang kompromi dengan mengadopsi aDiet Flexitarian., Innova Market Wawasan memprediksi bahwa lebih banyak perusahaan makanan akan menawarkan barang-barang hibrida termasuk bahan-bahan berbasis tanaman serta protein berbasis hewan. Flexitarian akan menemukan sejumlah besar produk baru yang memanfaatkan tren iniApplegate's The Great Organic Beef & Jamur Campuran Burger danBurger campuran Turki & jamur. Campuran ini sempurna untuk karnivora yang sadar kesehatan yang mencari untuk meningkatkan konsumsi sayuran mereka tanpa melepaskan daging sepenuhnya.

11

Makanan kenyamanan berbasis kembang kol

Ricotta roasted garlic mashed cauliflower
Shutterstock.

Bukan rahasia lagi bahwa kembang kol telah menjadi tepung terkemuka dan pengganti nasi bagi mereka yang berpegang padaPenyakit celiac atauDiet Bebas Gluten. BerdasarkanPrakiraan Tren Makanan Segar Untuk 2020, banyak perusahaan makanan yang ditangkap, yang menjelaskan slew produk-produk berbasis kembang kol baruMakanan Ark Cauli Mac & Keju danBawang Bawang Bawang Putih & Herbal Hijau Mashed Couliflower.

12

Makanan dan minuman yang diinfusikan probiotik

Kimchi being prepared
Shutterstock.

Mempertimbangkan bahwa ada kesadaran yang tumbuh di sekitar pentingnya kesehatan usus, masuk akal mengapa perkiraan freshdirect untuk 2020 mencakup peningkatan smoothie dan makanan ringan yang dikemas dengan probiotik - melampaui Kombucha dan kimchi yang jelas trendi. Untuk usus yang lebih bahagia, meraih produk sepertiBilah Kebenaran (Prebiotik + Probiotik), yang datang dalam beberapa rasa yang terinspirasi hidangan penutup, danProyek Forager Pisang & Tanggal Smoothie Probiotik Bebas Susu.

13

Keju yang tidak biasa pergi arus utama

Asiago cheese sliced on a board with crackers and cherry tomatoes
Shutterstock.

Sesuai dengan darurat, batch kecil, berkualitas tinggikeju cenderung mendominasi Dairy World di tahun mendatang. Karena keju ini buatan tangan, mereka sering membanggakan rasa yang lebih kompleks dan bernuansa. Apakah Anda mencari fromage yang baik untuk menambah papan charcuterie Anda, untuk meningkatkan resep tertentu, atau memasangkan dengan kerupuk, Anda tidak akan kekurangan opsi pengrajin - sepertiCypress Grove Humboldt Fog Keju Kambing dan cowgirl creamery triple cream gunung tam.

14

Makanan fungsional

CBD oils in wooden spoon and glass bottle
Shutterstock.

Aman untuk mengatakan bahwa tahun 2019 adalah tahunCBD.- Bahan buzzy bermunculan di mana-mana dari kopi instan hingga air berkilau, di antara produk lainnya. Alasan utama untuk tren ini adalah kenyataan bahwa ada tubuh penelitian yang berkembang di sekitar manfaat fisik dan mental CBD, yang telah digunakan untuk mengobati semuanya dari kecemasan terhadap nyeri kronis. Inova Market Wawasan memprediksi bahwa pada tahun 2020, minat dalam kesehatan holistik - dan dengan demikian, makanan fungsional - akan tumbuh. Secara khusus, perhatikan produk-produk adaptogen-sarat, sepertiMoon Juice Adaptogenic Cosmic Matcha danRebbl ashwagandha pedas chai.

15

Perlengkapan berbasis kelapa di luar air kelapa

Protein shake with almonds and coconut shavings with a paper straw
Shutterstock.

Susu kelapa dan air kelapa memiliki momen mereka dalam sorotan, tetapi pada tahun 2020, Anda dapat berharap untuk melihat gelombang camilan berbasis kelapa baru. Dapatkan perbaikan buah tropis Anda dengan barang-barang sepertiKue Kelapa Organik Emmy (yang bebas butir dan bebas gluten),Innofoods Coconut Clusters., danCamilan telanjang chip kelapa alami.

