30 mitos nutrisi-rusak!

"Aku akan bangkrut," kata temanku Brian. "Masuk ke rekening bank saya seperti menonton es batu di Sahara."


Saya menyesal mendengar tentang dilema-Nya. Apa yang mendorongnya untuk kehancuran finansial? Seperti apa kecanduan penghapusan uang nettlesome yang memiliki teman saya dalam genggamannya?

"Mencoba makan sehat," jelasnya. "Misalnya, setiap hari Sabtu aku pergi ke pasar petani dan keluar $ 24 per pon-untukkubis! Harganya mahal. Tetapi jika Anda ingin makan dengan benar, Anda harus keluar untuk hal-hal baik, bukan? "

Aku menggelengkan kepalaku. Makan ini, bukan itu!, Kami menghabiskan banyak waktu untuk membuka kedapsters kesehatan. Dan kebenarannya adalah, superpowser Kale, seperti bahaya Segitiga Bermuda, telah sangat dibesar-besarkan. Tentu, itu baik untuk Anda, tetapi peringkat kale sebagai hijau terbesar kami hanyalah salah satu dari banyak mitos-mulut yang mendorong pengambilan keputusan nutrisi kami, sering ke arah yang salah. Sebagian besar yang kami yakini tentang makanan benar-benar hanya mendengar, permainan telepon gizi yang diturunkan dari jurnal sains ke surat kabar ke televisi ke bibi Anda Phoebe kepada ibu Anda dan kemudian kepada Anda, dengan pemasar di antaranya.

Ya, kami memiliki tim peneliti diMakan ini, bukan itu! melacak kebenaran. Pelajari cara memisahkan fakta dari fiksi dan Anda mungkin akhirnya menumpahkan kebiasaan yang diam-diam menyabot upaya Anda. Tapi aku harus memperingatkanmu: kebenaran bisa menyakitkan. Setelah pulih, jangan lewatkan ini50 Tips Penurunan Berat Badan Terbaik!

1

Kocok protein adalah minuman pasca latihan terbaik

Tidak selalu. Sebagai gantinya, coba teh hijau! Penelitian di Kelly Choi'sTeh Flat-Belly 7 hari Bersihkan Laporan bahwa para ilmuwan Brasil menemukan bahwa peserta yang mengonsumsi tiga cangkir minuman setiap hari selama seminggu memiliki lebih sedikit penanda kerusakan sel yang disebabkan oleh perlawanan terhadap olahraga. Itu berarti teh hijau juga dapat membantu Anda pulih lebih cepat setelah latihan yang intens. Dalam studi lain - yang ini pada orang-orang-peserta yang menggabungkan kebiasaan sehari-hari empat hingga lima cangkir teh hijau setiap hari dengan latihan 25 menit selama 12 minggu kehilangan rata-rata dua pound-pon non-minum teh. Melelehkan lemak dengan cepat dengan rencana penurunan berat badan terlaris kami,Teh Flat-Belly 7 hari Bersihkan! Panelis tes kehilangan 10 pound dalam satu minggu!

2

Sirup jagung fruktosa tinggi lebih buruk daripada gula tabel

sugar

Gula adalah master penyamaran. Maltodextrin, sirup beras merah, dekstrosa, sukrosa-itu punya lebih banyak ego daripada Avengers. Tapi kostum yang paling terkenal adalah sirup jagung fruktosa tinggi. Apakah HFCs lebih buruk daripada gula meja polos telah lama menjadi masalah yang diperdebatkan. Inilah yang perlu Anda ketahui: Dalam tinjauan lima studi 2014 membandingkan efek gula dan HFC, tidak ada perbedaan yang ditemukan dalam perubahan kadar glukosa darah, kadar lipid, atau selera di antara konsumsi gula tabel dan konsumsi HFCS. Dengan kata lain, tubuh Anda tidak bisa memberi tahu satu dari yang lain - mereka berdua hanya gula. Dosa nyata HFC adalah bahwa itu sangat murah, dan sebagai hasilnya, itu ditambahkan ke segala sesuatu mulai dari sereal hingga saus saus salad. Apakah itu ide yang bagus untuk meminimalkan HFC dalam diet Anda? Sangat. Lebih baik memotong semua gula yang tidak perlu. Tetapi peran HFCS sebagai musuh nutrisi # 1 telah dibesar-besarkan. Sekarang Anda tahu, cari tahu bagaimana cara menghindari banyak gula dengan ini30 cara mudah untuk berhenti makan begitu banyak gula!

