Good Lifestyle

Eggnog adalah staple liburan tradisional dan populer - tetapi berapa banyak lemak dan kalori yang dikemasnya? Dan oh yeah - memiliki telur mentah di dalamnya, jadi apakah itu bahkan aman untuk diminum? Kami melihat ini sangat dicintai (dan banyak difitnah)Christmastime Cocktail. Dan meminta beberapa dokter untuk membantu menentukan apakah Anda mengambil hidup Anda di tangan Anda ketika Anda mengambil segelas barang-barang itu. Inilah yang mereka katakan tentang seberapa buruk eggnogBetulkah adalah untukmu.

Apa yang ada di Eggnog?

Pertama, apa sebenarnya di koktail berabad-abad ini? Pada yang paling mendasar, Eggnog adalah perpaduantelur, gula, susu atau krim (atau susu dan krim), dan minuman keras alkohol-biasanya rum atau brendi. Combo yang tidak biasa ini memiliki akarnya diMinuman seksi-dan-anggur yang disebut Posset, yang populer di Inggris pada abad ke-15. Tetapi sedangkan bahwa librasi aristokratis menggunakan sherry mahal dan tidak ada telur, resep berubah ketika penjajah Amerika mulai bermain dengannya. Susu tinggal, tetapi alkohol beralih ke rum (yang lebih murah untuk membuat dan membeli), dan telur ditambahkan karena, well, peternakan sapi perah adalah hal besar di koloni dan telur mudah didapat.Sarjana tidak sepenuhnya yakin di mana kata eggnog berasal - itu bisa menjadi kontraksi "telur dan grog" atau referensi ke "noggin," yang merupakan jenis cangkir-Tapi bagaimanapun,penggunaan kata pertama kali pada tahun 1775, menurut ahli etimolog di Merriam-Webster.

Seberapa buruk Eggnog untuk Anda?

Jawaban singkat: sangat buruk. "Eggnog membawa pukulan dengan tinggilemak jenuh dan kadar gula yang tinggi, "kataEudene Harry, MD, Direktur Medis untuk Oasis Wellness dan Pusat Peremajaan. "Ini adalah dua hal yang paling sering kita konsultasikan untuk membatasi diet kita, karena kekhawatiran tentang peningkatan risiko penyakit kronis sepertidiabetes danpenyakit jantung. "Dia menambahkan bahwa jika Anda masuk akal dan membatasi kesenangan liburan Anda untuk hanya" beberapa ons sekali atau dua kali selama musim liburan, maka dampaknya akan minimal. "Tapi itu biasanya bukan bagaimana pesta liburan pergi, kan?

Apa bom kesehatan terbesar di Eggnog?

The Fat dankolesterolKonten adalah masalah di sini, kataMelynda Barnes., Associate Clinical Director diRO. "Krim tebal, telur, dan gula berkontribusi untuk membeli eggnog yang membeli 350 kalori dan 149 mg kolesterol. Untuk menempatkan itu pada prospektif, itu sebanyak kolesterol sebagai dua burger keju ganda, dua goreng, dan dua minuman ringan." Tidak mengherankan kemudian bahwa dia mengatakan bahwa Eggnog adalah salah satu kontributor yang lebih besar untuk kenaikan berat badan liburan. "Gula itu bisa buruk bagi Anda juga, terutama jika Anda menderita diabetes, pra-diabetes, atau memiliki kondisi yang disebut resistensi insulin," tambahnya. "Bahkan jika Anda tidak memiliki salah satu dari kondisi ini, gula berlebih juga dapat menyebabkan kenaikan berat badan."

Bagaimana dengan telur mentah?

"Telur mentah memang membawa potensiSalmonella. Infeksi, tetapi tarifnya sangat rendah, "Dr. Barnes memperingatkan." Setelah mengatakan itu, jika Anda hamil atau immunocompromised, Anda seharusnya tidak minum Eggnog yang dibuat dengan telur mentah. "Tetapi seperti yang ditambahkan Dr. Harry," sebagian besar telur. Dijual di toko sudah dipasteurisasi dan diperlakukan, sehingga dapat menawarkan perlindungan. "Dia masih merekomendasikan telur memasak sebelum membuat NOG DIY Anda sendiri:" Banyak resep untuk eggnog memang panggilan untuk memanaskan campuran dengan lambat 160 derajat. " Dan ingat: alkohol dalam eggnog tidak membunuh Salmonella. "Satu-satunya cara untuk menghilangkan risiko mendapatkan keracunan makanan salmonella adalah dengan menggunakan telur yang dipasteurisasi atau memanaskan ggnog pada kompor selama lima hingga 10 menit," kata Dr. Barnes. .

Apakah ada kualitas kesehatan yang menebus untuk Eggnog?

"Tentu saja, tidak ada yang buruk," kata Dr. Harry. "Eggnog bisa cukup tinggi protein karena telur dan susu. Juga, itu akan memiliki persentase persyaratan harian kalsium." Namun, Eggnog tidak sehat. "Jika Anda mencari sesuatu untuk membuat Anda merasa lebih baik tentang minuman, maka saya akan menunjuk ke susu," kata Dr. Barnes. "Susu memiliki elektrolit dan vitamin seperti vitamin D, kalsium, vitamin A, fosfor, dan magnesium."

Buatan rumah vs. dibeli

"Ada pro dan kontra untuk eggnog yang dibeli dan buatan sendiri," Dr. Barnes menjelaskan. "Eggnog yang dibeli dengan toko cenderung memiliki kalori dan lemak yang lebih rendah karena dibuat dengan susu skim atau rendah lemak, tetapi memiliki bahan buatan ekstra seperti pewarnaan buatan, sirup jagung fruktosa tinggi, pengawet, dan rasa buatan. Sebagian besar Panggilan untuk krim kental, yang memiliki lebih banyak kalori dan gram lemak jenuh, tetapi bahan-bahannya biasanya batal dari aditif. Jika Anda dapat membuat egnog buatan sendiri yang lebih rendah dan rendah lemak, maka itu akan menjadi pilihan yang paling sehat. "

Bagaimana orang bisa membuat eggnog setidaknya sedikit lebih sehat?

"Pertimbangkan untuk melewatkan krim kental, mengganti susu murni dengan susu almond, dan mengurangi atau mengganti gula dengan sirup madu atau maple," kata Dr. Harry. "Jika Anda siap untuk tantangan, Anda dapat melewatkan gula sepenuhnya dan membuat rasa denganbumbu. seperti pala, kayu manis, dan cengkeh. "Dr. Barnes menambahkan bahwa Anda juga dapat meninggalkan alkohol, dan menyarankan tip bagi mereka yang lebih suka hanya mengambil karton dari toko:" Cari egnog organik yang alami atau organik itu dibuat tanpa rasa buatan, warna, dan bahan-bahan, "katanya," dan yang dibuat dengan susu skim atau alternatif susu seperti almond bebas gula atau santan. "