11 Kontroversi Makanan Terbesar 2020

Berikut adalah sengketa industri makanan teratas tahun ini.


Tahun ini akan turun dalam buku-buku sejarah karena begitu banyak alasan dan setiap komersial TV tampaknya menyimpulkannya dengan sempurna: kita hidup di zaman yang belum pernah terjadi sebelumnya dan dunia telah berubah selamanya sebagai hasil dari peristiwa tahun ini.

Tentu saja, pernyataan selimut yang luar biasa seperti itu bahkan tidak mulai menjelaskan betapa berantakan tahun ini - dan tidak, saya tidak berbicara tentang kekacauan yang kami semua buat di dapur kami membuatpenghuni pertama dan kopi Dalgona (dicambuk). (Terkait:100 Resep termudah yang dapat Anda buat.)

Tahun ini, dalam banyak hal, terasa seperti umat beriman lama: sebuah geyser terus meletus, ke titik di mana bangun setiap hari merasa seperti menunggu sepatu lain jatuh. Tapi di sini kita, mengendarai minggu terakhir tahun ini, melihat kembali apa yang kita capai dan apa yang perlu kita pelajari. Seperti yang Anda renungkan, Anda dapat mengingat banyak instance di mana perusahaan makanan (dan media makanan) menghadapi skandal mereka sendiri dan kontroversi tahun ini.

Di bawah ini, Anda akan melihat 11 peristiwa paling berdampak yang terungkap pada tahun 2020 dan setelah itu, untuk membaca yang lebih besar, pastikan untuk check out10 momen makanan paling virus teratas tahun 2020.

1

Cewek-fil-a menghadapi re (Cluck)

chick-fil-a
Shutterstock.

Cewek-a, Rumah dari sandwich ayam yang lezat, selalu menjadi perusahaan yang agak, eh, kontroversial, sebagian besar karena sejarahnya mendukung organisasi anti-LGBTQ. Tahun lalu, merek berjanji untuk berhenti melakukannya, tetapi musim panas ini, selama kehidupan Hitam Materi protes di seluruh negeri, CEO dan Cathy dan Cewek-fil-a Corporationmengeluarkan pernyataan Mengecam rasisme sementara juga mempromosikan negara yang lebih terpadu. Sementara pernyataan itu tidak sejauh mengatakan "Hitam Hidup Materi," sebuah perusahaan frasa masih menyusut pada gagasan mengakui, itu adalah langkah besar dari sebuah perusahaan dengan sejarah kontroversial seperti mereka.

Jangan lewatkan50+ merek makanan milik hitam yang dapat Anda dukung sekarang.

2

Dapur uji Bon Appétit meledak

empty kitchen
Shutterstock.

Kembali pada bulan Juni, publikasi makananSelamat makan Dan saudara perempuannya YouTube datang jatuh, ketika mantan karyawan saat ini maju dengan kisah-kisah mereka tentang rasisme dan ketidaksetaraan di belakang merek tercinta. Semuanya dimulai dengan foto kemudian-editor di Adam Rapoport dalam Blackface Beingterbuka dari Instagram.. Lalu, A.BISNIS INSIDER. Investigasi mengungkapkan Batk - yang pada permukaannya, tampaknya menjadi tempat yang positif dan inklusif di mana kesalahan dipersilakan dan dirayakan - memiliki budaya rasisme dan pengecualian yang berakar pada karyawan kulit hitam dan karyawan warna, yang tampaknya tidak memiliki peluang mereka Rekan-rekan putih mendapatkan (seperti, Anda tahu, ketenaran youtube dan uang.)

