20 tepung bebas gluten yang akan Anda sukai

Pertimbangkan ini panduan lengkap Anda untuk setiap tepung bebas gluten dan penggunaannya.


Menghapus gluten dari diet Anda mungkin tampak seperti tugas yang mengerikan jika Anda memiliki penyakit celiac, sensitivitas gluten, atau hanya ingin bereksperimen dengan aDiet Bebas Gluten, tetapi tidak harus. Banyak makanan secara alami bebas gluten, beberapa di antaranya juga bisa menjadi tepung untuk memanggang keperluan. Dengan kata lain,Anda tidak harus memotong roti dan makanan yang dipanggang sepenuhnya Dari hidup Anda jika Anda mengadopsi diet bebas gluten - Anda hanya perlu memodifikasi resep Anda. Dan di situlah tepung bebas gluten masuk.

Beras, jagung, tapioka, kacang-kacangan, dan kacang hanyalah beberapa makanan bebas gluten secara alami yang dapat Anda nikmati yang juga telah berubah menjadi tepung. Misalnya, tepung beras adalah alternatif yang bagus untuk tepung gandum dan sering digunakan untuk menebal saus, sedangkan tepung almond sangat cocok untuk membuat barang-barang yang dipanggang berbulu.

Catatan: Tidak setiap resep yang Anda coba akan menjadi pengukuran 1: 1 yang tepat dengan tepung biasa, sehingga Anda mungkin perlu melakukan beberapa percobaan dengan resep untuk melihat apa yang terbaik.

Sekarang, inilah 20 tepung bebas gluten yang dapat Anda beli langsung dari Amazon.

1

Tepung beras merah

brown rice
Shutterstock.

Berbelanja tepung beras merah halus Anthony di amazon

Tepung beras merah terbuat dari nasi cokelat tanah dan merupakan alternatif bergizi untuk tepung terigu. Itu adalah sumber protein, besi, serat, dan vitamin B yang bagus, dan itu juga kaya akanmelacak mineral. Mangan, yang membantu dengan perkembangan tulang.

Tepung beras coklat memiliki rasa gila, dan dapat digunakan untuk membuatRoux., kentalkan saus, atau dredge protein.

2

Tepung nasi putih

white rice in brown canvas bag
Shutterstock.

Tepung Nasi Putih Mill Mill Bob di Amazon

Tepung nasi putih adalah versi olahan tepung beras merah, tetapi memiliki rasa yang lebih ringan, lebih ringan, dan lebih mudah dicerna daripada tepung lainnya. Tepung nasi putih dan tepung beras merah dapat digunakan secara bergantian dalam resep.

Tepung beras putih juga terlihat banyakMasakan Asia. Tepung dapat digunakan untuk membuat sejumlah hidangan Asia, seperti mie beras.

3

Acorn tepung.

acorns
Shutterstock.

Berbelanja Tepung Haitai Acorn di Amazon

Meskipun Anda mungkin tidak terlalu akrab dengan tepung acorn, itu pasti tepung bebas gluten yang harus Anda coba. Tepung acorn adalah aSumber serat yang bagus dan memiliki keseimbangan yang bagus dari semuaMacronutrients.: protein, karbohidrat, dan lemak.

Tepung acorn sebenarnya sempurna untukPancake buatan sendiri. Tukar tepung putih untuk tepung acorn, dan Anda akan memiliki pancake bebas gluten yang berfluffy untuk dinikmati semua orang.

TERKAIT: Diet 7 hari itumelelehkan lemak perutmu cepat.

4

Tepung mete

cashews in wooden bowl
Shutterstock.

Berbelanja Tepung Mete Wellbee di Amazon

Tepung mete adalah alternatif yang indah untuk tepung gandum. Tepung ini kaya protein, dan lebih rendah pada omega-6 daripada tepung kacang lainnya. Anda dapat menggunakan tepung mete di semua resep yang sama dengan Anda akan menggunakan tepung almond, yang artinya bagus untuk memanggang kue dan roti.

5

Tepung kacang.

raw peanuts
Shutterstock.

Toko protein plus tepung kacang di amazon

Tepung kacang dibuat dengan menggiling kacang pirang panggang ke konsistensi yang sempurna. Tepung kacang adalah sumber yang bagusprotein., serat, dan lemak tak jenuh, sehingga Anda akhirnya merasa lebih lama, membuat Anda cenderung makan berlebihan. Tepung ini kaya akan rasa kacang dan dapat digunakan dalam hidangan penutup berbasis kacang, sebagai pengganti remah roti, atau sebagai agen penebalan (seperti sup).