3

Garam laut adalah versi yang lebih sehat dari garam biasa

salt

Garam meja sehari-hari berasal dari tambang dan mengandung sekitar 2.300 miligram natrium per sendok teh. Garam laut berasal dari air laut yang diuapkan, dan juga mengandung sekitar 2.300 miligram natrium. Itu membuat mereka, yah, kira-kira identik. Advokat menunjukkan fakta bahwa garam laut juga mengandung senyawa lain seperti magnesium dan besi, tetapi sebenarnya, mineral ini ada dalam jumlah jejak. Untuk mendapatkan dosis yang bermakna, Anda harus mengambil tingkat natrium yang sangat tinggi dan berpotensi berbahaya. Terlebih lagi, garam meja tradisional secara teratur dibentengi dengan yodium, yang memainkan peran penting dalam mengatur hormon dalam tubuh Anda. Garam laut, di sisi lain, memberi Anda hampir nol yodium. Intinya adalah ini: jika beralih dari garam meja ke garam laut menyebabkan Anda mengkonsumsi bahkan satu granul tambahan, maka Anda baru saja menghabisi apa pun yang harus diterima oleh Anda. Ditambah lagi, Anda membuang beberapa dolar. P. - Garam adalah pelakunya utama di35 hal yang membuat Anda mengasyikkan!

4

Minuman energi kurang berbahaya daripada soda

energy drinks
Shutterstock.

Minuman energi seperti Red Bull, monster, dan throttle penuh upaya untuk meningkatkan energi Anda dengan cache vitamin B, ekstrak herbal, dan asam amino. Tapi apa yang akan diingat tubuh Anda (terutama di sekitar pinggang Anda) adalah gula dalam ramuan ini; 16 ons dapat memberikan sebanyak 280 kalori gula murni, yang sekitar 80 kalori lebih dari yang Anda temukan dalam secangkir 16 ons Pepsi. Terlebih lagi, studi Universitas Maryland menemukan minuman berenergi menjadi 11 persen lebih korosif terhadap gigi Anda daripada soda biasa. Jadi inilah rahasia bahwa perusahaan minuman energi tidak ingin Anda tahu: satu-satunya dorongan energi yang terbukti dan signifikan berasal dari kafein. Jika Anda menginginkan peningkatan energi, selamatkan diri Anda lonjakan gula dan minum secangkir kopi. (Secangkir joe hitam: 5 kalori. Buat swap ini sekali sehari dan kehilangan hampir 29 pound tahun ini!

5

Diet Sodas Membantu Membuat Anda Slim

Shutterstock.

Komunitas peneliti obesitas menjadi semakin sadar bahwa pemanis buatan yang digunakan dalam diet soda-aspartame dan Sucralose, misalnya - mengarah pada dorongan makanan yang sulit dikontrol di kemudian hari. Salah satu studi Purdue menemukan bahwa tikus mengambil lebih banyak kalori jika mereka telah diberi makan pemanis buatan sebelum waktu makan, dan studi Universitas Texas menemukan bahwa orang-orang yang mengonsumsi hanya tiga soda diet per minggu lebih dari 40 persen lebih cenderung mengalami obesitas. Cobalah menyapih diri Anda dengan beralih ke air berkarbonasi dan bumbu dengan lemon, mentimun, dan herbal segar.

Sebuah studi diAmerican Journal of Public Health Menemukan bahwa orang dewasa yang lebih gemuk minum diet soda daripada orang dewasa yang sehat dan itu, di antara orang dewasa yang kelebihan berat badan dan obesitas yang dipelajari, mereka yang minum diet soda makan lebih banyak kalori daripada mereka yang mengonsumsi soda yang manis / teratur. Para peneliti juga telah menautkan konsumsi soda diet reguler dengan penurunan respons terhadap pemanis buatan dan penurunan hubungan antara selera manis dan nilai energi, yang berarti tubuh mereka dapat tumbuh untuk melepaskan rasa manis dengan isyarat rasa kenyang, sehingga lebih mudah untuk berlebihan dan, karenanya. lebih, baca ini penting5 alasan untuk akhirnya menyerah soda.

6

Going Paleo lebih baik untukmu

Shutterstock.

Paleo adalah salah satu diet yang paling googled dalam beberapa tahun terakhir. Bacon dan steak untuk menurunkan berat badan? Ya silahkan! Tetapi diet Paleo memang terlalu bagus untuk menjadi kenyataan. Meskipun diet kaya protein membantu pound terbang pada awalnya, makan diet rendah karbohidrat, protein tinggi sebenarnya dapat menyebabkan kenaikan berat badan dalam jangka panjang, kata para peneliti Spanyol. Bahkan, temuan studi mereka mengungkapkan bahwa mereka yang mengikuti diet tinggi protein memiliki risiko 90 persen lebih besar untuk mendapatkan lebih dari 10 persen dari berat badan mereka dari waktu ke waktu daripada mereka yang tidak berat pada daging. Untuk menuai manfaat penurunan berat badanRencana Diet Paleo-Tanpa membayar untuk itu nanti-nix junk dan minyak olahan saat diet menunjukkan, tetapi jaga protein tetap diperiksa. Pria harus mendapatkan tidak lebih dari 56 gram sehari dan wanita harus bertujuan untuk 46 gram. Ambil lebih dari jumlah yang disarankan dan kelebihan kemungkinan akan disimpan sebagai lemak yang merugikan kesehatan.

