Good Lifestyle

Amerika telah menikmatimakaroni dan keju setidaknya sejak sedini 1802, ketika Presiden Thomas Jefferson, yang telah menemukan beberapa bentuk hidangan di Paris,disajikan di sebuah makan malam negara. versi Jefferson malam itu, disajikan dalam kerak yang kaya dan mungkin menggabungkan beberapa jenis minuman keras (mungkin cognac atau brandy, bahan-bahan umum di cheese fondue), tidak diterima dengan baik, dengansatu tulisan tamu dalam jurnalnya, "Makan malam tidak elegan seperti ketika kita makan sebelumnya."

Sebagai Eropa telah meliputi pasta direbus dengan Parmesan sejak abad pertengahan,itu versi kemungkinan Jefferson digunakan keju Parmesan, Daripada cheddar kita sudah terbiasa untuk hari ini. Parmesan mungkin memiliki peran utama pada awal resep yang paling Amerika untuk mac dan keju, setidaknya sampai 1851, ketikapabrik keju cheddar pertama dibuka (terima kasih, Revolusi Industri) di New York.

Sebagai industri keju terus perubahan, proses pembuatan makaroni dan keju juga melakukannya. Olahan keju, yang diciptakan pada tahun 1911 dan dibawa ke Amerika dalam bentukaplikasi paten pada tahun 1916 oleh James L. Kraft (seperti dalam Kraft makaroni dan keju) juga berperan karena kehidupan rak yang lebih lama. Penemuan Velveeta pada tahun 1918, dengan meltability mudah, ditambahkan ke kenyamanan makaroni dan keju. Dan piring menjadi lebih nyaman (tidak menyebutkan terjangkau) sekali Kraft Foods memperkenalkan kotak pertama dari kompor makaroni dan keju pada tahun 1937, pada puncak Depresi Besar. Pada tahun 1973, anak-anak Amerika tersebut (termasuk saya!) Sangat senang untuk makan setiap malam untuk makan malam selama boikot daging tahun yang sama.

Dalam beberapa tahun terakhir, bagaimanapun, koki, koki rumah, dan foodies sama telah pementasan mac dan keju kudeta macam, mengambil tradisi besar Amerika ini dalam berbagai arah. Kami telah melihat pembukaan restoran sepertiMACS makaroni dan keju Toko di Wisconsin dan buku masak sepertiMac + keju Cookbook, Yang ditujukan untuk mengejar mac dan keju kesempurnaan. Tapi ada tidak perlu untuk memburu sebuah pos MACS atau bahkan untuk membeli buku resep Anda sendiri, karena kami telah memutuskan untuk datang dengan daftar definitif atas13 tweak untuk meng-upgrade mac dan keju.Yang ini akan Anda mencoba pertama?

Yang mengatakan makaroni dan keju harus "makaroni" dan keju? Setelah semua, itu sangat tidak mungkin yang pertama yang pernah mac dan keju yang terlibat makaroni siku klasik dengan yang kami datang untuk mengasosiasikan itu. Jadi, bagaimanapenggantinya spaetzle (Jerman / Swiss / Austria pasta berbasis telur yang didorong melalui ricer-seperti spaetzle-press) di untuk makaroni tradisional Anda? Swap di ini kecil, kaya, pangsit eggy untuk makaroni siku Anda di setiap cheddar mac dan keju resep klasik, dan kemudian melemparkan beberapa potong daduapel Granny Smith dan crumble dari daging.

TERKAIT: Daftar untuk buletin kami untuk mendapatkan resep harian dan berita makanan di kotak masuk Anda!

Kami punya ini ide carbonara terinspirasi dari Chef berbasis VegasBryan Forgione, Yang menggunakan cavatelli bertekstur kasar, daripada makaroni siku, untuk struktur kokoh yang benar-benar memegang ke saus. Adapun saus, resep Forgione panggilan untuk pancetta, kuning telur, kacang polong, dan campuran mozzarella (atau fontina), ditambah Parmesan. Meskipunpanggilan resep carbonara Forgione untuk krim, Itu baik-baik saja untuk menggunakan air pasta sebagai gantinya.

TERKAIT: Panduan Survival Restoran Utama dan Supermarket Anda ada di sini!

Can mac dan keju benar-benar mac dan keju tanpa mac? Bila Anda menggunakan kembang kol bukan makaroni, jawabannya adalah "ya."Resep ini menarik keluar semua berhenti, Menyerukan memasak kembang kol seluruh dalam Instan Pot dan menggunakan segar keju parut cheddar (karena mencair jauh lebih baik daripada pra-cheddar parut). Seperti resep carbonara gaya Forgione ini, hidangan ini juga menggabungkan krim.

TERKAIT: Klik di sini untuk semua cakupan Coronavirus terbaru kami.

Untuk pedas, Tex-Mex getaran, cukup membuka stoples paprika jalapeno acar, dadu 'em up, dan aduk mereka ke mac dan keju dengan selera. Atas dengan sesendok krim asam, taburi daun ketumbar segar cincang, dan gerimis kacang hitam. Jika Anda merasa petualang, Anda bahkan dapat membuat acar jalapeños diri denganresep ini.