Ini termasuk salah satu bintang terbesar mereka, Sohla El-Waylly, mengungkapkan gajinya dan fakta bahwa dia tidak dikompensasi untuk penampilan di kamera. BA, tentu saja, berjanji untuk melakukan yang lebih baik, dengan rapoport yang mengundurkan diri serta permintaan maaf dari orang lain yang rasis, seksis, dan perilaku homofobik terungkap - tetapi upaya publikasi tampaknya tidak cukup. Setelah beberapa minggu keheningan, delapan anggota dapur uji BA - termasuk hampir semua karyawan mereka yang diumumkan dengan warna mereka tidak akan lagi muncul dalam video setelah negosiasi mogok. BA mengumumkan Dawn Davis sebagai pemimpin editor baru pada bulan Agustus dan reboot Batk dengan delapan bintang baru di Helm.

3

Tolong jangan sengaja makan pembersih tangan Anda

hands with hand sanitizer
Shutterstock.

Ini bukan hal "pemutih yang membunuh Covid-19" (omong-omong, tidak) melainkan, kasusnyaKemasan yang sangat imut. Lihat, ketika kita semua pergi liar dan membeli semua pembersih tangan, orang-orang menjadi kreatif. Dan dengan kreativitas sering datang, baik,ide-ide berbahaya kadang. Selama musim panas,FDA mengeluarkan peringatan Tentang pembersih tangan berbasis alkohol yang dijual dalam wadah yang mirip dengan botol air atau appleseaces yang meremas anak-anak. Anda tidak ingin mengambil hal yang salah di bagian bawah tas Anda - ini adalah peringatan yang adil.

4

Sudahkah Anda mengonsumsi timah?

Chocolate protein bar scoop protein powder
Shutterstock.

Musim panas ini memiliki banyak cerita yang terungkap, tetapi salah satu yang paling mengejutkan adalah tuduhan ituDiet Populer Faktor F, dan bubuk protein dan bar yang terkait dengan diet, mungkin memiliki konsentrasi tinggi. Diet, yang berat dalam konsumsi serat dan menawarkan kemampuan untuk mengkonsumsi karbohidrat dan minuman alkohol, diciptakan oleh Tanya Zuckerbrot, tersimpan setelah influencer Emily Gellis mulai berbagi cerita tentang Instagram wanita yang memiliki reaksi yang merugikan, termasuk diet, termasuk Infeksi saluran, ruam, dan dalam beberapa kasus ekstrem, keracunan logam berat.

Semuanya memuncakThe New York Times, yang membantah salah satu klaim paling ekstrem - bahwa produk-produk F-Factor dapat menyebabkan keguguran - kemudian menambahkan bahwa tidak ada tautan langsung antara reaksi yang merugikan ini dan produk seperti sekarang. Namun, jangan ragu untuk melangkah ringan.

5

Arsenik? Di air botol saya?

bottled water
Shutterstock.

Tidak, sungguh-siapa yang memiliki kebangkitan arsenik dan memimpin keracunan pada kartu bingo 2020 mereka? Pada bulan Juni,Laporan konsumen Ran tes pada 45Botol Air Merek, dan Air Spring Starkey, yang dijual dalam seluruh makanan, terungkap memiliki tingkat arsenik dalam botol-botolnya,Tiga kali jumlah yang diuji merek. Masih jatuh di bawah tingkat maksimum PPB (bagian per miliar), tetapi jumlah itu, dan mengetahui bahwa ini bukan pertama kalinya Starkey telahmasalah arsenik kecil Di air mereka, bisa (dan seharusnya) menjadi penyebab alarm.

6

Pembalut Prancis tidak berpakaian lagi

creamy french dressing in a small bowl
Shutterstock.

Dibutuhkan banyak untuk kehilangan klasifikasi Anda, tetapi tahun ini, 2020 memutuskan bahwa orang Amerika tidak dapat melakukan perjalanan ke Prancis, dan mereka juga tidak dapat menghitung ganti PrancisSebagai saus yang diatur. Siapa yang tahu bahwa ada asosiasi untuk pembalut & saus, dan siapa yang tahu mereka memiliki begitu banyak kekuatan untuk memutuskan siapa yang menjadi salad dressing atau tidak? Tidak, benar-benar - FDA mencabut standar identitas untuk saus Prancis, menyingkirkan daftar bahan yang dimandatkan yang harus dimasukkan.

