Good Lifestyle

Karena mandat terkait Coronavirus menutup banyak santapan dalam ruangan,Restoran Di seluruh negara telah mengubah trotoar menjadi ruang makan pop-up. New York City telah memberikan izin luar dengan kira-kira9.500 Restoran;1.000 restoran telah menerima lisensi melalui San Francisco'sSpasi bersamaprogram; Chicago telah menyediakan izin untuk ratusan lebih melalui nyaProgram Makan Luar Ruangan yang Diperluas.

Ketika hari-hari menjadi lebih dingin, ruang makan luar ruangan ini kemungkinan akan membutuhkan unit pemanasan untuk menjaga pengunjung tetap kembali - itulah sebabnya ada lonjakan permintaan yang tiba-tiba untuk pemanas luar yang bertenaga propana yang dapat membuat orang tetap hangat saat mereka makan al fresco.

Dan Munger adalah Direktur Penjualan untukLayanan Fasilitas DMC, sebuah perusahaan yang berbasis di Jersey yang mengelola fasilitas untuk restoran lokal. Dalam sebuah wawancara denganPembuat,Dia mengungkapkan bahwa dia mulai memesan pemanas portabel pada bulan Juli. "Aku sudah hampir 75% lebih banyak panggilan tentang pemanas dari tahun lalu," katanyaPembuat. "Dengan batasan, [restoran] semuanya berusaha memaksimalkan jam mereka."

Outlet riset pasar Freedonia Group memprediksi besardorongan dalam permintaan Untuk pemanas ruang luar dalam laporan yang diterbitkan pada bulan Maret tahun ini. MenurutWaktu New York, Wayfair memilikiterlihat Peningkatan 70% dalam pencarian pemanas teras dalam lima minggu terakhir dibandingkan tahun lalu. Amazon juga melaporkan bahwa penjualan pemanas luar meningkat hampir 70% dari April hingga Juni dibandingkan dengan waktu yang sama pada tahun 2019.

Beberapa produsen pemanas mengalami kesulitan dalam menjaga permintaan ini, sebagian besar karena strain pada rantai pasokan karena coronavirus telah membuat pengiriman internasional lebih menantang. "Kami memesan sebanyak mungkin," Josh Rookstool, Direktur Penjualan untuk Pemanas Luar Sunheat, diceritakanPembuat. "Namun, masih ada cadangan besar dalam produksi." (Perusahaan yang berbasis di Nebraska telah melihat peningkatan 400% dalam penjualan tahun ini pada Peatio Heaters dan Fire Pits.)

Apa artinya ini untuk Anda dan tempat makan malam lokal favorit Anda?

Yah, tergantung di mana Anda tinggal, ada kemungkinan yang layak bahwa restoran lokal favorit Anda mungkin dalam masalah serius jika mereka tidak bisa mendapatkan beberapa pemanas luar sebelum cuaca dingin dimulai. Mandat terkait covid telah membuat makan di luar ruangan sehingga sangat penting dalam menjaga restoran kecil yang mandiri tetap hidup selama beberapa bulan terakhir. Kecuali pasokan pemanas ruang terbuka dapat memenuhi lonjakan permintaan yang tiba-tiba, banyak restoran mungkin tidak memiliki pilihan lain selain untuk menutup dengan baik.

Untuk lebih lanjut tentang masa depan makan di luar, lihat5 hal baru yang dapat Anda harapkan untuk dilihat di sebagian besar restoran musim gugur ini.