Untuk sedikit rasa manis dengan kepedasan Anda, aduk Sriracha menjadi makaroni klasik dan keju. Ingin membuat gaya Thailand Mac dan keju Anda? Top dengan daun basil segar parut, bawang hijau potong dadu, dan taburan biji wijen panggang, bersama dengan sriracha yang tepercaya itu. Untuk versi sadar kesehatan yang mengejutkan, periksaSriracha mac dan resep keju veggie di sini.

TERKAIT: Diet smoothie 7 hari ini akan membantu Anda menumpahkan beberapa pound terakhir.

Daging lobster tinggi protein dan berpasangan dengan baik dengan mac dan keju, terutama jika Anda memilih resep yang menggabungkan keju lembut, ringan seperti mascarpone, seperti padaResep lobster mac dan keju ditemukan di sini. Untuk versi crouton topping yang agak rendah direferensikan dalam resep itu, pertimbangkanmeriam kembang kol Dan kemudian tumisnya dengan minyak zaitun dengan bawang putih cincang dan melemparkan dalam beberapa remah roti. Taburkan campuran di atas mac dan keju lobster Anda sebelum dipanggang.

Salmon asap membuat Mac dan keju merasa seperti hidangan brunch. Dadu hingga seperempat pon salmon asap dan coba salah satu dari opsi ini mengaduknya sebelum atau setelah dipanggang, tergantung pada seberapa matang Anda ingin salmon. Anda bahkan dapat mengatasinya dengan dollop krim keju dan segenggam daun bawang cincang.

TERKAIT: Pelajari cara memanfaatkan kekuatan teh untuk menurunkan berat badan.

Swirl dalam beberapa sendok teh basil pesto segar setelah Anda selesai dengan semua persiapan dan masakan Anda yang lain dan keju, dan Anda akan dihargai dengan versi yang indah dan beraroma cerah. Atas dengan parmesan parut dan daun basil parut. Ini resep untukbasil pesto buatan sendiri. Kami yakin Anda akan senang.

Payudara bebek membuat tambahan yang indah untuk makaroni dan keju, terutama ketika makaroni dan keju Anda dimulai dengan saus bechamel berbasis gruyereyang ada di resep ini. Cukup aduk macaroni yang dimasak ke dalam saus, lalu aduk lebih banyak keju parut. Sekarang, lempar bagian yang murah hati dari payudara bebek pra-dimasak dadu (di sini adalahresep payudara bebek mudah). Taburkan lapisan tipis parmesan parut untuk membentuk kerak. Panggang dan atas dengan peterseli daun datar segar.

Macaroni dan keju adalah casserole Amerika klasik. Paella adalah casserole Spanyol klasik. Bagaimana dengan menempatkan klasik itu bersama-sama? Cukup aduk porsi irisan chorizo ​​ke macaroni dan keju Anda; Anda bahkan dapat menambahkan udang atau dada ayam pra-dimasak juga.

Seperti Paella, Jambalaya adalah casserole nasi dan daging klasik, kecuali itu bukan dari Spanyol tetapi dari French Quarter New Orleans. Untuk memberikan macaroni dan keju Anda rasa cajun, mulailah seolah-olah Anda membuat Macaroni dan Queso dijelaskan di atas, tetapi gunakan sosis Andouille alih-alih Chorizo. Untuk ditambahkan rasa Cajun, aduk setengah cangkir tomat dadu dengan setengah sendok makan bumbu Cajun. Biarkan rasa menikah saat Anda memanggang Mac dan keju gaya Jambalaya Anda, dan aduk tomat sebelum disajikan.

Anda pernah mendengarnyamenambahkan ara ke sandwich keju panggang-Jadi mengapa tidak menambahkannya ke Mac dan keju juga? Untuk mendapatkan rasa yang sama dari macaroni dan keju Anda, cukup kubus ara Anda (bukannya mengirisnya), aduk menjadi Mac dan keju Anda sebelum dipanggang, teratas dengan lapisan prosciutto iris tipis, dan sikat piring dengan Minyak zaitun rosemary-infus. Prosciutto yang disikat minyak harus membentuk kerak berasap, renyah seperti Bake Mac dan keju. Setelah dipanggang, atas Mac dan keju dengan arugula cincang, taburan keju biru, dan gerimis madu.

Mereka mengatakan hidup ini singkat, jadi makan makanan penutup terlebih dahulu. Untuk itu, kita katakan, bagaimana dengan Mac dan keju? Nah, kami memiliki solusi yang akan mengatasi keduanya sekaligus: s'mores Mac dan keju, resep yang dicoba olehSandra Garth di blognya sensasi manis. Dengan pasta, keju kambing, dan krim keju, bersama dengan keripik Graham dan chocolate chips, ini adalah satu resep inventif. Anda harus melupakan resep berbasis Cheddar klasik, tetapi lihatlah resepnya dan cobalah untuk menemukan satu alasan mengapa itu tidak layak ditembak.