Satu di empat restoran di M. tidak akan dibuka kembali, kata laporan baru
Data menunjukkan Coronavirus telah mengambil korban serius pada industri makan.
Sebuah survei baru yang dirilis oleh platform pemesanan onlineYg dpt dibuka Mengungkapkan masa depan yang sangat tidak menyenangkan bagi industri restoran yang disajikan. Menurut data yang baru-baru ini diterbitkan, 25 persen dari restoran yang tertutup karenapandemi virus corona tidak akan pernah kembali lagi.
Pikirkan tentang itu: Pilih empat restoran favorit Anda, dan ketahuilah bahwa salah satu dari mereka tidak akan pernah terbuka lagi.
Penampungan di pedoman rumah yang dirancang untuk membendung wabahvirus corona Dalam banyak hal telah sukses, dinilai murni oleh "perataan kurva" dan menurunnya jumlah kasus Covid-19. Tetapi, dengan cara lain, penguncian telah menjadi bencana langsung secara ekonomi, dan tidak ada industri yang mungkin terluka seburuk bisnis restoran.
Total pemesanan dan Walk-Ins turun 95% pada 14 Mei sejak tanggal tahun sebelumnya, menurut survei openble dari 60.000 restoran layanan pembuatan reservasi bekerja dengan. Mereka turun 100% sepanjang bulan April dibandingkan dengan waktu yang sama tahun lalu.
Menurut Steve Hafner, CEO perusahaan terbuka openable, "restoran adalah binatang buas. Anda harus memesan makanan dan persediaan. Anda harus memastikan bahwa Anda telah menyiapkan area dapur dan layanan yang mudah didesinfeksi." Plus, sebagian besar restoran bekerja pada margin tipis pisau cukur yang mengandalkan ruang makan yang ramai - ruang makan yang akan kurang ramai karena mandat jarak sosial.
Rantai independen dan milik perusahaan telah mencoba hampir segalanya untuk menjaga pendapatan masuk-dari menjual bahan makanan untuk mengadaptasi layanan pengiriman dan pickup tepi jalan. Pada kuartal pertama tahun ini, hanyaempat rantai restoran nasional membukukan untung, sementara setiap rantai lainnya memposting kerugian.
Pemerintah Federal telah melewati tagihan bantuan lebih dari dua triliun yang dirancang untuk membantu mereka yang terkena dampak shutdown Coronavirus, dan beberapa rantai restoran besar mengambil keuntungan (kemudian beradamalu untuk mengembalikan pinjaman yang dijamin). Ada pembicaraan tentang dana bantuan yang lebih disetujui secara kongres, tetapi untuk beberapa restoran, mungkin terlalu sedikit, terlambat. Dan, jika sebuah restoran membuka kembali, ini diahal-hal baru yang dapat Anda harapkan di dalamnya untuk menjaga Anda dan staf tetap aman.
Bertemu Lilou, babi terapi Bandara Internasional San Francisco
