Good Lifestyle

Dapurnya jelas terpapar banyak kotoran dari tumpahan makanan dan minyak, tetapi mereka juga rumah untuk mengintai bakteri daridaging mentah untuk produk yang tidak dicuci. Tentu, Anda dapat menghapus countertops dan menggosok kompor, tetapi ada peluang bagusAnda mungkin tidak membersihkan Banyak tempat paling kotor di dapur dengan rajin seharusnya.

"Dapur adalah tempat yang sulit dibandingkan dengan tempat-tempat lain di rumah-rumah karena Anda berurusan dengan [makanan] yang dapat terkontaminasi dengan organisme patogen," kata Dr. Philip M. Tierno, Jr., Profesor mikrobiologi dan patologi di NYU Sekolah Kedokteran. Dan sementara kita akan mengungkapkan beberapa tempat paling kotor di dapur Anda, satu ranjau darat yang konsisten melekat padamu: tanganmu!

"Hal terbesar yang bisa Anda lakukan untuk mengurangi penyebaran bakteri dan penyakit adalah mencuci tangan," kata Melissa Joy Dobbins, RD, dan pendiriSuara Bites Inc.. Kuman dari lingkungan lain seperti smartphone atau di mana saja di sekitar rumah dapat masuk ke dapur melalui tangan Anda. Jaga agar tangan-tangan itu bersih dan kemudian periksa item dapur kotor mana yang ingin Anda tambahkan ke daftar tugas pembersihan Anda. Dan untuk lebih banyak hal untuk mengawasi di ruang paling penting di rumah mana pun, inilah yang palingItem yang mengejutkan berbahaya di dapur Anda.

Pikirkan saja berapa kali Anda meraih garam dan merica dari rak rempah-rempah Anda. Anda dapat menangani bahan makanan atau produk yang tidak dicuci, kemudian meraih bumbu ini untuk memasak sesuatu dan mentransfer kuman. Atau mungkinAnda pilek dan musim beberapaSup mie ayam Dengan tiba-tiba garam, Anda telah melewati kuman Anda ke pengocok garam. Sekarang pikirkan berapa kali Anda membersihkannya. Tidak terlalu banyak, kan?Dalam sebuah studi, para peneliti menguji permukaan pengocok garam dan merica dari 30 peserta yang memiliki gejala dingin awal untuk virus. Mereka menemukan bahwa dari semua permukaan yang mereka uji, setiap orang memiliki jejak virus dingin.

Kebanyakan orang tidak secara efisien membersihkan gasket blender setelah menggunakannya, kataToby Amidor, MS, RD, CDN, FAND, pakar gizi danWall Street Journal. Penulis buku masak terlaris. NSStudi Kuman Rumah Tangga Internasional NSF Melihat bahwa 36 persen dari gasket ini mengandung jejak salmonella dan 43 dari mereka membawa ragi atau cetakan. Ketika Anda mencuci blender Anda, selain sepenuhnya-paki yang disertakan - untuk mencuci tangan. Rendam paking dalam air dan cuka untuk membersihkan dan melawan bau.

Tentu, apadalam Mesin pencuci piring bersih, tetapi bagaimana dengan alat yang sebenarnya itu sendiri?Satu studi Memperiksa 189 mesin pencuci piring rumah tangga di beberapa kota global di seluruh dunia dan menemukan 60 persen dari mereka mengandung beberapa jenis jamur di pintu. Dan itu hanya bagian dari kebenaran icky; Mereka menemukan bahwa lebih dari 50 persen dari mereka mengandung ragi hitam pada pintu pencuci piring yang dapat menyebabkan infeksi pada manusia.

