Apakah madu kedaluwarsa? Inilah kebenaran yang mengejutkan
Jangan melemparkan staples pantry ini! Ini akan mempertahankan nilai gizinya selamanya.
Makanan Anda harus buruk. Itulah aturan umum saat makan diet yang sehat dan bersih.Buah-buahan,Sayuran, daging, susu, dan biji-bijian semua memiliki umur simpan, di mana saja dari hari ke minggu, kadang-kadang berbulan-bulan, atau bahkan bertahun-tahun untuk makanan kalengan dan kering. Itu salah satu dari kami50 cara untuk kehilangan 10 pound cepat: Makan makanan asli. Namun pada akhirnya, makanan nyata akan membentuk, membusuk, membusuk, dan memancarkan bau yang tidak bagus yang akan berlama-lama di lemari es atau dapur Anda.
Tapi ada satu staple dapur yang tidak akan pernah terjadi. Tidak ada tanggal kedaluwarsa, dan itu tidak akan pernah rusak. Dan itu bukanmakanan olahan, salah satu; Ini semua alami dan mungkin mengambil ruang di dapur atau kabinet Anda pada saat ini. Ini adalah pokok di sebagian besar dapur, dan orang-orang dapat terus menggunakan batch yang sama selama bertahun-tahun atau bahkan beberapa dekade. Jadi apa itu?
Sayang! Itu benar, pemanis alami yang terbuat dari lebah meludah (kotor, tetapi benar), ramuan tebal yang membuat segalanya dariteh kehavermut keyogurt Rasanya lebih enak, tidak akan pernah kedaluwarsa.
Itu semua berkat bagaimana elixir manis ini dibuat, dengan keajaiban lebah madu dan nektar yang mereka ambil dari bunga. Proses dari lebah ke dapur Anda adalah yang metodis: setelah lebah mendapatkan nektar, secara alami dipecah menjadi gula sederhana, dan lebah menyimpannya di Honeycombs. Peternak lebah mengumpulkan bingkai honeycomb, mengikis lapisan luar lilin, dan menempatkannya di ekstraktor. Extractor mengumpulkan madu, setelah itu tegang untuk menghilangkan sisa lilin, dan akhirnya botol. Meskipun ada lusinan merek madu yang berbeda, selama satu-satunya bahan yang terdaftar adalah "Madu Murni," Anda tahu Anda mendapatkan kesepakatan yang sebenarnya.
Untuk lebih, jangan lewatkan ini15 makanan penutup Amerika klasik yang layak comeback.
Kenapa madu tidak kedaluwarsa?
Ini memiliki umur simpan yang panjang karena bentuk gula. Meski berbeda dari gula meja putih, barang-barang manisnya higroskopis, yang berarti tidak mengandung banyak air dalam keadaan alami. Karena ada begitu sedikit kelembaban, bakteri dan mikroorganisme lain yang biasanya membuat makanan tidak bisa tumbuh subur di lingkungan yang kering.
Madu juga asam, dengan level pH berkisar antara 3,26 hingga 4,48. Keasaman tinggi berarti akan membunuh bakteri lain yang mencoba bertahan hidup dalam madu. Dan jika itu disimpan dengan benar, seperti dalam toples kaca yang disegel dengan baik, itu tidak akan terkena lingkungan yang lembab yang dapat merusaknya. Jadi selama madu Anda disegel dengan benar dan disimpan di tempat yang kering, itu harus bertahan selamanya.
TERKAIT: Daftar untuk buletin kami untuk mendapatkan resep harian dan berita makanan di kotak masuk Anda!
Bisakah Anda masih makan madu mengkristal?
Kadang-kadang madu akan mengkristal, yang salah orang-orang berpikir berarti sudah buruk. Ini sebenarnya pertanda bahwa Anda memiliki madu mentah, berkualitas baik. Madu terbuat dari dua jenis gula utama: fruktosa dan glukosa. Tergantung pada saldo kedua jenis gula dan jenis madu apa yang Anda miliki, itu bisa mengkristal. Dan jika Anda meletakkannya di lemari es, kemungkinan kristalisasi itu bahkan lebih tinggi. Untuk membuat cairan kristal lagi, Anda dapat meletakkan madu Anda dalam semangkuk air hangat untuk meningkatkan suhu. Tapi madu mengkristal masih enak dimakan, dan tidak berarti madu telah manja. Jadi nikmati toples madu Anda, bahkan dengan kristal.
TERKAIT: Cara mudah untuk membuat makanan yang lebih sehat lebih sehat.
Lain kali Anda berpikir sebotol madu Anda mungkin buruk, jangan melemparkannya; Hemat uang tunai, dan simpan di lemari Anda bersama dengan ini20 Staples Pantry Sehat. Itu akan tetap sama baiknya dan sama manisnya dengan hari Anda membelinya - toples madu tertua diyakini berusia 5.500 tahun!