Good Lifestyle

Kentang goreng selalu ditakdirkan untuk berada di daftar "nakal". Biasanya dipasangkan dengan cheeseburger berlemak atau ikan goreng, kentang goreng mudah dimasukkan ke dalam kategori tidak sehat untuk Anda. TetapiTahukah Anda bahwa kentang goreng bisa menjadi sumber nutrisi yang bagus? Ketika sampai pada apa yang terjadi pada tubuh Anda ketika Anda makan kentang goreng, itu semua ada hubungannya dengan cara kentang goreng itu sudah disiapkan.

Kami melakukan penyelaman yang dalam ke dalam kentang goreng, melihat risiko dan manfaat makan kentang goreng pada saat biasa, dan bagaimana camilan asin favorit Anda sebenarnya dapat membantu Anda dengan Andapenurunan berat badan upaya. Tidak, kami benar-benar tidak bercanda tentang yang satu ini.

Jika Anda mencabut sekantong kentang goreng yang telah digoreng dalam minyak, mereka kemungkinan meneteslemak jenuh. Mengambil terlalu banyak lemak jenuh dapat meningkatkan "buruk" AndaLdl kadar kolesterol dan berpotensi menyebabkan penyakit jantung dan stroke.Menurut Klinik Cleveland, satu orang harus membatasi asupan lemak jenuh mereka menjadi tidak lebih dari 10% dari total kalori mereka. Jika Anda ingin mengurangi risiko penyakit jantung, jumlah yang disarankan sebenarnya 7%. Jadi, jika Anda bekerja dengan diet 1.700 kalori, 10% dari itu akan menjadi 170 kalori senilai lemak jenuh, yang rata-rata 18-19 gram sehari. Kentang goreng dapat dengan mudah menambah jumlah itu dalam satu duduk, jadi pastikan untuk mengesampingkannya dengan hati-hati.

Tahukah Anda kentang goreng sebenarnya bisabagus untuk kamu? Itu benar! Caranya adalah untuk benar-benar menjaga kulit pada kentang ketika Anda menebang dan membuat kentang goreng Anda sendiri di rumah. BerdasarkanAmy Goodson, MS, RD, CSSD, LD,Kulit adalah bagian besar dari nutrisi yang disediakan kentang.

"Ketika kita berbicara kentang goreng, sebagian besar waktu, kulit telah dihapus dan mereka muncul dalam minyak dan goreng," kata Goodson. "Beberapa nutrisi berada di kulit, jadi melepas kulit menghilangkan beberapa nutrisi itu."

Menurut Goodson, kentang putih berukuran sedang menyediakan 620 miligram kalium, 45% dari nilai harian vitamin C Anda, dan 3 gram protein. Ditambah, hanya mengandung 110 kalori dan 26 gramkarbohidrat kompleks- Jenis karbohidrat yang Anda inginkan dalam diet Anda. Ini juga merupakan sumber vitamin B-6 yang bagus.

Sementara kentang goreng dari gabungan burger lokal Anda sangat menggoda, kemungkinan Anda akan mengurangi kalori (dan lemak jenuh) ketika Anda cukup memanggang kentang goreng Anda sendiri di rumah.

Untuk membuatnya sendiri, Barangsson merekomendasikan untuk memotong kentang menjadi potongan-potongan berukuran goreng (dengan kulit pada!), Gerimis dalam minyak zaitun, dan panggang di oven. Anda bahkan dapat musim dengan herbal seperti rosemary dan mengurangi kandungan garam secara keseluruhan dengan hanya menaburkannya pada diri sendiri.

Barang menunjukkan bahwa pada dasarnya "konsep yang sama, lebih banyak nutrisi, dan lebih sedikit lemak jenuh - kemenangan untuk pecinta goreng!"

Jadi mengapa tidak memberikanResep kentang goreng oven-bakar terbaik mencoba!

Tahukah Anda bahwa kentang sebenarnya dianggap sebagai salah satu yang terbaikpenekan nafsu makan? Itu benar! Departemen Biokimia di Universitas Sydney merilis aIndeks kenyang dari makanan umum Itu mengungkapkan tingkat kepenuhan makanan dibandingkan dengan roti putih rata-rata. Kentang sebenarnya dianggap memiliki rasa kenyang tertinggi - tiga kali lebih dari roti putih!

Jadi, jika Anda memanggang kentang goreng Anda sendiri, Anda tidak hanya mendapatkan banyak nutrisi dalam diet Anda dari satu kentang, tetapi akan membuat Anda merasa penuh lebih dari makanan lainnya!

Meskipunubi jalar dianggap sebagai kentang "lebih sehat", fakta-fakta tidak benar-benar membuat cadangan klaim. Dibandingkan dengan kentang putih biasa, ubi jalar cukup banyak memberikan nutrisi yang sama. Faktanya,Kentang putih memberikan lebih banyak nutrisi dibandingkan dengan ubi jalar. Menurut Barangson, satu-satunya perbedaan dalam ubi jalar adalah beta karoten - komponen vitamin A-yang membuat oranye ubi jalar.

Semua dalam semua, kentang goreng benar-benar tidak seburuk itu, selama Anda memanggang mereka sendiri di rumah - dengan kulit!

Untuk tips makan yang lebih sehat, pastikan untukMendaftar untuk buletin kami.