Good Lifestyle

Kamala Harris tahu satu atau dua hal tentang makanan. Sementara rekannya Joe Biden mendukung kesenangan sederhana apasta saus merah dan es krim artisanal yang baik, preferensi Senator California tampaknya memiliki bakat yang lebih canggih.

Putri seorang imigran India selatan, Harris tumbuh pada makanan seperti yogurt, daal, dan kari kentang. Mengamati ibunya di dapur dan menghargai makanan buatan sendiri sejak usia dini yang mengilhami kandidat wakil presiden untuk menjadi rumah yang bersemangat memasak sendiri. (Terkait:21 peretasan memasak sehat terbaik sepanjang masa.)

"Ibuku biasa memberitahuku," Kamala, kamu jelas suka makan makanan enak. Kamu lebih baik belajar cara memasak, "kata Harris dari dorongan ibunya. Jadi dia melakukannya. Sekarang, seusi dia, dia menemukan waktu untuk bersantai secara teratur dengan memasak makan malam Minggu malam untuk keluarga dan teman-teman. "Ini adalah tradisi yang sangat aku pedulikan, hanya memiliki makanan buatan sendiri yang benar-benar baik pada hari Minggu," katanyaMempesona di bulan Mei.

Jadi apa makanan khas yang Anda harapkan dilayani oleh senator California? Sementara kita tahu dia membuatA Mean Tuna Melt dan Hadiah New Jersey Senator Cory Bookerdengan pelajaran memasak di lentil Melalui waktu menghadap ulang tahunnya, itu adalah seluruh ayam panggang yang paling sering muncul dalam wawancara sebagai spesialisasi perjalanannya.

Dia mempersiapkannya sehari ke depan, dengan menggosok campuran lemon, bumbu, dan bumbu di bawah kulit, kemudian membuat kulit dengan mentega dan membiarkannya beristirahat di lemari es selama sehari sebelum memanggang makan malam.

Tapi kesenangannya yang licik benar-benar bersinar ketika dia menjelaskan dia akan menggunakan burung untuk sisa-sisa sampai setiap bagian dimanfaatkan dengan baik - dia akan membuat salad ayam dengan daging sisa, sedangkan bangkai dimasak dengan sayuran akar untuk a kaldu lezat. Seni memasak sekali dan makan dua kali (atau tiga kali) adalah sesuatu yang dia pelajari dari ibunya, yang akan makan persiapan pada akhir pekan sebelum makan adalah sesuatu.

Hal lain yang dia cintai untuk persiapan di depan? Kacang polong! Dia menggunakan kacang kering dan merendamnya semalam untuk mendapatkan pot kacang yang sempurna pada hari berikutnya. Kemudian dia menjadi kreatif, "Saya telah melakukan hummus. Saya melakukan kacang merah dan nasi baru-baru ini, yang begitu baik. Saya suka kacang hitam juga. Anda dapat melakukannya dengan kacang."

Tapi apa yang dimakan Kamala Harris ketika dia tidak memasak? Untuk natius Bay Area ini, burrito secara alami tinggi pada daftar mengidam.Menurut mantan penasihat, burrito favoritnya dibuat oleh La Cumbre, taqueria berusia 50 tahun yang dikabarkan telah menemukan burrito bergaya misi.

Jangan lupaMendaftar untuk buletin kamiUntuk mendapatkan berita makanan terbaru yang dikirim langsung ke kotak masuk Anda.