Good Lifestyle

MakananRECALLS. terjadi lebih sering daripada sebelumnya, sebagian besar untuk menghindari penyakit bawaan makanan yang mempengaruhi kelompok massa orang. Dalam artikel dariWAKTUMajalah, Jaydee Hanson, Direktur Kebijakan di Pusat Keamanan Pangan, menjelaskan bahwa peternakan yang menumbuhkan produk segar juga dapat meningkatkan ternak, atau bahkan dapat membatasi peternakan hewan. Akibatnya, risiko kontaminasi silang dari kotoran hewan dan limpasan meningkat. Bakteri seperti E. coli dapat mencemari tanah di mana buah-buahan dan sayuran tumbuh. E. coli yang terkontaminasi selada romaine diYuma County, Arizona, Pada 2018 diyakini telah bersumber dari tempat makan ternak terdekat, misalnya.

NSADMASI MAKANAN & OBAT Perkiraan bahwa ada 48 juta kasus penyakit bawaan makanan setiap tahun, yang berarti sekitar 1 pada 6 orang Amerika menjadi sakit karena makanan yang terkontaminasi. Seringkali, ingat dikeluarkan sebelum seseorang bahkan dilaporkan sakit, sebagai upaya untuk mencegah penyakit yang meluas.Kelas I. Recalls adalah yang paling parah dari semuanya, yang berarti ada probabilitas yang masuk akal, produk makanan akan menyebabkan komplikasi kesehatan yang merugikan. Namun, tidak semua ingatan dikeluarkan karena penyakit bawaan makanan atau pencegahan mereka. Makanan dapat ditarik kembali karena kehadiranbahan asing, seperti logam, plastik, dan karet. Di lain waktu, makanan ditarik untukalergen makanan yang tidak disimpan, artinya produk berisi alergen spesifik, tetapi itu tidak termasuk pada label bahan.

Untuk mengetahui dengan tepat makanan mana yang sering rentan terhadap penarikan, terus membaca untuk menemukan lima makanan yang paling dihitung secara historis. Juga, penting untuk dicatat bahwa makanan ini juga telah dikaitkan dengan beberapa wabah patogen utama negara itu.

MenurutUSDA., Ada beberapa penarikan ayam sejauh ini pada tahun 2019, semua derajat yang bervariasi. Misalnya, satu penarikan seperti itu yang terjadi pada Januari memerlukan berbasis MissouriPendirian Makanan Tyson. Untuk mengingat lebih dari 36.400 pon produk nugget ayam yang mungkin terkontaminasi dengan karet.Layanan Kuliner Lean Di Hollywood, Florida, di sisi lain, hanya harus mengingat sekitar 223 pound produk salad ayam siap makan. Namun, meskipun penarikan skala yang lebih kecil, produk tersebut diyakini terkontaminasiListeria.monokitogen, yang sangat berbahaya bagi wanita hamil, bayi baru lahir, orang-orang dengan sistem kekebalan yang melemah, dan mereka yang berusia 65 tahun ke atas.

Ayam sering merupakan pelakunya membawaSalmonella., patogen yang menyebabkan diare, demam, dan kram abdomen selama tujuh hari. CDC memperkirakan bakteri penyebab penyakit bawaan makanan sakitsatu juta orang di A.S. setiap tahun. Mungkin salah satu kasus terbesar wabah salmonella dalam produk ayam terjadi selama 17 bulan. CDC menerbitkan ingatan pada semuaFoster Farm Chicken. Produk mulai 1 Maret 2013 hingga 11 Juli 2014 setelah 634 orang di 29 negara bagian dan Puerto Rico jatuh sakit dari tujuh strain wabah Salmonella Heidelberg. Mengikuti wabah itu, Foster Farms mengatakan itu akanInvestasikan $ 75 juta Dalam membeli peralatan baru dan upaya lain untuk mengurangi risiko wabah salmonella lainnya.