7

Semua kalori dibuat sama

Shutterstock.

Makan 300 kalori ayam tidak sama dengan makan 300 kalori kue. Tubuh menggunakan dan menyimpan kalori berbeda tergantung pada nutrisi yang terdiri dari setiap makanan. Jagung dan kacang, misalnya, mengandung sesuatu yang disebut pati resisten, jenis karbohidrat yang sangat sulit dicerna. Pada gilirannya, tubuh tidak dapat menyerap sebanyak mungkin kalori atau sebanyak glukosa - nutrisi yang disimpan sebagai lemak jika tidak terbakar. Ini adalah kisah serupa dengan sumber-sumber lean-protein seperti Turki, ayam dan ikan. Selain meningkatkan rasa kenyang, protein juga memiliki efek termogenik yang tinggi dibandingkan dengan lemak dan karbohidrat. Pada gilirannya, tubuh Anda membakar persentase wajar kalori daging selama proses pencernaan dan kalori pasca-makan membakar paku sebanyak 35 persen! Cookie favorit Anda tidak dapat membuat klaim yang sama. Bahkan, karena sebagian besar kalori suguhan manis berasal dari gula, mendapatkan terlalu banyak kalori Anda dari makanan penutup dapat membuat Anda lapar, gemuk dan - Anda menebaknya - frustrasi.

8

Makanan berlabel "alami" lebih sehat

bread

FDA tidak membuat upaya serius untuk mengendalikan penggunaan kata "alami" pada label nutrisi. Contohnya: 7UP membanggakan bahwa itu dibuat dengan "rasa alami 100%" ketika, pada kenyataannya,sodadimaniskan dengan dosis sirup jagung fruktosa tinggi yang jelas. "Jagung" alami, tetapi "sirup jagung fruktosa tinggi" diproduksi menggunakan centrifuge dan serangkaian reaksi kimia. Pelaku "alami" lainnya termasuk cheetos alami, yang dibuat dengan maltodekstrin dan disodium fosfat, dan "keuntungan alami" memposting kismis Bran, yang memandikan kismisnya dalam sirup gula dan jagung. Bagian terburuknya adalah, Anda mungkin membayar harga premium untuk junk food biasa.

9

Yogurt baik untuk bakteri di perut Anda

yogurt
Shutterstock.

Tentu, beberapa yogurt mengandung bakteri menguntungkan yang dapat mengirim bala bantuan ke usus Anda ketika Anda membutuhkannya. Lactobacillus Acidophilus adalah bakteri yang ingin Anda cari, dengan yogurt yang mengatakan "budaya aktif hidup." Tetapi sebagian besar yogurt sangat tinggi gula sehingga mereka melakukan lebih banyak untuk mempromosikan bakteri usus yang tidak sehat daripada yang lain. (Bakteri yang tidak sehat memberi makan gula dalam perut Anda dengan cara yang sama dengan gigi Anda.) Tidak perlu membaca setiap label di toko; Kami melakukan kerja keras untuk melacakYogurt nama merek terbaik untuk penurunan berat badan!

10

Kuning telur meningkatkan kolesterol Anda

egg yolks
Shutterstock.

Kuning telur mengandung kolesterol makanan; Ini benar. Tetapi penelitian telah membuktikan bahwa kolesterol diet hampir tidak ada hubungannya dengan kolesterol serum, barang-barang dalam darah Anda. Peneliti Wake Forest University meninjau lebih dari 30 studi telur dan tidak menemukan hubungan antara konsumsi telur dan penyakit jantung, dan sebuah penelitian di Saint Louis menemukan bahwa makan telur untuk sarapan dapat mengurangi asupan kalori Anda untuk sisa hari ini. Bonus: Telur adalah salah satunya9 makanan yang mematikan hormon lapar - cepat!

11

Selai kacang adalah makanan kesehatan

Dalam bentuk terbaiknya, selai kacang sebenarnya adalah makanan kesehatan. Itu karena kacang dikemas dengan lemak tak jenuh tunggal, lemak jantung-sehat yang benar-benar membantu Anda menurunkan berat badan. Inilah bahan-bahan dari toples sehat selai kacang yang harus dibaca:

Kacang kacangan.

