Resep kue coklat cair
Dan hanya 320 kalori, ini mungkin hanya makanan penutup favorit baru Anda.
Gagasan memanggang dan membekukan cokelat multi-tierkue akan terdengar sangat menakutkan bagi kebanyakan orang, tetapi paket sukacita kecil mandiri ini adalah kue manusia yang malas, jenishidangan penutup yang membuat non-Baker merasa seperti ahli pastry ketika mereka muncul dari oven, memegang gelombang yang indah melelehcokelat.
Anda akan mengesankan semua tamu pesta Anda ketika Anda membuka bagian tengah dan menyaksikan banjir lava mengalir bebas ke piring Anda - dan akhirnya ke mulut Anda yang menunggu dengan penuh semangat. Apakah kita menyebutkan bahwa kue-kue ini hanya memiliki 320 kalori? Yap, kue cleolten cokelat ini memiliki semuanya! Ini menyenangkan untuk hidangan penutup, dan terutama membuat suguhan yang sangat istimewa untuk pesta makan malam menurut kami. Sekarang biarlah ada kue: dapatkan kue dan nikmati!
Nutrisi:320 kalori, 22 g lemak (11 g jenuh), 31 g karbohidrat
Melayani 4.
Kamu akan membutuhkan
5 oz Chocolate Bittersweet (setidaknya 60 persen kakao), ditambah 4 potongan untuk pusat kue
2 sdm mentega
2 telur
2 kuning telur
1/4 gelas gula.
Sejumput garam
2 tbsp tepung.
1 sdt ekstrak vanilla
1/2 sdm kopi instan atau espresso (opsional)
Cara membuatnya
- Panaskan oven ke 425 ° F. Mentega ringan empat ramekin 6 ons atau cangkir custard.
- Bawalah beberapa cangkir air untuk didihkan dalam panci sedang atas api kecil.
- Tempatkan mangkuk pencampur kaca di atas panci (tetapi tidak menyentuh air) dan tambahkan cokelat dan mentega.
- Masak, aduk sesekali sampai cokelat dan mentega sepenuhnya meleleh. Tetap hangat.
- Gunakan mixer listrik untuk mengalahkan telur, kuning telur, gula, dan garam sampai kuning pucat dan tebal, sekitar 5 menit.
- Aduk campuran cokelat leleh, tepung, vanilla, dan kopi instan jika digunakan.
- Tuang campuran ke ramekin yang disiapkan.
- Tempelkan satu bongkahan cokelat yang bagus di tengah masing-masing Ramekin.
- Panggang kue di rak tengah selama 8 hingga 10 menit, sampai eksterior hanya diatur (pusat seharusnya masih sebagian besar cair).
- Kue dapat dimakan langsung dari ramekin, tetapi lebih dramatis untuk meluncur ke piring (setelah membiarkan mereka beristirahat selama satu atau dua menit), di mana cokelat cair dapat mengalir bebas.
