Wabah Salmonella yang tidak dikenal telah menginfeksi lebih dari 100 orang di 15 negara bagian
CDC masih menyelidiki apa yang memicu wabah besar ini.
Pusat-pusat pengendalian dan pencegahan penyakit melihat ke dalam serangkaian infeksi Salmonella yang mencakup 15 negara. Dari 125 kasus yang dilaporkan yang dimulai sekitar 19 Juni, 24 orang telah dirawat di rumah sakit. Tidak ada kematian yang dilaporkan.
Meskipun penyakit yang ditularkan melalui makanan lainnya telah ditelusuri kembali ke produk tertentu baru-baru ini, yang satu ini tidak terkait dengan makanan tertentu, toko kelontong, atau restoran, TheCDC mengatakan. Ini berarti mereka tidak merekomendasikan orang menjauh dari apa pun yang terkait dengan wabah tersebut.
Tahap awal investigasi menyimpulkan bahwa DNA bakteri Salmonella pada mereka yang terinfeksi serupa, dan dengan demikian kasus-kasus tersebut cenderung ditautkan. Mereka yang terinfeksi tinggal di negara-negara dari North Carolina, Tennessee, Ohio, Michigan, dan Illinois, ke Wisconsin, Missouri, Iowa, dan Minnesota. Kasus-kasus lain dari wabah Salmonella telah dilaporkan di Montana, Wyoming, Utah, Washington, Oregon, dan California.
Terkait:Ini adalah makanan paling sering ditarik di Amerika
Wabah lain musim panas ini telah menyebabkan penarikan kembali barang-barang daging populer dari toko-toko seperti Walmart dan pengecer lainnya. Lebih dari 40.000 poundDaging sapi organik berbakat rumput ditarik kembali Pada pertengahan Juni karena kemungkinan kontaminasi E. coli. Demikian pula,60.000 pon nugget ayam bangga peziarah Diingat kemudian di bulan setelah pelanggan menghubungi perusahaan karena mereka menemukan potongan kecil karet dalam daging beku.
Gejala infeksi salmonella dimulai pada usus dan termasuk kram perut, diare, dan demam. Ini dapat berkembang sedini enam jam setelah makanan yang terkontaminasi dimakan. Itu juga bisa bertahan dari empat hingga tujuh hari. Ini juga dapat menyebar ke aliran darah, membuat gejala lebih parah dan mengharuskan pasien untuk dirawat di rumah sakit. Kasus-kasus serius dapat terjadi pada mereka yang memiliki sistem kekebalan tubuh yang melemah dan orang-orang yang lebih tua dari 65 dan lebih muda dari 5.
CDC menyarankan siapa pun yang mengalami gejala infeksi untuk menghubungi penyedia layanan kesehatan. Simpan log makanan dan tuliskan apa yang Anda makan sebelum merasa sakit, dan laporkan ke departemen kesehatan.
Untuk mencegah diri Anda sakit karena wabah Salmonella, pastikan untuk menjaga permukaan tetap bersih. Juga, pisahkan makanan yang tidak perlu dimasak dari yang dilakukan. Akhirnya, pastikan untuk mengikuti prosedur memasak yang tepat. Untuk tetap up-to-date pada semua berita makanan,Mendaftar untuk buletin kami!