Tetapi kebanyakan mentega kacang tidak terlihat seperti itu. Inilah yang label JIF mengurangi penyebaran selai kacang krim lemak berbunyi seperti:

Kacang, sirup jagung padatan, gula, protein kacang polong, garam, minyak nabati yang sepenuhnya terhidrogenasi, mono dan diglikerida, molase, magnesium oksida, niacinamide, ortofosfat besi, seng oksida, piridoksin hydrochloride.

Sekarang, saya tahu anak-anak Anda terus-menerus memohon Anda selama beberapa detik pyridoxine hydrochloride, tetapi apakah itu sesuatu yang mereka butuhkan? Sebagian besar selai kacang sangat diproses dan dimuat dengan gula dan minyak trans-lemak, dan mengandung lebih sedikit lemak tak jenuh tunggal yang benar-benar Anda butuhkan. "Penyebaran selai kacang" bahkan lebih buruk. Kata "menyebar" menunjukkan bahwa setidaknya 10 persen aditif. Cari "alami" selai kacang (Smucker's and Justin keduanya membuat versi yang luar biasa) dan tidak tertipu oleh janji-janji rendah lemak. Baca terus untuk16 butter kacang terbaik untuk menurunkan berat badan!

12

Cokelat hitam baik untuk Anda

dark chocolate shavings
Shutterstock.

Akan lebih bagus jika satu-satunya hal yang harus Anda lakukan untuk makan sehat adalah mencari bilah cokelat yang lebih gelap dari maskara Kristen Stewart. Sayangnya, rahasia untuk membuka manfaat kesehatan dari cokelat sedikit lebih rumit dari itu. Banyak penelitian telah menunjukkan bahwa polifenol (nutrisi yang ditemukan dalam makanan tumbuhan berwarna gelap seperti cokelat) dapat melakukan segalanya mulai dari menurunkan tekanan darah untuk meningkatkan kemampuan kita untuk membakar lemak. Studi 2013 di jurnalKedokteran diabetes. Bahkan menemukan bahwa makan cokelat gelap mengurangi efek gula darah tinggi pada pasien diabetes. Sayangnya, semakin banyak cokelat diproses, semakin banyak polifenol hilang. Membuat cokelat "Belanda", di mana zat alkalizing ditambahkan ke kakao untuk mengurangi keasaman, menghancurkan hingga 77 persen dari nutrisi dalam kakao. Untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang telah disebut-sebut sejak zaman Montezuma, mencari cokelat hitam yang mengatakan 70% kakao (atau lebih tinggi) pada label. Sisanya? Itu hanya permen.

13

Oatmeal baik untukmu

oatmeal
Shutterstock.

Oke, oatmeal benar-benar baik untuk Anda. Jika itu hanya oatmeal yang Anda buat dari awal, dan kemudian mempermanis diri Anda dengan sedikit buah. Tetapi sebagian besar dari apa yang dijual sebagai oatmeal hari ini lebih seperti paket campuran kool-ade. Pertimbangkan stroberi & krim Quaker instan Oatmeal, yang menampilkan potongan buah-buahan yang terdengar lezat dan berwarna. " Apa artinya itu, tepatnya? Apa yang telah mereka lakukan adalah menggunakan apel atau buah ara kering dan menyuntikkannya dengan sirup jagung, tepung jagung, dan lemak trans, dan mencampurnya dalam sesuatu yang disebut "zat krim." Atau periksa penawaran oatmeal buah & maple di McDonald's. Ini adalah sereal sarapan dengan 32 gram gula - setara dengan hampir 13 cangkir sereal Kix! Klik di sini untuk50 Overnight Terbaik Oats Resep untuk Berat Badan!

14

Pisang adalah sumber kalium terbaik

bananas

Tubuh Anda menggunakan kalium untuk menjaga saraf dan otot Anda menembak secara efisien, dan asupan yang memadai dapat menumpulkan efek natrium pada tekanan darah. Sebuah penelitian 2009 menemukan bahwa rasio kalium 2: 1 kalium untuk mengurangi risiko penyakit jantung Anda, dan karena rata-rata orang Amerika mengkonsumsi sekitar 3.400 miligram natrium setiap hari, tujuan Anda harus 6.800 miligram kalium harian. Anda sangat tidak mungkin mencapai tanda itu - dan tidak pernah dengan pisang sendirian. Salah satu pisang menengah memiliki 422 miligram dan 105 kalori. walaupun21 Manfaat Pisang Sangat menakjubkan, berikut adalah sumber yang menghasilkan Anda kira-kira jumlah kalium dalam kalori lebih sedikit:

- Kentang, setengah spud sedang, 80 kalori
- aprikot, 5 buah utuh, 80 kalori
- Cantaloupe, 1 cangkir kubus, 55 kalori
- brokoli, 1 tangkai penuh, 50 kalori
- Tomat kering, seekor cangkir seperempat, 35 kalori

15

Jeruk adalah sumber vitamin C terbaik

oranges
Shutterstock.