Seluruh mesin pencuci piring adalah jenis zona bahaya! Pikirkan: Di mana semua sisa makanan itu pergi ketika Anda menjalankan piring kotor melalui mesin pencuci piring? Sayangnya, bagian bawah mesin pencuci piring Anda dapat mengumpulkan partikel makanan dan minyak, meskipun sering berjalan deterjen dan air panas. Anda biasanya dapat menghapus beberapa komponen pencuci piring untuk mencuci tangan, atau cukup tempatkan cangkir cuci piring yang diisi dengan cuka putih di rak atas dan jalankan siklus normal. Cuka akan melonggarkan gunk di mesin pencuci piring dan mencucinya.

Jika Anda suka memanggang, spatula karet mungkin dalam rotasi berat di rumah. Masalahnya adalah di mana spatula bertemu dengan pegangan seringkali cukup cukup cukup untuk kuman dan gunk untuk menumpuk.Infografis dari NSF Ditemukan bahwa spatula karet adalah 36 persen kemungkinan mengandung kadar E.Coli dan 43 persen kemungkinan memiliki ragi dan jamur. Kamu! Jadi jika itu terpisah, pisahkan spatula dari pegangan dan rendam keduanya di air panas dan sabun. Jika tidak, Anda dapat melakukan hal yang sama, pastikan untuk menggosok sedekat mungkin dengan bagian-bagian ini terhubung. Meskipun berapa kali Anda bilas spatula Anda, alat ini mungkin masih berlama-lama dengan kuman.

Oh kulkas, toko serba ada untuk makanan. Anda membuat beberapa perjalanan ke lemari es saat memasak, tetapi apakah Anda mencuci tangan di antaranya? Pegangan kulkas adalah tempat mudah bagi kuman untuk menumpuk karena begitu banyak orang dari semua lapisan masyarakat menyentuhnya. Dan Anda tidak tahu di mana tangan teman sekamar Anda baru-baru ini. Apakah Anda sudah cukup kotor?

Handuk dapur Bersihkan tumpahan, tangan kering, dan bahkan bertindak sebagai potholders. Satu studi menemukan itu49 persen handuk yang diuji memiliki pertumbuhan bakteri yang bisa mengarah pada penyakit bawaan makanan. Cuci handuk Anda secara teratur, dan para peneliti merekomendasikan menggunakan handuk tertentu untuk tujuan tertentu (jangan mengeringkan tangan bersih Anda pada handuk yang digunakan untuk menghapus tumpahan, misalnya). Dan jika Anda menggunakan handuk untuk menghapus setiap kekacauan, kain Anda akan ditutup dengan sejumlah besar bakteri yang dapat memberi Anda penyakit bawaan makanan. Dan berbicara tentang Salmonella,Inilah sebabnya mengapa Anda tidak boleh membilas ayam mentah.

Dan pemenang untuk item paling kotor di dapur Anda pergi ke ... Yup, spons. Spons adalahsalah satu item paling kotor di seluruh rumah Anda, dan bahkan membersihkan spons yang digunakan hanya mengurangi bakteri hingga 60 persen. Simpan pasokan spons baru di tangan, atau gunakan kain yang dapat Anda bersihkan secara teratur. "Dalam hitungan periode 20 menit, Anda telah memiliki generasi (Bakteri) yang tumbuh," kata Tierno. Dan apa yang membuat spons bahkan menjadi kotor adalah bahwa mereka mungkin mengandung bakteri yang disebut campylobacter - yang dapat menyebabkan penyakit serius dan bahkan kelumpuhan. Kamu!

Gelap, lembab, panas, maka dingin - reservoir air di pembuat kopi Anda adalah tempat ideal untuk jamur dan jamur untuk berkembang. Panduan pengguna akan mencakup instruksi pembersihan, yang biasanya merekomendasikan menuangkan cuka ke reservoir dan memungkinkannya untuk duduk; Kemudian, jalankan cuka melalui pembuat kopi seolah-olah Anda menyeduh kopi, diikuti oleh dua atau tiga putaran air biasa untuk membilas.Lakukan ini setidaknya sebulan sekali.