16

Nangka sebagai alternatif daging

jackfruit sliced
Shutterstock.

Pindah, tempe dan tahu - ada pengganti daging baru di kota: nangka. BerdasarkanLaporan Benchmark tentang tren makan atas Untuk 2020, buah Asia Tenggara ini mendapatkan popularitas tidak hanya karena itu adalah sumber fenomenal kalsium, besi, dan vitamin B, tetapi juga karena teksturnya sangat mirip dengan daging babi yang ditarik. Skeptis? Lihat sendiri apa semua hype dengan mengambilPerusahaan nangka asli bbq nangka atauNangka Tex-Mex.

17

Masakan Vietnam

bowl of vietnamese pho
Shutterstock.

Jika Anda tidak memperhatikan, makanan jalanan Vietnam memiliki momen besar sekarang - dan itu hanya diperkirakan akan meningkat, menurutRasa Tahunan & Tren Prakiraan THP Untuk 2020. Bahkan, Anda bahkan tidak perlu meninggalkan rumah Anda untuk masuk ke tren ini, berkat berbagai sup, makanan beku, dan barang-barang lainnya yang terinspirasi oleh hidangan Vietnam dan seperti rasaTilda Coconut Chilli & Lemon Grass Steamed Basmati Nasi danMangkuk Sup Pho Vietdragon's Vietnamese.

TERKAIT: Mudah, sehat,Ide resep 350-kalori Anda bisa membuat di rumah.

18

Super Makanan Super Amerika Selatan

Casssava flour with root
Shutterstock.

Di bidangnyaRamuan Rasa & Trend Untuk tahun 2020, THP mencatat bahwa ACAï telah menjadi arus utama dalam beberapa tahun terakhir, tetapi makanan super Amerika Selatan lainnya, seperti Singkong, Maracuya, dan Aguaje - kemungkinan akan mendapatkan popularitas di tahun mendatang. Masuk dengan tren denganKeripik singkong surga & bumi danTortilla singkong bebas gandum.

19

Kotak berlangganan makanan yang lebih disesuaikan

Kesopanan dari halo segar

Ini lebih mudah dari sebelumnya untuk memasak makanan berkualitas restoran di rumah, berkat banjir kit pengiriman makanan baru yang menawarkan semua bahan dan resep yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan yang menyenangkan dari dapur Anda. Dan Allan Sherwin, seorang profesor manajemen kuliner di Michigan State University, diceritakanOrang dalam Bahwa ia memprediksi kotak berlangganan ini akan menjadi lebih umum pada tahun 2020. Pasti tidak ada kekurangan opsi untuk memenuhi kebutuhan atau batasan diet, dari rencana Pescaspada, bebas gluten, dan diabetes, hingga organik panen setiap hari, bertenaga tanaman rencana, untuk rencana keto dan paleo koki hijau.

20

Makanan Berbasis Kelp

Kelp seaweed
Shutterstock.

Jika Anda merasa seperti Anda sudah bercakkelp Lebih sering di lorong camilan, Anda tidak membayangkan hal-hal. Menurut laporan baru dariTechnomic, tanaman ini (di antara sayuran hijau yang sebelumnya diabaikan) dipersembahkan untuk menjadi lebih populer pada tahun 2020-kemungkinan tidak memiliki bagian kecil karena kenyataan bahwa itu penuh dengan serat dan sumber vitamin, mineral, dan asam amino esensial yang spektakuler. Jika Anda ingin sekali memberikan vegetarian yang kaya nutrisi ini, cobaCamilan rumput laut panggang organik prima,Seasnax., danMie Kelp Sea Tangle.

21

Kolagen-infus makanan

Bulletproof collagen bites
Antipeluru / facebook.

Tidak dapat disangkal ituKolagen Telah membuat percikan di industri perawatan kulit dalam beberapa tahun terakhir, dan suplemen dan produk kecantikan bukan lagi satu-satunya cara untuk meningkatkan asupan protein yang meningkatkan kulit ini. Bahkan, makanan dan minuman yang diinfusikan kolagen adalah salah satu tren terbesar diFood Food Show. tahun ini. Sementara kata itu keluar pada apakah mengonsumsi produk-produk ini akan benar-benar meningkatkan kulit Anda, Anda dapat mencoba tren untuk diri sendiriProtein vital Collagen Creamer,Bar protein kolagen antipagus, danmurni elizabeth collagen protein oats.