Jauh lebih dari booster imun sederhana, vitamin C adalah antioksidan yang memainkan sejumlah peran penting dalam tubuh Anda. Ini memperkuat kulit dengan membantu membangun kolagen, meningkatkan mood dengan meningkatkan aliran norepinefrin, dan meningkatkan efisiensi metabolisme dengan membantu mengangkut sel-sel lemak ke dalam mitokondria pembakaran energi tubuh. Tetapi karena tubuh Anda tidak dapat menyimpan atau menciptakan vitamin yang menakjubkan, Anda perlu memberikan pasokan yang konstan. Jeruk adalah makanan vitamin-C paling terkenal, dan meskipun itu sumber yang baik, itu sama sekali bukan yang terbaik. Untuk 70 kalori, satu oranye memberi Anda sekitar 70 mikrogram vitamin C. Berikut adalah lima sumber dengan vitamin C sebanyak kalori (dan klik di sini untuk mempelajari tentangVitamin Anda tidak mendapatkan cukup):

- pepaya, ¾ cangkir, 50 kalori
- Kecambah Brussel, 1 cangkir, 40 kalori
- Stroberi, 7 buah besar, 40 kalori
- brokoli, ½ tangkai, 25 kalori
- lada merah, ½ lada sedang, 20 kalori

16

Makanan Comfort mengejar The Blues

macaroni

Semangkuk sup tomat dan sandwich keju bakar pada hari musim dingin. Sendok besar Mac & keju saat Anda sedang dalam keberuntungan. Makanan Comfort hanya membuat Anda merasa lebih baik, bukan?

Sebenarnya, tidak. Dalam studi 2014 di jurnalPsikologi Kesehatan., dengan tepat berjudul "Mitos Comfort Food," para peneliti menunjukkan peserta yang menyedihkan film untuk "menginduksi efek negatif." Kemudian mereka memberi mereka makanan yang menenangkan, makanan yang tidak dianggap nyaman makanan, atau tidak ada makanan sama sekali. Hasil: Subjek mengatasi suasana hati yang buruk dalam waktu yang sama, terlepas dari apakah mereka makan atau tidak. Apakah merasa buruk alasan yang baik untuk makan dengan buruk? Ternyata, tidak. Bergembiralah - dan mulai melangsingkan.

17

Anda bisa makan sebanyak yang Anda inginkan, asalkan sehat

Shutterstock.

Alpukat, oatmeal, kacang-kacangan dan krim mereka, mentega lezat memang sehat, tapi rendah kalori mereka tidak. Tentu, Anda lebih baik makan 200 kalori oatmeal kemudian 200 kalori kue-kue berbentuk gula yang dibuat dengan biji-bijian, tetapi itu tidak memberi Anda bebas untuk makan sebanyak yang Anda inginkan. Intinya: bergizi atau tidak, ukuran porsi dihitung dengan setiap makanan. Jika Anda merasa kesulitan menempel pada ukuran porsi yang masuk akal untuk beberapa makanan sehat yang lebih kalori dalam diet Anda, mencari paket yang dikendalikan porsi. Emerald membuat 100 kalori Almond dan Walnut Packs, Wholly Guacamole menjual 100-Cal GUAC, banyak merek menjual paket oatmeal kecil dan Justin's memiliki garis mentega kacang porsi secara individual. Membeli ukuran mini sebagai pengganti bak makanan yang lebih besar membantu menjaga kalori dalam memeriksa dan mengajarkan seperti apa porting yang tepat.

18

Roti multi-gandum dan gandum lebih baik daripada roti putih

bread
Shutterstock.

Tunggu sebentar - bukankah "multi-butir" salah satu kata kunci terbesar dalam nutrisi? Dan belumkah kita dilatih untuk memilih roti gandum di atas putih di setiap belokan? Ya, tetapi, sayangnya, label-label tersebut sama kredibel dengan kampanye Kongres setempat Anda. "Roti gandum" umumnya roti putih dengan karamel atau molase ditambahkan untuk membuatnya terlihat gelap dan sehat. "Multi-grain" hanya berarti bahwa berbagai jenis butiran halus mungkin telah digunakan. Selalu mencari kata-kata "100% gandum" atau "100% gandum" pada paket - atau pilih salah satunya10 Roti bernama terbaik untuk penurunan berat badan!

19

Wraps lebih sehat daripada sandwich biasa

wraps
Shutterstock.