Papan pemotong bersentuhan dengan banyak makanan. Seringkali, terutama dengan papan pemotong kayu, banyak orang hanya menghapusnya dan menggunakannya lagi nanti. Tetapi ini tidak efektif dalam membersihkan papan untuk mencegah pertumbuhan dan penyebaran bakteri seperti E. coli dan salmonella, terutama jika Anda menemukan diri Anda menggunakan papan pemotongan yang sama untuk menyiapkan produk dan daging mentah. Ini adalah mayor jangan seperti cara termudah bagi bakteri untuk tumbuh! Bakteri dapat bersembunyi dan tumbuh dalam retakan tersembunyi papan pemotong kayu juga, membuatnya lebih sulit untuk keluar. Karena alasan ini, Amidor menyarankan untuk mengganti papan pemotongan sesering mungkin.

Kami suka sisa makanan sebanyak orang berikutnya, tetapi berhati-hatilah dengan berapa lama Anda meninggalkan mereka. "Sisa makanan. Seharusnya tidak ditinggalkan pada suhu kamar di bawah 90 derajat Fahrenheit selama lebih dari dua jam, "kata Amidor." Jika seseorang menyentuhnya atau bersin, ada kemungkinan untuk memperkenalkan bakteri dengan berbagai cara. "

Sementara kami mengandalkan lemari es kami untuk menjaga makanan kami segar, itu juga rentan terhadap kekacauan. Kebocoran dan tumpahan yang disebabkan oleh wadah yang tidak ditutup dengan benar atau dari daging yang dicairkan dapat berjalan ke daerah lain di kulkas - sehingga mencemari produk segar dan makanan lainnya, kata Dobbins. Plus, kita semua bersalah meninggalkan beberapa wortel untuk pincang atau bayam untuk layu di bagian bawah kulkas dari waktu ke waktu. Tetapi jika Anda tidak membersihkan laci ini bahwa produk Anda berada, cetakan cenderung tumbuh. Pada gilirannya, itu dapat mencemari buah-buahan dan sayuran segar yang Anda rencanakan untuk dimakan.

Apakah Anda membuka kaleng, lalu letakkan pembuka kaleng kembali di laci? Meskipun Anda mungkin menyiapkannya selama beberapa detik, tidak mencucinya dengan benar dapat menghasilkan pertumbuhan bakteri Salmonella dan E.Coli. Lihat, bilah tajam pembuka kaleng biasanya bersentuhan dengan makanan di dalam kaleng karena jika tidak dibersihkan dengan cara yang benar, sekarang menyebarkan kuman ke peralatan lain.

Sangat bagus bahwa Anda menukar kantong grosir plastik untuk opsi yang dapat digunakan kembali untuk planet ini, tetapi dengan membawa barang-barang seperti produk yang tidak dicuci atau daging mentah minggu demi minggu, Anda menciptakan lingkungan untuk berkembang.

"Kau meletakkan daging mentah atau telur di sana, membawanya pulang, dan kemudian menggunakannya lagi untuk produk segar," kata Amidor. "Kamu hanya meminta bakteri campur-kontaminasi untuk tumbuh di sana." Melempar tas kain di binatu; Jika Anda memiliki tas yang tidak bisa dicuci, bersihkannya ke dalam dan keluar dengan kain dan air sabun panas.

TERKAIT: Ini adalah resep yang mudah, di rumah yang membantu Anda menurunkan berat badan.

"Sayangnya, [sayuran di laci] menjadi busuk dan dilupakan," kata Dobbins. Kompartemen sayuran dapat berakhir menjadi rumah bagi ragi, jamur, dan listeria, yang semuanya dapat mencemari sayuran segar lainnya ke dalam lemari es Anda.