6

Tepung hazelnut.

raw hazelnuts
Shutterstock.

Toko Bob's Red Mill Hazelnut Flour di Amazon

Jika Anda menggunakan diet rendah karbohidrat, paleo, atau bebas gluten, ini adalah tepung yang harus Anda gunakan. Tepung hazelnut rendah karbohidrat, berisivitamin E., dan memberikan porsi yang sehat dari lemak tak jenuh tunggal per 1/4 cangkir.

Anda dapat menggunakan tepung hazelnut untuk membuat kue-kue, kerak pai, kue, dan bahkan roti. Barang panggang Anda akan memiliki rasa buttery yang kaya ketika Anda memilih variasi tepung ini.

7

Tepung kacang hitam

black beans with wooden spoon
Shutterstock.

Berbelanja Barry Farm Tepung Kacang Hitam di Amazon

Tepung kacang hitam tinggi pada serat makanan, besi, dan magnesium. Menggunakan tepung kacang hitam akan memberikan hidangan Anda rasa bersahaja yang kaya dan dapat digunakan dalam sejumlahPiring yang terinspirasi oleh Meksiko. Buat saus kacang hitam menggunakan tepung kacang hitam, rempah-rempah, air, dan salsa; Anda bahkan dapat memasukkan tepung ke dalam resep taco dan burrito.

8

Tepung kentang

potatoes
Shutterstock.

Toko Tepung Pabrik Red Mill Bob di Amazon

Tepung kentang terbuat dari kentang tanah dan dehidrasi. Kentang adalah sumber serat alami, vitamin B, danbesi, menjadikan ini pilihan roti bebas gluten yang sehat. Ini menarik dan menahan air lebih baik daripada tepung bebas gluten lainnya, menciptakan roti ragi yang lembab dengan umur simpan yang panjang.

9

Quinoa Flour.

bowls of quinoa
Shutterstock.

Online Kapok Naturals Quinoa Floov di Amazon

Ini adalah salah satu tepung gandum paling bergizi yang tersedia. Tepung ini tinggi protein dan memberi Anda semua asam amino itubiji gandummemiliki. Ini adalah tepung ideal bagi orang-orang setelah bebas gluten,vegan, atauvegetarian diet. Penggunaan terbaik Quinoa Flour adalah untuk biskuit, tortilla, roti, dan adonan pizza.

10

Tepung amaranth.

amaranth on metal spoon
Shutterstock.

Toko Upvas Amaranth Tepung di Amazon

Tepung Amaranth adalah tepung tanah batu yang banyak digunakan oleh Aztec dan peradaban Inca. Ini diproduksi dengan menggiling benih dari tanaman Amaranth menjadi bubuk halus. Penggunaan terbaik untuk tepung ini adalah membuat tortilla, kerak pai, dan roti.

11

Tepung pistachio.

pistachios in shells
Shutterstock.

Berbelanja Giannetti Artisans Sisilian Pistachio Flour di Amazon

Pistachio Flour adalah tambahan bergizi untuk diet sehari-hari Anda. Ini memiliki sumber serat yang sangat baik,lemak sehat, dan besi. Ini memiliki rasa gila ringan dan menambah rona hijau kecil untuk barang-barang panggang Anda. Pistachio Flour adalah tepung yang sempurna untuk digunakan jika Anda ingin memanggang macaroon bebas gluten.

12

Chia flour.

chia seeds on wooden spoon
Shutterstock.

Berbelanja Biji Tepung Wellness Chia di Amazon

Chia Flour terbuat dari biji Chia Ground, yang menawarkan sumber serat makanan dan asam lemak omega-3 yang sangat baik. Chia Flour dapat dimasukkan ke dalam berbagai makanan yang dipanggang, dan Anda juga dapat menggunakannya dalam resep bubur. Anda dapat membuat bubur dengan gandum, kacang-kacangan, buah, dan chia tepung - resep sederhana namun lezat yang dapat Anda lakukan sebelum bekerja.

13

Tepung almond

bowl of raw almonds
Shutterstock.