Bungkus kecil kurus itu sangat tipis, sangat halus, jadi fusi-masakan ramah. Bagaimana mereka tidak bisa lebih baik daripada gumpalan roti rata-rata? Nah, pertimbangkan bungkus Subway, untuk satu. Ini mengemas 310 kalori sebelum Anda bahkan menambahkan bau daging atau saus pertama. Alasannya adalah bahwa, agar tortilla membungkus seperti itu, perlu ditambahkan lemak, sering dalam bentuk minyak kedelai dan minyak terhidrogenasi. (Bahkan, ketika memesan makanan Meksiko, Anda biasanya lebih baik dengan taco keras daripada yang lembut, karena alasan yang sama.)

20

Kentang adalah karbohidan kosong

potatoes
Shutterstock.

Setelah pejantan spud yang bangga dari piring makan Amerika, kentang telah diturunkan peringkatnya dalam beberapa tahun terakhir untuk status yang tidak terlihat sejak Blight Irlandia. Tetapi tidak seperti komentator pada berita kabel, taters umum di dapur Anda sebenarnya memiliki sesuatu yang layak dikunyah. Sebuah studi USDA kentang baru-baru ini menemukan kadar fitokimia seperti flavonoid dan kukoamin yang menyaingi jumlah yang ditemukan di brokoli, bayam dan kecambah brussel. Kukoamin? Anda belum pernah mendengarnya karena mereka sebelumnya diyakini ada hanya di tanaman obat Cina, tetapi mereka telah terbukti menurunkan tekanan darah dengan mengurangi kerusakan dan peradangan radikal bebas. Jika Anda mendambakan kentang goreng, lihat burger elevasi: kentang goreng hanyalah kentang, minyak, dan garam, dan mereka digoreng dalam minyak zaitun. Juga, jangan khawatir tentang jam berapa Anda harus mengkonsumsi karbohidrat. Sebuah studi dalam jurnal Obesity menemukan bahwa pemakan karbohidana malam kehilangan 27 persen lebih banyak lemak tubuh - dan merasa 13,7 persen lebih penuh - daripada diet standar. Membuat penasaran! Dapatkan pemahaman karbohidrat yang lebih baik dengan ini20 kebiasaan karbohidrat terburuk sepanjang masa.

21

Bar nutrisi bergizi

nutrition bars

Di dunia di mana kami benar-benar menyebutnya, bar nutrisi akan diketahui dengan nama lain: Calorie Bars. Sebagian besar dari mereka begitu tercemar dengan aditif bahwa daftar bahan mereka terlihat seperti hasil tes darah Charlie Sheen. Misalnya, powerbar vanilla renyah cemberut seperti "bahan bakar untuk kinerja optimal," tetapi kecuali Anda berbicara tentang kinerja oleh saudara kimia, kami tidak yakin apa artinya. Dengan empat jenis gula yang berbeda, ia mengemas lebih banyak barang putih daripada wanita dewasa harus makan sepanjang hari. Jika Anda menyukai gagasan bilah yang dapat dicetak yang berkemas dalam nutrisi, baca bahan-bahannya dengan hati-hati: merek seperti jenis (lihatSetiap jenis bar-peringkat!), Larabar, dan CLIF memiliki banyak penawaran cerdas. Tetapi sebagian besar dari apa yang ada di sana hanya permen.

22

Seledri memiliki kalori negatif

Shutterstock.

Gagasan makanan "kalori negatif" seksi. Ini populer. Bahkan terdengar keren. Ngemil pada seledri? Tidak begitu! Saya benar-benar menurunkan berat badan! Teori ini sederhana: beberapa makanan memiliki begitu sedikit kalori yang merupakan tindakan mengunyah dan mencerna mereka membutuhkan lebih banyak energi daripada yang menyerap tubuh, menghasilkan defisit kalori yang mengarah pada penurunan berat badan. Topping daftar "negatif" adalah tongkat seledri yang sederhana. Pada hanya 10 kalori, banyak konten kalori sayur terikat dalam selulosa, serat yang melewati sistem yang tidak tercerna. Pada kenyataannya, hanya butuh sedikit lebih dari setengah kalori untuk mencerna tangkai. Apalagi penelitian yang diterbitkan diThe American Journal of Clinical Nutrition Menyarankan efek termik (peningkatan metabolisme setelah makan) mungkin lebih rendah setelah makan serat tinggi. Pastikan tongkat seledri adalah pilihan gizi yang lebih bijaksana daripada mengatakan, batang pretzel, tetapi intinya: Jika Anda makan, Anda mengkonsumsi kalori. Dan seledri atau makanan "kalori negatif" yang diproklamirkan bukan peluru ajaib untuk menurunkan berat badan. Sebaliknya, periksa ini55 cara terbaik untuk meningkatkan metabolisme Anda!