22

Desserts dengan manfaat kesehatan

eating apple dessert
Shutterstock.

Siapa bilang kamu tidak bisa punya kue dan memakannya juga? Michelle Buffardi, VP editorial digital untuk jaringan makanan, diceritakanForbes. bahwa makanan penutup yang sadar kesehatan - dari bilah cokelat yang dikemas protein ke es krim yang dibuat dengan sayuran - akan terus menjadi semakin umum di tahun mendatang. Dan dengan opsi sepertiBarkthin Dark Chocolate Blueberry dengan Crunch Quinoa danBudaya Republik Ringan Es Krim Dengan probiotik, Anda dapat memuaskan gigi manis dengan sisi manfaat kesehatan.

23

Minuman yang ramah sadar

Cocktail cheers
Shutterstock.

Ketika lebih banyak orang mengadopsi gaya hidup yang ingin tahu, perusahaan merespons dengan memperkenalkan banyak pilihan mocktail nonalknya yang canggih dan minuman lainnya - dan menurut perkiraan pasar pangan utuh, tren ini tidak menunjukkan tanda-tanda perlambatan. Pecinta bir kerajinan akan menghargai hoplark hopteas, garis teh berkilau hops dengan nol alkohol, gula, atau kalori. Tetapi jika koktail lebih cepat, ruang lingkupHelna Cocktail Co. Pahit & Soda Dalam kaleng, yang menurut perusahaan sebagai "negroni nonalkopi berbuih."Mingle Sparkling Mocktails. Datang dalam berbagai rasa yang menyenangkan langit-langit - yang semuanya ternyata rendah di BlackBerry Hibiscus Bellini, Elderflower Blood Oranye, dan mentimun Melon Mojito.

24

Biji Teratai Popped

Dry lotus seeds in a bowl
Shutterstock.

Jika Anda mencari alternatif popcorn, pertimbangkan untuk memasukkan biji teratai (alias rubah) atau biji lily air, yang, menurut Washington Post, memiliki kehadiran menonjol di acara makanan mewah musim panas. Tidak mengherankan karena benih ini merupakan sumber protein, kalsium, dan magnesium yang kokoh secara mengejutkan, dan penuh dengan antioksidan.TAALI Water Lily Pops tersedia dalam banyak varietas gurih, seperti kunyit tajam, garam merah muda Himalaya, dan bumbu sriracha, sementaraLotus Pops. Menawarkan rasa manis seperti karamel asin, cokelat klasik, dan kelapa krem.

25

Makanan nostalgia

Low-calorie apple pie with crunch topping
Mitch Mandel dan Thomas Macdonald

Nostalgia terus menjadi faktor utama dalam makanan ringan populer dan makanan lain, yang menjelaskan mengapa Doordash meramalkan pai apel akan menjadi makanan teratas pada kenaikan 2020. Bersiaplah untuk memberikan selera Anda perjalanan ke jalur memori dan makanan yang nyaman di Garis Breyers 'Breyers' khusus dari makanan penutup susu beku pada celah kue scout cookie. Beberapa perusahaan telah mulai beradaptasi dengan diet modern dengan memperkenalkan versi yang lebih sehat dari produk-produk populer mereka - misalnya, sekarang ada versi bebas gluten dariPillsbury's Funfetti Cake & Cupcake Mix, Jadi Anda masih bisa memanjakan sentimentalitas Anda tanpa mengorbankan kebutuhan Anda.

26

Pertanian regeneratif

Sustainable farming outside
Shutterstock.

Anda mungkin tidak memperhatikan, tetapi menurutTim In-House Direct Baru Spesialis makanan, banyak pengecer dan petani sama telah bekerja untuk meningkatkan kualitas tanah dengan menerapkan lebih banyak praktik penggembalaan ramah lingkungan yang menjaga karbon terperangkap di bumi. Anda dapat mendukung upaya-upaya ini dengan merek-merek belanja yang telah mengadopsi metode pertanian regeneratif ini, seperti daging sapi padang rumput putih,Alter Eco Chocolate., danMaple hill creamer yogurt rumput organik.