Shop Nature's Eats Tepung Almond Blanched di Amazon

Tepung almond terbuat dari almond blanched ground - sumber vitamin E dan magnesium yang bagus. Tepung almond bekerja dengan baik di macaron dan pemodal, kerak pai, kue, kue, pancake, dan roti. Ini juga dapat digunakan dalam hidangan gurih sebagai swap untuk remah roti, misalnya. Anda juga dapat mengeruk ayam atauikan dalam tepung almond sebelum memanggang atau menggoreng.

14

Millet flour.

millet flour
Shutterstock.

Shop Arrowhead Mills Millet Flour di Amazon

Tepung millet menyediakan protein dan serat makanan. Millet juga alkaline, yang membuatnya mudah dicerna dan membantu menyeimbangkan kecenderungan alami tubuh terhadap keasaman. Penggunaan yang baik untuk tepung millet berada dalam makanan yang dipanggang manis atau gurih karena memberikan konsistensi seperti remas - sempurna untuk resep kue kopi.

15

Tepung buncis

chickpeas
Shutterstock.

Berbelanja tepung buncis Anthony di Amazon

Chickpea Flour sangat populer di masakan Timur Tengah dan India. Anda dapat menggunakan tepung buncis untuk falafel,hummus, atau Socca (flatbread Timur Tengah).Buncis memiliki sumber protein yang baik, serat makanan, dan besi.

16

Tepung soba

buckwheat flour
Shutterstock.

Toko tepung soba organik Anthony di Amazon

Jika Anda tidak sadar, biji soba bukanlah jenis gandum, tetapi mereka sebenarnya terkait denganperkelahian keluarga. Tepung soba adalah pilihan tepung bebas gluten yang bagus. Buckwheat memiliki rasa yang sangat tegas yang bekerja dengan baik untuk roti cepat dan ragi, dan menambah rasa yang kaya dan bersahaja untuk resep. Anda juga dapat menggunakan tepung soba dalam blini tradisional Rusia atau crepe.

17

Tepung kelapa

coconuts close up
Shutterstock.

Berbelanja tepung kelapa organik Anthony di Amazon

Tepung kelapa adalah alternatif yang sempurna untuk gandum dan tepung gandum. Tepung kelapa terbuat dari daging kelapa kering; Hanya dua sendok makan menghasilkan lima gram serat dan hanya delapan gram karbohidrat. Ini adalah tepung yang ideal bagi siapa saja yang bebas gluten dan bebas gandum. Rasa kelapa ringan dalam tepung membuatnya menjadi pengganti besar untuk makanan yang dipanggang, yang membuatnya sempurna untuk muffin, scone, atauroti pisang.

18

Masa Harina Corn.

masa harina corn
Shutterstock.

Toko Tambang Emas Masa Harina Corn Flour di Amazon

Masa adalah adonan tradisional yang digunakan untuk membuat tortilla. Masa Harina bebas gluten dibuat dengan kernel jagung kering atau homina yang telah dimasak dan direndam di lampiran. Anda dapat membuat tortilla segar dengan Masa Harina, atau Anda dapat membuat resep ARPA gaya Venezuela.

19

Tumbu kacang harimau

tiger nuts in bag
Shutterstock.

Berbelanja Tepung Kacang Harimau Organik Anthony di Amazon

NSkacang harimau.- Parukan tahan yang sangat baik - adalah sayuran akar kecil yang tumbuh di Afrika utara dan Mediterania. Tepungnya memiliki rasa manis dan gila yang bekerja diChocolate chip cookie, Brownies, dan kue.

20

Tepung gandum

oats
Shutterstock.

Toko Arrowhead Mills Tepung Oat di Amazon

Tepung oat terbuat dari gandum tanah, tetapi gandum sering mengalami gluten dari kontaminasi silang, jadi berhati-hatilah dengan memilih paket yang mengatakan itu disiapkan di fasilitas bebas gluten. Tepung gandum ini memberikan brownies, cookie, dan kue resep rasa gandum ringan.


Categories: Bahan makanan
Tags: bebas gula
Alasan mengejutkan di balik intoleransi susu yang bukan laktosa
Alasan mengejutkan di balik intoleransi susu yang bukan laktosa
Bintang "ibu rumah tangga nyata" ini baru saja keluar sebagai lesbian
Bintang "ibu rumah tangga nyata" ini baru saja keluar sebagai lesbian
10 kota Amerika terbaik untuk bir, menurut data baru
10 kota Amerika terbaik untuk bir, menurut data baru