23

Label nutrisi selalu faktual

nutrition labels

Berapa banyak kalori yang dimiliki 100 kalori dari mini oreo? Jawabannya tidak jelas. Label Fakta Nutrisi diamanatkan oleh Food and Drug Administration (FDA) AS (FDA) sesuai dengan label nutrisi dan Undang-Undang Pendidikan 1990 (NLEA). Sayangnya, mereka tidak selalu faktual. Bahkan, undang-undang ini memungkinkan margin kesalahan 20 persen untuk nilai kalori dan nutrisi yang dinyatakan. Dengan kata lain, paket mini 100 kalori Anda dapat, secara teoritis (dan secara legal), biaya 120 kalori. Satu studi di jurnalKegemukan Itu mengevaluasi konten kalori "benar" dari 24 produk makanan umum menemukan kalori lebih tinggi dengan rata-rata 4,3 persen. Satu konten karbohidrat camilan populer melebihi laporan label sebesar 7,7 persen sesuai dengan penelitian. Sepotong investigasi olehWaktu New York'Detektif kalori menemukan hasil yang serupa, meresahkan. Dari lima item makanan sehari-hari dari rantai seperti kereta bawah tanah, Starbucks, danChipotle. Itu dikirim laboratorium untuk pengujian, empat memiliki lebih banyak kalori daripada label mereka yang dilaporkan - kelebihan menambah hingga 550 kalori: cukup untuk meletakkan pound ekstra berat badan dalam seminggu. Intinya? Label adalah pedoman yang baik, tetapi jangan terobsesi dengan penghitungan kalori; Jika kedengarannya terlalu bagus untuk menjadi kenyataan, mungkin itu.

24

Produk organik lebih bergizi daripada konvensional

produce
Shutterstock.

Jadi Anda berada di toko kelontong, dan di sana mereka adalah: hati Romaine. Mereka terlihat hebat. Dan tepat di sebelah mereka: hati romaine organik. Mereka terlihat persis sama, tetapi mereka $ 1 lebih. Apakah buah organik dan sayuran sebenarnya memberikan lift gizi? Banyak penentang akan memberi tahu Anda "organik" hanyalah taktik pemasaran dan pemerasan dompet. Ulasan terbaru diJurnal Nutrisi Inggris Memang menemukan tingkat antioksidan yang jauh lebih tinggi dan tingkat pestisida yang lebih rendah dalam hasil organik dibandingkan dengan yang ditanam secara konvensional, tetapi penulis penelitian berhenti mengklaim bahwa hasil organik akan mengarah pada kesehatan yang lebih baik, dan tidak ada studi peer-review untuk mendukung klaim itu. Faktanya, analisis yang serupa dengan para ilmuwan Stanford menemukan sangat sedikit perbedaan dalam kandungan gizi dari makanan organik dan grin secara konvensional. Para penulis mengatakan perbedaan yang memang ada begitu kecil sehingga mereka tidak mungkin mempengaruhi kesehatan orang-orang yang memilih untuk membeli (biasanya lebih mahal) makanan organik. Intinya bagi pakar kesehatan?Membeli Organik Buah-buahan dan sayuran dapat membantu Anda menghindari pestisida (yang dapat menyebabkan beberapa masalah perut), tetapi tidak ada bukti yang meyakinkan (belum) bahwa produk konvensional dan organik berbeda dalam komposisi gizi.

25

Kale adalah hijau kita yang paling sehat

kale
Shutterstock.

Sebuah studi tahun 2014 di Universitas William Paterson memberi peringkat buah-buahan dan sayuran dengan kepadatan nutrisi mereka, berdasarkan tingkat 17 nutrisi yang berbeda yang telah dikaitkan dengan peningkatan kesehatan kardiovaskular. Tidak mengherankan, 16 teratas adalah semua hijau berdaun, yang mengemas gizi paling banyak per kalori. (Datang di # 17 adalah paprika merah.) Tapi Kale bahkan tidak membuat 10 besar, bayam sederhana dan bahkan selada romaine mengalahkan dugaan Supergreen, seperti halnya peterseli dan daun gaun. Bahkan hal-hal yang biasanya Anda buang-sayuran di atas bit-paket nutrisi. (Ini daftar10 super makanan lebih sehat dari kale, Jadi, Anda dapat mencampur salad Anda.)

26

Makanan rendah lemak lebih baik untuk Anda

low fat yogurt
Shutterstock.

Seperti yang berlaku untuk pemasaran makanan, istilah "rendah lemak" identik dengan "sarat dengan garam dan karbohidrat murah." Misalnya, lihat Smucker yang berkurangnya selai kacang lemak. Untuk mengganti lemak itu berlalu, Smucker menambahkan karbohidrat pencernaan cepat yang disebut Maltodextrin. Itu tidak akan membantu Anda menurunkan berat badan. Studi 2008 diNew England Journal of Medicine menemukan bahwa selama 2 tahun, orang-orang pada diet rendah karbohidrat kehilangan 62 persen lebih berat badan daripada mereka yang mencoba memotong lemak. (Ditambah, lemak dalam selai kacang adalah lemak tak jenuh tunggal yang sehat jantung - Anda akan lebih baik makan lebih banyak, tidak kurang!)

