Good Lifestyle

Membuat Hash Browns pada acetakan kue wafel adalah penggunaan non-tradisional (dan cerdik) untuk alat dapur ini. Besi wafel memasak cokelat hash dengan sudut renyah dan celah yang membuat krisis yang sempurna.

Pikirkan inikol bunga Hash Browns sebagai kendaraan bergizi dan bergizi untuk dimuat dengan makanan sarapan favorit Anda. Gunakan mereka sebagai basis untuk beberapa irisan alpukat, bacon, dan telur sisi yang cerah. Atau, tambahkan hash cokelat kedua di atas untuk sarapan sandwich.

Jika Anda tergila-gilaResep Meksiko Sehat, Atas cokelat hash dengan telur, krim asam, salsa, dan kacang.

Membuat 6 porsi

Bahan-bahan

4 Piala Kerang Kembang Kol
1 1/4 gelas campuran keju Meksiko
1/2 cangkir tepung almond blanched
1/2 bawang, parut
1/2 gelas kernel jagung segar atau beku dan dicairkan
1/4 cangkir daun silantro segar cincang
2 Telur besar
1 jalapeño (biji dan batang dihilangkan), dicincang halus
1 TSP Baking Powder
1 tsp cumin tanah
1/2 TSP merokok paprika
1/4 sdt bubuk chipotle chipotle
1/4 sdt garam laut
1/4 TSP lada hitam yang baru saja ditumbuk
Mentega meleleh, untuk meminyaki zat besi dan wafet

Topping opsional:
6 Telur besar
1 alpukat, diiris
Daun cilantro, untuk hiasan
Saus tomat, untuk disajikan
Salsa, untuk melayani
Krim asam, untuk disajikan
Kacang hitam, untuk disajikan

Cara membuatnya

1. Panaskan panen besi wafel. Panaskan oven ke suhu terendah untuk menjaga kandungan hash hangat saat Anda bekerja melalui adonan.
2. Membawa satu inci air untuk mendidih dalam panci sedang. Tempatkan kembang kol dalam keranjang kapal yang diatur di atas air mendidih. Tutupi dan uap foret selama 5 menit, sampai mudah ditusuk dengan garpu. Transfer kuntum ke food processor dan proses sampai dipotong sepenuhnya ke dalam makanan.
3. Transfer makanan ke handuk hidangan yang bersih dan tipis atau kain tipis. Biarkan dingin. Bekerja di atas wastafel, tarik sudut-sudut handuk bersama-sama dan peras kelebihan cairan. Tempatkan makanan yang diperas dalam mangkuk besar.
4. Tambahkan 1 cangkir keju, tepung almond, bawang, jagung, cilantro, telur, jalapeño, baking bubuk, jintan, paprika, bubuk cabai, garam, dan merica ke mangkuk. Aduk segalanya bersama sampai dikombinasikan dengan baik.
5. Sikat besi wafel dengan mentega meleleh untuk melumasi dengan benar. Sendok 1/2 cangkir campuran cokelat hash ke dalam besi wafel, menyebarkannya ke lapisan genap. Tutup setrika dan masak selama 7 hingga 10 menit, atau sampai lampu besi wafel menunjukkan bahwa cokelat hash dimasak dan mereka emas dan renyah di luar. Transfer ke memanggang lembar dan tetap hangat di oven saat Anda memasak cokelat hash yang tersisa.
6. Sementara yang terakhir dari hash brown sedang memasak, panaskan satu sendok makan mentega dalam wajan di atas api sedang-tinggi dan retak beberapa telur ke dalam panci. Masak telur selama 5 menit, sampai ujung-ujungnya sedikit renyah, putih diatur, dan kuning telur masih berair. Ulangi sampai semua telur dimasak.
7. Sajikan masing-masing hash brown dengan telur goreng, beberapa irisan alpukat, dan keju yang tersisa. Hiasi dengan Cilantro. Pertimbangkan untuk menawarkan kecap, salsa, krim asam, dan kacang hitam sebagai topping tambahan.

TERKAIT: Ide resep yang mudah, sehat, 350 kalori yang dapat Anda buat di rumah.

Dari yang dikutip dari.Kekuatan kembang kol oleh Lindsay Grimes Freedman (buku-buku artisan). Hak Cipta © 2019. Foto oleh Lauren Volo.