Good Lifestyle

Jika Anda pernah membeli salad kantong sebelumnya, Anda mungkin berurusan dengan perasaan takut dan frustrasi yang muncul ketika Anda menemukan bahwa green campuran Anda sudah terinfeksi bau busuk dan revolusi lendir. Ugh.

Sementara kita penggemar besar makanan yang nyaman dan sehat seperti dikantongi, selada yang sudah dicuci dan salad - mereka adalah penghemat waktu yang besar bagi orang-orang yang menyerangMakan siang rendah kalori Di kantor dan Wondrous Live-Saver bagi kita yang tidak memiliki salad Spinner (bersalah!) - Anda masih harus berhati-hati ketika memilih tas terbaik seperti yang Anda lakukan dengan barang lain. (Dan untuk itu, kita miliki35 Cara Mudah untuk Memilih Produk Sempurna Setiap Saat.)

Meskipun pengguna reddit.Bradliss. berbagi apa yang tampaknya cerdashack supermarket. Untuk menghubungi hanya kantong datar untuk memastikan kualitas, kami melakukan penelitian dan menemukan ini sebenarnya bukan tip pro terbaik. Dan pada akhirnya, kami akhirnya menemukan peretasan yang berguna untuk bagaimana Anda dapat menjaga renyah hijau Anda lebih lama.

Tetapi sebagai cara untuk mem-bypass Mesclun Moldering dari Go-Go? Sejujurnya peretasan mereka yang paling sederhana:Lihat tanggal kedaluwarsa. Kami menjelaskan ilmu di bawahnya di bawah ini.

Apakah tas salad bengkak menjadi buruk?

Beberapa orang berpikir bahwa tas salad yang menyanjung akan menunjukkan kesegarannya. Ketika Bradliss berbagi peretasan ini pada Reddit, pengguna menjelaskan alasan di balik itu adalah bahwa "Ketika sayuran dikemas, semua udara tersedot keluar dari tas. Kemudian, seiring bertambahnya usia, mereka mengeluarkan gas, membuat tas puffier. . "

Pada kenyataannya, benar bahwa memotong selada melepaskan gas karbon dioksida, tetapi gas ini tidak akan menumpuk banyak di selada kantong karena inovasi unik yang disebut kemasan suasana modifikasi (peta).

Ini adalah bagaimana selada yang dikantongi tetap segar

Ilmuwan makanan merekayasa kemasan plastik dengan cara yang bernafas tetapi juga "mempertahankan suasana di dalam paket yang akan meminimalkan kecoklatan dan pembusukan," NPRLaporan. Suasana kantong ini memiliki tingkat oksigen yang lebih rendah dan lebih banyak karbon dioksida dan nitrogen daripada apa yang ada di atmosfer alami.

Bahkan ketika Abad Selada dan lebih banyak karbon dioksida menumpuk, kantong plastik akan benar-benar memungkinkan beberapa CO2 melalui kantong plastik dan ke udara luar, menurut praktik pertanian dan penanganan Universitas Arizona yang baik untuk situs program pelatihan sertifikasi keamanan pangan .

Karena salad yang dikantongi akan bernafas, inflasi tas belum tentu yang terbaik "memberitahukan" kualitas hijau Anda.

Plus, ada dua cara paket produsen salad kantong: dalam "kedua 'bungkus bantal dan paket datar," kata pengguna yang dijelaskanclaro_que. (Siapa yang mengklaim menjual salad kemasan ke toko bahan makanan) di utas reddit yang sama. Bahkan lebih dari alasan untuk tidak mengandalkan menguji kembung tas Anda.

Jika jumlah udara di dalam tas tidak menunjukkan paket mana yang paling segar, apa artinya?

Pengguna claro_que menyala untuk merekomendasikan "Indikator kesegaran terbaik biasanya merupakan yang terbaik berdasarkan tanggal. Salad diproduksi dengan sekitar 16 hari kode, sehingga Anda dapat bekerja mundur untuk mencari tahu ketika itu dikemas. "Tentu saja, peretasan untuk menemukan salad kantong terbaik adalah yang Anda lakukan sepanjang waktu!

Cara mempertahankan kesegaran salad Anda

Setelah Anda merobek kantong peta Anda terbuka, campuran gas yang melestarikan vegetarian terganggu karena terkena lebih banyak oksigen di udara kami, yang akan mengatur sayuran Anda pada jalur untuk merusak. Jadi begitu Anda membuka plastik itu, rahasia untuk menjaga greens Anda segar sederhana: cobalah untuk mereplikasi suasana yang dimodifikasi di rumah. (Bagi mereka yang lebih suka membeli kepala selada segar dan bayam, Anda dapat mengikuti tip ini juga!)

Pertama, pastikan sayuran hijau Anda dicuci dan dikeringkan dengan seksama dan kemudian letakkan di dalam kantong plastik.

Sebelum menyegel tas, meniup udara ke dalamnya - karbon dioksida dari napas Anda bekerja untuk menjaga hijau rindang segar, kata penulis buku masak pemenang penghargaan Drie Greenspan dalam bukunyaDi sekitar meja Prancis saya, VIA.Kitchn..

Kami juga suka melempar handuk kertas kering di dalam tas untuk membantu menyerap kelembaban sisa yang mungkin ditinggalkan pada daun setelah mencuci mereka.

Siap berpakaian salad yang Anda siap buat? Kami merekomendasikan membuat saus salad Anda sendiri dengan sentuhan cuka dan minyak zaitun ekstra virgin. Pastikan Anda tidak menggunakan salah satunya16 dressing salad botol terburuk.