Kehilangan lebih banyak bobot - hingga 16 pound dalam 14 hari! -Klik di sini untuk menemukanSmoothie penurunan berat badan terbaik yang pernah ada!

27

Makanan "trans-lemak gratis" sebenarnya bebas trans-lemak

donuts
Shutterstock.

Pedoman FDA memungkinkan perusahaan untuk mengklaim 0 gram lemak trans-bahkan menyiarkannya di bagian depan paket mereka - selama makanan yang dimaksud tidak lebih dari 0,5 gram lemak trans. Tetapi inilah kesepakatannya: Karena tautan yang tak terpisahkan dengan penyakit jantung, Organisasi Kesehatan Dunia menyarankan orang untuk menjaga asupan lemak trans serendah mungkin, memaksimalkan sekitar 1 gram per 2.000 kalori yang dikonsumsi. Jika lemari Anda penuh dengan makanan dengan hampir setengah gram per porsi, Anda mungkin bertiup melewati angka itu setiap hari. NSAmerika jurnal kesehatan Promosi Baru-baru ini menerbitkan sebuah artikel yang mendesak FDA untuk memikirkan kembali peraturannya yang lemah, tetapi sampai itu terjadi, Anda harus menghindari semua makanan dengan "minyak terhidrogenasi sebagian" (makna, lemak trans) pada pernyataan bahan mereka. Baca lebih lanjut tentang.Bahan yang memakan ingatan Anda!

28

Makan junk food membantu pertempuran stres

Shutterstock.

Anda berada di sana: stres dan tergeletak di sofa Anda dengan siku satu lengan dalam dalam sekantong engah keju. Pada saat ini, itu bisa menghibur, tetapi sebuah penelitian yang diterbitkan dalamBritish Journal of Psychiatry menemukan bahwa orang-orang yang mengonsumsi makanan yang paling diproses adalah 58 persen lebih mungkin depresi daripada mereka yang paling sedikit. Langkah Anda: Temukan camilan stres yang sehat. Selai kacang dan kesepakatan melakukan trik atau periksa mitos berikutnya.

29

Kafein dalam minuman energi merevisi metabolisme Anda

Shutterstock.

Kafein dapat memberikan sedikit dorongan pada metabolisme, terutama ketika tertelan sebelum berolahraga, tetapi tidak ada peningkatan metabolisme yang dapat membakar kalori kosong yang disediakan minuman energi. Menurut satu studi yang diterbitkan diProsiding Klinik Mayo, minuman energi khas menyajikan seperempat cangkir kalori gula yang mengenai tubuh Anda sekaligus dan memicu penyimpanan lemak. Jika Anda ingin membakar kalori, cobalah minuman ajaib baru yang dikenal sebagai ... keran air. Menurut sebuah studi diJurnal Endokrinologi Klinis dan Metabolisme, setelah minum dua gelas air tinggi (17 ons), tingkat metabolisme peserta meningkat 30 persen. Memilih minuman yang salah hanyalah salah satunya25 hal yang Anda lakukan untuk memperlambat metabolisme Anda.

30

Paprika yang hangah lidah membakar lemak perut

peppers
Shutterstock.

Jangan mengendarai dirimu liar - tidak apa-apa untuk tetap ringan! Meskipun benar bahwa saus panas dapat meningkatkan metabolisme, ada penelitian baru untuk menyarankan lebih-enak, paprika ringan mungkin memiliki potensi pembakaran kalori yang sama - minus penderitaan yang terbakar lidah! Temuan studi yang disajikan pada pertemuan biologi eksperimental di Anaheim, California, menunjukkan senyawa dihydrocapsiate (DCT), sepupu non-pedas Capsaicin, sama efektifnya. Bahkan, peserta yang memakan DCT paling dari paprika ringan mengalami peningkatan metabolisme yang hampir menggandakan kelompok plasebo.


Categories: Makan sehat
Tags:
6 alasan Anda terus memilih pria yang salah
6 alasan Anda terus memilih pria yang salah
Panduan Perjalanan Solo Utama: 16 Rahasia dari para ahli
Panduan Perjalanan Solo Utama: 16 Rahasia dari para ahli
Jika Anda berusia di atas 65 tahun, jangan memakai 6 pakaian ini untuk berolahraga
Jika Anda berusia di atas 65 tahun, jangan memakai 6 pakaian ini untuk berolahraga