Makanan yang hidup melewati umur simpan mereka dapat menarik tamu yang tidak diinginkan. "Sangat penting untuk memutar barang-barang Anda, bahkan di dapur kecil. Anda dapat menangkap hama sebelum mengalami infestasi," kata Amidor. Sekantong beras tidakbukan tampaknya bertahan selamanya; Jika sudah ada untuk sementara waktu, Anda dapat menemukan sedikit cacing jika Anda melihat dari dekat.

Blok pisau dapat mengumpulkan debu dan puing-puing. Jika Anda menyingkirkan AndaPisau. Basah, Anda juga menciptakan lingkungan yang gelap dan lembab bagi bakteri untuk tumbuh. Anda dapat mencucinya dengan merendam blok pisau di sabun dan air panas, menggunakan sedotan untuk membersihkan slot kosong. Pastikan untuk membiarkannya mengering sepenuhnya dan melapisi kayu dalam minyak mineral untuk mencegah retak. Anda mungkin juga mempertimbangkan membuang blok pisau untuk strip magnet, yang lebih mudah dibersihkan.

Kuas jajaran di atas kompor Anda dapat mengumpulkan banyak minyak, yang tidak hanya kotor - itu bisa menjadi bahaya kebakaran. Untuk memotong minyak,Beth mcgee., penulis.Dapatkan Rumah Anda Bersih Sekarang: Metode Pembersih Rumah Siapa pun Dapat Menguasai, merekomendasikan pencampuran 1/2 gelas air, cuka 1/2 cangkir, dan 1 sendok makan sabun hidangan pemotongan minyak dalam botol semprotan.

Pembuangan sampah menangkap banyak bit makanan, sehingga bisa menjadi gunky dengan cepat. "Untuk pembuangan piring, saya akan menggunakan pemutih semprot pembersih untuk itu," kata McGee. "Semprotkannya dan pastikan pembuangannya mati. Kamu bisa menarik paking yang pas dan rendam dalam air sabun panas dengan sedikit pembersih pemutih dan gosok dengan baik."

"Dispenser es di lemari es cenderung mengumpulkan banyak hal bruto, di sepanjang garis cawan Petri," kata McGee. Untuk membersihkannya, McGee merekomendasikan menggunakan pemutih semprot pembersih pada kain microfiber yang lembab. Bersihkan dispenser, lalu bilas dengan baik dengan kain basah lainnya. Lihatlah ke dalam dispenser untuk memastikan itu bersih, dan menjalankan es dan air beberapa kali untuk menghilangkan sisa dan gunk yang tersisa sebelum meraih minuman.

Anda mungkin menghapus gagang kompor, tetapi di bawah pegangan ini bisa menjijikkan. "Kebanyakan orang memusnahkan mereka, meskipun mereka langsung pergi, umumnya cukup mudah," kata McGee. McGee mematikan pegangan dan menggunakan pembersih semprot buatan sendiri yang sama dengan rentang kap untuk membersihkan dan membersihkan area ini.

Mirip dengan Gasket Blender, segel karet pada item-item seperti wadah penyimpanan makanan atau kekasih AndaPot instan. dapat menjebak partikel makanan dan bau. Rendam barang-barang ini dalam cuka dan air panas, lalu tinggalkan mereka agar kering sepenuhnya.

Mudah terjebak pada saat memasak makan, jadi Anda mungkin tidak memperhatikan bahwa Anda telah menangani produk yang tidak dicuci, daging mentah, atau makanan berminyak sebelum perlu menggunakan microwave. Tombol-tombol pada microwave bisa cepat cepat, jadi pastikan untuk menghapusnya dengan air bersih atau panas.

Anda mungkin membersihkan countertops Anda setiap hari, tetapi apakah Anda benar-benar membersihkannya? Mereka kebetulan menangkap kuman dari banyak tempat: bahan makanan, kotak makan siang, surat, bahkan ponsel Anda. Prosedur teraman adalah membersihkan countertop setidaknya sekali sehari dengan air sabun yang panas diikuti oleh pemutih encer untuk membersihkannya.

