Good Lifestyle

Pikirkan Poke (poh-KEH yang diucapkan) sebagai kotak bento berbasis sushi jam-menumpuk dalam mangkuk. Alih-alih diperlakukan dengan nasi lengket, kelezatan Hawaii ini memungkinkan Anda untuk bergabungprotein metabolisme-spiking Seperti tuna dan salmon dengan topping yang diisi serat seperti alpukat, wortel parut, mentimun, edamame, dan salad rumput laut. Sementara mangkuk yang trendi membuat makan siang yang lezat dan seimbang, pintu berlari ke kantor Anda di reguler bisa menjadi sangat mahal, cukup cepat. Untuk membantu Anda menguasai makan makanan yang disetujui ini di rumah, kami telah meminta bantuanClaudia Sidoti., kepala koki & pengembang resep diHellofresh. Di bawah ini, ia berbagi persis bagaimana membuat mangkuk petak restoran yang layak di kenyamanan dapur Anda sendiri - dan anggaran.

Cara Mempersiapkan Mangkuk Poke di Rumah

Sebelum Anda mencoba tangan Anda di rumah, perhatikan tips yang disetujui koki ini. Sidoti memilih untuk makanan laut yang kuat seperti tuna, salmon, udang, ikan todak, atau kerang karena mereka menyerap rasa dengan mudah tanpa hancur. Tetapi jika Anda naffy tentang kontaminasi silang dari makanan laut mentah atau tidak memiliki akses ke ikan tingkat sushi di supermarket lokal Anda, ayam juga merupakan pilihan yang dikemas protein (dan jauh lebih mudah diakses).

Selanjutnya, saatnyaPilih karbohidrat. Sidoti mengakui bahwa padi melati adalah favoritnya, tetapi segala jenis beras bekerja dengan baik. "Nasi putih dibumbui dalam cuka anggur beras, atau beras merah juga. Jika Anda lebih suka menghindari karbohidrat, coba gunakan salad hijau, pita zucchini, atau bahkan beras kembang kol untuk alternatif yang lezat!" Sekarang setelah Anda terbiasa dengan dasar-dasarnya, mari kita turun untuk membuat resep Ayam Poke Mangkuk Sidoti

Resep Mangkuk Poke Ayam Hawaii

Bahan-bahan

1 jempol jahe
2 daun bawang
4 ons NineApple.
1/4 cangkir kelapa parut (mengandung kacang pohon)
3/4 cangkir beras melati
10 ons tumis ayam
1 jeruk nipis
2 sendok makan kecap kedelai
1 sendok makan cabai Thailand
4 ons wortel parut
4 sendok makan krim asam
1 sendok teh Sriracha.
1-ons crunch creews

Cara membuatnya

1. Cuci dan keringkan semua produk. Peel jahe, lalu cincang atau parut halus sampai Anda memiliki dua sendok teh (Anda akan memiliki tambahan). Potong, lalu irisan irisan tipis, memisahkan hijau dan putih. Tiriskan nanas di atas mangkuk kecil, reservasi jus. Kira-kira memotong kacang mete.
2. Panaskan wajan besar di atas api sedang-tinggi (gunakan wajan antilengket jika Anda memilikinya). Tambahkan kelapa parut, sesekali, sampai keemasan, satu hingga tiga menit. Sisihkan piring untuk dingin.
3. Melelehkan satu sendok makan mentega dalam pot kecil di atas api sedang-tinggi. Tambahkan putih sampah, nasi, dan setengah jahe. Masak, aduk, sampai nasi dipanggang ringan, sekitar satu menit. Tuang 3/4 gelas air; musim dengan garam. Didihkan, lalu tutupi, panas lebih rendah, dan kurangi hingga mendidih. Masak sampai empuk, sembilan hingga 11 menit. Tetap tertutup panas sampai makan sudah siap.
4. Panaskan gerimis besar minyak di atas api sedang-tinggi di wajan yang digunakan untuk kelapa. Tambahkan ayam; Musim dengan setengah sendok teh gula, garam, dan merica. Masak, lempar sesekali, sampai kecokelatan, sekitar tujuh menit. Transfer ke mangkuk sedang. Panaskan gerimis minyak di panci yang sama atas panas sedang lagi, tambahkan potongan nanas dan masak, sesekali, sampai hangus terang, satu hingga dua menit. Transfer ke mangkuk dengan ayam dan lempar.
5. Zest Lime, lalu seperempat. Slice cabai tipis (lepaskan tulang rusuk dan biji dengan panas lebih sedikit) dan sisihkan. Aduk saus kedelai, jus dari dua perempat kapur, sisa jahe, dan satu sendok teh gula ke dalam mangkuk dengan jus nanas. Masukkan wortel dalam mangkuk sedang. Tuang lebih dari setengah saus kedelai dan lempar wortel ke mantel. Dalam mangkuk kecil lainnya, campur krim asam, Sriracha, setengah sendok teh gula, gerimis minyak, dan satu sendok teh air. Nasi bulu dengan garpu, lalu aduk pada kulit jeruk nipis. Musim dengan garam.
6. Bagilah nasi di antara mangkuk, mendorong ke satu sisi. Gundukan wortel di sebelah nasi, diikuti oleh campuran ayam. Sendok sisa gaun nanas. Hiasi dengan kelapa dan kacang mete. Gerimis dengan krim Sriracha. Hiasi dengan daun bawang hijau dan cabai, secukupnya. Sajikan dengan sisa kapur.
7. Komo I KA! (Itu "Nikmati" di Hawaii.)

Makan ini! Tip

Jika Anda memilih mangkuk berbasis Sashimi di rumah, pastikan ikannya bebas dari tulang, kulit, dan sisik, Sidoti mengingatkan kita. "Potong ikan menjadi potongan-potongan berukuran gigitan, sekitar 1 / 4-2-2-2 inci. Jangan terlalu dini, kalau tidak asam akan mulai memecah ikan. Saya suka melemparkannya dalam ganti sekitar 15 hingga 30 menit sebelum disajikan. "

Anda juga dapat membuat mangkuk veggie poke jika Anda vegetarian atau vegan. Topping seperti mentimun, nori, dan pita zucchini adalah tambahan yang bagus bersama dengan protein berbasis tanaman seperti Edamame dan Nuts, dan Anda bahkan dapat menambahkan acar vegetics untuk probiotik. Pilihannya benar-benar tak ada habisnya. Untuk makanan yang lebih gurih dan cerdas, jangan lewatkan ini 20 Resep Makan Malam Cepat & Mudah .