27

Butiran kuno pergi modern

Millet
Shutterstock.

Millet, Amaranth, Barley, dan Teff tidak hanya untuk mangkuk gandum lagi - menurutForbes., Asosiasi Makanan Khusus Presiden Phil Kafarakis memprediksi bahwa camilan gula rendah, protein tinggi yang membual biji-bijian kuno akan meningkat pada tahun 2020.Kracklin 'Kamut.,Celifood quinoa munch., danOrganik Newman sendiri dieja Pretzels Apakah semua contoh makanan lama mendapatkan kehidupan baru.

28

Buah, ditarik kembali sebagai sirup

syrup
Shutterstock.

Bersiaplah untuk merangkul sejumlah pemanis alami baru di luar Stevia, sayang, dan agave. Pasar makanan utuh melaporkan bahwa beragam sirup yang berasal dari sumber buah akan menjadi semakin umum pada tahun 2020. Pengurangan berbasis buah ini dapat digunakan untuk membumbui minuman, untuk menciptakan marinad dan saus yang unik, atau sebagai pengganti gula dalam makanan penutup buatan sendiri.Tanggal Wanita Tanggal Organik Sirup Bekerja dengan baik untuk memanggang, sedangkan yang ramah ketoLAKANTO Sirup bebas gula beraroma maple (yang dimaniskan dengan Monkfruit) memberikan topping sempurna untuk pancake dan oatmeal sama.D'vash organik nektar ubi jalar cukup fleksibel untuk meningkatkan hidangan manis dan gurih.

29

Bar protein berpendingin

Refrigerated protein bar on a counter
Shutterstock.

Lain kali Anda menjelajahi lorong-lorong untuk jeruji energi di supermarket lokal Anda, perhatikan bahwa tidak semua pilihan Anda stabil, dan dengan alasan yang baik: mereka dibuat dengan bahan-bahan makanan penuh dan bebas dari pengawet. Bahkan, bar nutrisi berpendingin adalah salah satu produk tren teratas diToko Toko National Associencience 2019.Probar hidup menawarkan 1 miliar cfu probiotik per bar, sementaraBilah sempurna fitur 20 makanan super organik yang berbeda dan dikemas produkPhyter bar. sebagian besar terdiri dari sayuran dan buah-buahan yang dihaluskan organik.

30

Swap Chia Benih untuk Biji Hitam

Caraway seeds
Shutterstock.

Bukan rahasia lagi yang paling trendiSUPERFOODS. Biasanya yang menawarkan konten antioksidan tinggi, dan sekarang, ada yang baru untuk ditambahkan ke daftar bahan makanan Anda: biji hitam (juga dikenal sebagai nigella sativa, jintan hitam, atau caraway hitam). Menurut ahli koki, penulis, dan industri makananMareya Ibrahim., Benih mencicipi pedas ini dipersiapkan untuk menjadi salah satu tren makanan terpanas untuk 2020 karena mereka memiliki konsentrasi tinggi thymoquinone, senyawa pertempuran kanker. Ibrahim memprediksi bahwa di tahun mendatang, biji-bijian hitam akan muncul dalam makanan ringan, campuran rempah-rempah, dan barang-barang panggang. Sementara itu,Minyak biji hitam dengan dingin Maju dapat digunakan dalam dressing salad dan dicampur ke dalam teh atau kopi, danTerrasoul Superfoods biji jintan hitam organik Buat hiasan besar pada yogurt, gandum, atau nasi untuk beberapa krisis tambahan.


25 cara terbukti untuk membuat hari ini hari yang lebih baik
25 cara terbukti untuk membuat hari ini hari yang lebih baik
5 Cara untuk memotong gula dari minuman liburan favorit Anda
5 Cara untuk memotong gula dari minuman liburan favorit Anda
Lebih dari 60? Berhenti melakukan hal-hal ini dengan segera, katakanlah para ahli
Lebih dari 60? Berhenti melakukan hal-hal ini dengan segera, katakanlah para ahli