Banyak orang memberi makan Fido di dapur, tetapi mangkuk hewan peliharaan itu bisa menjadi kotor dengan cepat, dan bukan hanya dari drool anjing.Satu studi Menemukan bakteri berbahaya termasuk E. coli, MRSA, dan Salmonella pada mangkuk makanan hewan peliharaan. Untuk menjaga semua orang di keluarga Anda aman,NSF International merekomendasikan untuk membersihkan mangkuk ini setiap hari.

Jelas, tempat sampah kotor, mengingat merekadipenuhi dengan sampah. Tetapi sampah itu dapat menumpahkan dan memercik di dalam dan di luar tempat sampah, menciptakan peluang bagi bau untuk berlama-lama atau cetakan untuk tumbuh. Pastikan untuk sesekali mencuci tempat sampah Anda, di dalam dan luar, untuk menjaga bau dan kuman di teluk.

Faucet dapur wastafel akan melihat penumpukan air keras, kalsium, dan / atau deposit mineral, meninggalkan gunk di sekitar cerat faucet. Untungnya, Anda dapat membersihkan ini dengan mudah dan kebanyakan dengan mengisi kantong plastik dengan air dan cuka, mengikatnya di sekitar faucet, dan meninggalkannya semalam untuk berendam.

Pikirkan semua hal yang Anda lakukan di wastafel Anda: produk bersih, daging defrost, membuang limbah makanan, dll. Anda mungkin tidak melakukannya secara bersamaan, tetapi mencuci wastafel Anda yang tidak memadai dapat menyebabkan berbagai jenis bakteri melekat. "Orang sering menggunakan wastafel sebagai pot untuk membiarkan hal-hal seperti sayuran nongkrong," kata Tierno. Tetapi wastafel itu terjadi lebih kotor karena tidak dibersihkan sesering mungkin, kata Tierno. Dan melemparkan semuanya dari piring kotor ke daging di sana menyebabkan penumpukan bakteri, yang membuat wastafel tempat berkembang biak untuk kontaminasi silang.

Oven menjadi kotor dengan penggunaan yang berkepanjangan, dan penumpukan makanan dan minyak benar-benar dapat menjadi bahaya kebakaran. Jika Anda sering menggunakannya, scrub bagian dalam oven Anda dengan pembersih toko atau DIY setiap tiga bulan.

Karena mereka hanya memiliki air di dalamnya, botol air tidak perlu sering dicuci, kan? Sebenarnya, botol air yang dapat digunakan kembali adalah beberapayang paling kotor Barang-barang di dapur, dan membilasnya dengan air atau memberi mereka scrubbing sesekali tidak memotongnya. Ada kemungkinan bakteri dapat hidup dalam botol-botol ini, yang dapat menyebabkan Anda mengalami "gejala seperti mual, muntah, dan diare,"Menurut Glatter Dr. Robert, Asisten Profesor Pengobatan Darurat di Northwell Health dan menghadiri Dokter Darurat di Rumah Sakit Lenox Hill.

Freezer berguna untuk melestarikan sisa makanan atau menjaga banyak sayuran dan daging di tangan untuk makan cepat, tetapi mudah untuk melupakan semua yang ada di sana. Jika ada tumpahan yang terjadi sebelum sesuatu sepenuhnya beku, Anda mungkin tidak menyadarinya selama berbulan-bulan. Untuk memberikannya bersih, letakkan semuanya di dalam dalam pendingin, matikan freezer atau cabut kulkas, dan bersihkan semuanya dengan kain dan campuran cuka putih. Ketika Anda memasukkan makanan kembali, pastikan untuk membuang sesuatu yang dipertanyakan. Tidak semuanya memiliki tempat di freezer Anda. Bukti? Di sini adalah13 makanan yang tidak boleh Anda masukkan ke dalam freezer Anda

Pelaporan oleh Paige Bennett dan Bianca Mendez