Lebih dari sepertiga dari semuaPenarikan makanan Itu terjadi pada 2018 - dan diarsipkan oleh USDA - terdiri dari produk makanan berbasis daging sapi yang terkontaminasi. Penarikan kembali daging sapi yang paling baru terjadi pada 4 Oktober 2018, ketika ditemukan bahwa salah satunyaProdusen daging sapi terkemuka di dunia, JBS Tolleson di Arizona, telah mendistribusikan daging sapi giling yang terkontaminasi dengan Salmonella.Perusahaan awalnya ingat 6,9 juta pon daging sapi yang telah diproduksi dan dikemas antara 26 Juli dan 7 September 2018, tetapi itu bukan akhir dari kontaminasi. JBS harus mengingat tambahan5,2 juta pound. Daging sapi darat pada 4 Desember 2018. Sebanyak 403 orang jatuh sakit, 117 di antaranya dirawat di rumah sakit.

E. coli. adalah patogen lain yang berjalan merajalela dalam daging sapi. Baru-baru ini,53.200 pon daging sapi dasar mentah Diingat kembali dari Grant Park Packing di Illinois pada 24 April 2019, setelah 196 orang jatuh sakit. Salah satu cara untuk mencegah penyakit bawaan makanan adalah memasak daging sapi secara menyeluruh sampai mencapai suhu internal 160 derajat Fahrenheit. Atermometer daging dapat membantu Anda memeriksa suhu. Secara umum,daging sapi yang diberi makan rumput adalahlebih kecil kemungkinannya Untuk terkontaminasi dengan bakteri daripada ternak yang dikumpulkan secara konvensional, jadi pastikan untuk mengetahui dari mana daging sapi Anda berasal.

Apakah orang tua Anda pernah memperingatkan Anda untuk tidak pernah makanadonan kue mentahAtau jilat sendok yang Anda bebankan adonan kue? Salmonella sering bersembunyi di mentahtelur, jadi potong ibumu atau ayahnya kendur - mereka berusaha melindungimu. NSPenarikan telur terbesar Sampai saat ini terjadi pada 2010 ketika pertanian Wright County Egg dan Hillandale harus mengingat setengah miliar telur dari rak toko kelontong karena wabah salmonella. Sekitar 1.939 orang sakit karena telur yang terkontaminasi.

TERKAIT: Ini adalahResep yang mudah, di rumah yang membantu Anda menurunkan berat badan.

Mungkin salah satu wabah penyakit bawaan makanan yang paling fatal di M.S. sepanjang masa disebabkan oleh ayam kebanggaan peziarah dan daging sapi Turki. Pada tahun 2002,53 orang jatuh sakit untuk wabah listeria dari makan produk ayam dan kalkun yang siap makan. Wabah itu menyebabkan 10 kematian, tiga di antaranyakelahiran mati atau keguguran, di delapan negara bagian. Perusahaan mengingat 27,4 juta pound produk tersebut sebagai respons terhadap wabah tersebut.

Buah-buahan dan sayuran sama rentan terhadap kontaminasi sebagai daging mentah dan produk sampingan hewan seperti susu dan telur. Salah satu penyakit bawaan makanan terbesar hingga saat ini terjadi pada tahun 2011 ketika menyerahkanJensen Farms. Di Colorado ditemukan terkontaminasi dengan Listeria setelah 147 orang sakit di antara 28 negara bagian. Wabah itu menewaskan 33 orang dan menyebabkan keguguran. Pada 2012, Cantaloupes diproduksi olehChamberlain Farms. Di Owensville, Indiana, adalah sumber wabah Typhimurium Salmonella yang menyebabkan 261 orang menjadi sakit di 24 negara. Dari mereka yang sakit, 94 dirawat di rumah sakit dan tiga kehilangan nyawa mereka. Pastikan untukCuci Cantaloupes. benar-benar sebelum mengelupas untuk membantu mencegah menelan bakteri.