Good Lifestyle

Ketika datang kesampah makanan, Kita semua dapat melakukan pekerjaan yang lebih baik untuk menyelesaikan belanjaan yang kita beli, terutama produk segar. Namun, produsen makanan juga merupakan kontributor besar untuk masalah, itulah sebabnya hampir200 merek membuat janji untuk memotong sisa makanan mereka menjadi dua dalam dekade berikutnya.(Periksa8 item grosir yang mungkin segera ada dalam pasokan pendek lagi.)

Pembuat makanan untuk bergabung denganInisiatif 10x20x30., yangThe Washington Post.Menjelaskan sebagai "upaya global untuk memangkas jumlah makanan yang tersanjung yang dibuang setiap tahun," sekarang akan bekerja bersama beberapa pengecer makanan terbesar di dunia dalam upaya bersama untuk membuat perbedaan.

Sepuluh pengecer utama, yang meliputiWalmart.,Kroger, dan orang tua dari makanan raksasa, semuanya bergabung dengan kampanye tahun lalu. Sepuluh itu kemudian diharapkan untuk mengumpulkan 20 pemasok mereka untuk menandatangani inisiatif dengan harapan mengurangi separuh sisa makanan dunia pada tahun 2030, tujuan yang awalnya ditetapkan pada Majelis Umum PBB 2015.

"Kehilangan makanan dan limbah adalah tantangan global besar-besaran. Saat menangani tantangan ini adalah prioritas bagi kami, 10x20x30 dibangun pada fakta bahwa tidak ada seorang pun perusahaan yang dapat mengatasi tantangan ini saja," Laura Phillips, wakil presiden senior keberlanjutan di Walmart,kata dalam sebuah pernyataan tahun lalu. "Dengan 10x20x30, pengecer bekerja untuk mengurangi kehilangan makanan dan limbah di dalam toko serta mendukung pemasok hulu mereka untuk mengurangi kehilangan dan limbah mereka sendiri."

Pada 2017, Unilever, Pepsico, dan Nestle Global, General Mills, dan Conagra termasuk di antara 15 merek yang merupakan bagian dari "kelas perdana" dariA.S. Kehilangan Makanan dan Sampah 2030 Champions, yang mendahului kampanye 10x20x30.Sekarang, perusahaan yang menghasilkan sereal krispies beras, spam, dan mayones Hellman telah menandatangani juga.

Menurut Organisasi Makanan dan Pertanian U.n.,Sekitar 30% dari makanan dunia tidak terpelajar atau dibuang di beberapa titik dalam rantai pasokan.Kerugian yang cukup besar ini juga berkontribusi terhadap perubahan iklim, akuntansi sebanyak 8% dari emisi rumah kaca global.

Laporan dari 8.Nonprofit Reced. Mengungkapkan bahwa 80% limbah makanan berasal dari restoran, toko kelontong, dan dapur rumah. Untuk tips tentang bagaimana Anda dapat mengurangi limbah makanan di rumah Anda, lihatKesalahan penyimpanan makanan terburuk yang Anda buat sekarang, menurut para ahli.

Untuk tetap mendapat informasi tentang berita makanan terbaru,Mendaftar untuk buletin kami.