Good Lifestyle

Tidak semua barang grosir Anda ramah freezer. Jadi, sementara kami memuji Anda karena memilih untuk mencegah limbah makanan, lanjutkan dengan hati-hati. Beberapa hal terlihat dan terasa jauh berbeda dari freezer daripada yang mereka lakukan, yang bisa kurang enak dan bahkan berbahaya.

Jangan belajar dari kesalahan Anda sendiri - Belajar dari daftar kami! Simpan barang-barang ini di tempat lain saat berikutnya Anda membongkar kantong belanjaan, dan terima kasih nanti. Berikut adalah makanan yang seharusnya tidak Anda beku, tidak peduli situasinya.

Jangan merusak telur yang sangat baik dengan menempelkannya di freezer. Meskipun baik-baik saja untuk menyimpan telur yang dibawa ke dalam freezer, air dalam yang direbus akan berkembang cukup untuk memecahkannya, menyambut bakteri di dalamnya. Dan jika itu tidak retak, orang kulit putih akan berubah karet, yang merupakan salah satu alasan mengapa membekukan frosting berbasis telur-putih bukanlah ide yang baik. Simpan saus berbasis telur, seperti meringue, custard, dan mayo, keluar dari sana juga jika Anda ingin mereka mempertahankan teksturnya.

Mendapat susu? Anda tidak akan memilikinya lagi jika Anda memasukkannya ke dalam freezer. Sebaliknya, Anda akan memiliki kekacauan yang buruk dan tertulam. Dan itu bukan satu-satunya produk susu yang harus Anda hentikan pendinginan. Tidak hanya krim keju, keju cottage, dan krim asam semuanya terpisah sekali beku, tetapi keju apa pun juga akan melalui perubahan tekstur. Akan menjadi hancur jika sulit untuk memulai dan mengkristal jika itu lembut, jadi beli hanya sebanyak yang Anda butuhkan dan tinggalkan di lemari es.

Jika Anda berencana membekukan bahan-bahan untuk smoothie, hanya membekukan produk-beri dan beku pisang sangat baik. Biarkan susu dan yogurt di lemari es.

Makanan goreng lezat ketika mereka baru - tidak terlalu dingin. Menempatkan mereka di freezer akan membuat mereka benar-benar sulit untuk dipanaskan, dan di luar renyah akan menjadi basah.

Ini adalah kesalahan yang hanya akan Anda lakukan sekali. Pendinginan kaleng berkarbonasi di freezer mungkin terdengar menyegarkan, tetapi hanya akan menyebabkan aluminium yang meledak dan soda lengket dalam jangka panjang. Anda lebih baik menyimpannya di lemari es.

Al dente atau payudara! Membekukan pasta yang dimasak sepenuhnya mengarah pada lembek, mie lemas yang selain selera. Tetapi jika Anda memasak pasta al dente, yang berarti ketika masih keras ketika digigasi, Anda akan mendapatkan hasil yang lebih baik dipanaskan.

Mencari untuk membekukan saus Anda juga? Tuang ke dalam nampan es batu untuk memastikan bahwa itu meleleh lebih cepat nanti.

Tidak ada cara yang lebih baik untuk menghasilkan produk segar menjadi kekacauan pincang dan basah daripada dengan membuangnya ke dalam freezer. Selada, kentang, mentimun, semangka, dan apel semuanya memiliki kadar air yang tinggi, memimpin mereka ke es di dalam freezer. Ketika es ini mencair setelah pencairan, Anda akan dibiarkan dengan beberapa buah dan sayuran yang serius.

Daging beku sekali baik-baik saja. Saat itulah Anda mencairkannya dan memasukkannya ke dalam freezer lagi bahwa semuanya mulai menjadi sedikit samar. Bolak-balik antara kedua negara adalah undangan untuk bakteri untuk mereproduksi dan tumbuh pada daging Anda. Itulah hal terakhir yang Anda inginkan ketika mencambuk burger salmon atau taco ayam, jadi porsi daging beku Anda dan hanya mencairkannya untuk digunakan segera.

Apa yang dulunya ramuan hijau berdaun dapat berubah menjadi bola coklat bubur jika dibiarkan nongkrong di freezer. Dengan perubahan suhu seperti itu, tekstur akan hilang tidak peduli apa.

Yang sedang berkata, ada cara untuk menyelamatkan beberapa rasa: tutupi herbal cincang dalam minyak dan membekukannya di nampan es batu.

Ya, McDonald's membekukan kentang gorengnya sebelum mereka dikirim ke restoran. Tidak, itu tidak berarti beku kentang di rumah akan bekerja dengan cara yang sama. SebagaiPenn State University menjelaskan, Kentang beku akan memisahkan pati dan air kentang, membuat mereka basah.

Berpikir dua kali sebelum membeli bak mayo seukuran Costco, karena itu tidak akan berjalan dengan baik di freezer Anda. Bahan-bahannya akan memisahkan, dan itu tidak akan membangkitkan selera.

Jika Anda membekukan toples jelly buah, teksturnya tidak akan sama. SebagaiPusat Pengawetan Makanan Rumah Nasional di Universitas Georgia menjelaskan, Jelly beku "dapat merendam roti" ketika itu defrost, dan tidak ada yang mau itu.

Bersama dengan rekomendasi untuk tidak membekukan susu atau yogurt, Anda ingin menjauh dari membekukan gravies atau casserole berbasis susu. Dairy akan terpisah, dan Anda akan dibiarkan dengan makanan yang kurang selera.

TERKAIT: Cara mudah untuk membuat makanan yang lebih sehat lebih sehat.

Sementara beberapa rempah-rempah akan ongkos ok di microwave, yang lain akan kehilangan potensi mereka. Pusat Pelestarian Makanan Rumah Nasional mengatakan bahwa kari akan "mengembangkan apak off-rasanya" jika dibekukan.