"Standar tampaknya tidak diperlukan untuk memastikan bahwa produk memenuhi harapan konsumen," agensikata dalam sebuah pernyataan. "FDA secara tentatif menyimpulkan bahwa tidak perlu lagi mempromosikan transaksi jujur ​​dan adil untuk kepentingan konsumen dan dapat membatasi fleksibilitas untuk inovasi."

Sampai sekarang, untuk menjadi pembalut Prancis, produk harus dibuat dengan cuka, minyak nabati 35%, dan lemon atau kapur, sebelum bahan-bahan lain seperti pasta tomat dan paprika dapat ditambahkan untuk rasa, sesuai dengan standar FDA.

Apakah ini akan memengaruhi Anda? Tidak sepertinya. Apakah itu menakutkan? Sangat mungkin. Untuk lebih, periksa20 dressing salad yang tidak sehat di planet ini!

7

Lindungi anjing-anjing dengan segala cara

dog food
Shutterstock.

Anjing di mana-mana memiliki 2020 yang hebat, yah, sepertinya itu - pemilik mereka di rumah sepanjang hari! Selain itu,tingkat adopsi tinggi tahun ini. Tapi, ada bahaya yang lebih besar di luar sana juga untuk pooches.

Pada bulan Oktober, dilaporkan bahwa 18 Mills SunshineMakanan Anjing Merds. mungkin bisa dinodai dengan aflatoksin, "racun yang diproduksi oleh cetakanAspergillus flavus., yang dapat tumbuh pada jagung dan biji-bijian lain digunakan sebagai bahan dalam makanan hewan peliharaan. Pada tingkat tinggi, aflatoksin dapat menyebabkan penyakit dan kematian dalam hewan peliharaan, "Menurut FDA.

Sebelum Anda membuang makanan anjing di rumah Anda dan mulai dari awal, pastikan untuk melihat merek dan produk mana yang terinfeksi - termasuk peternakan jantung, makanan anjing khusus Hunter, kemuliaan tua, dan runner.

8

Roti Subway mungkin sebenarnya tidak menjadi roti

subway veggie delight
Milik Subway.

Pada bulan Oktober,Kereta bawah tanah diberi smackdown yang menakutkan dari Mahkamah Agung Irlandia. NSIrlandia independen Dilaporkan bahwa dengan standar yang ditetapkan dalam Undang-Undang Pajak Pertambahan Nilai 1972, Roti Rantai Sandwich U.S termasuk terlalu banyak gula untuk memenuhi syarat sebagai roti. Untuk mendidihkan bagaimana mereka sampai pada kesimpulan ini, argumen yang sedang dibuat bukan apakah roti kereta bawah tanah benar-benar memenuhi syarat sebagai roti, tetapi jika sandwich itu sendiri perlu dikenakan pajak di bawah hukum Irlandia - yang menyatakan bahwa makanan pokok disajikan di restoran sepertikopi, teh, dan sandwich tidak dikenakan pajak jika mereka dibawa pergi.

Setelah ditantang pada keputusan untuk tidak mengeluarkan pengembalian dana pada PPN (pajak pertambahan nilai) ke sandwich, Mahkamah Agung juga memutuskan bahwa karena membuat gula atas lebih dari 2% dari beratnya, roti bawah tanah tidak dapat diklasifikasikan sebagai roti di bawahnya Standarnya, dan dengan demikian, bukan barang pokok.

9

Jadi apa sebenarnya FDA ... lakukan?

cereal aisle
Shutterstock.

FDA sibuk tahun ini, dan ternyata mereka sangat sibuk sehinggaPetisi harus dimulai Untuk meminta mereka mengevaluasi kembali aditif mana yang cukup aman untuk ditambahkan ke dalam makanan kami. Saat ini, FDA memungkinkanSekitar 10.000 bahan kimia ditambahkan ke makanan, beberapa di antaranya memiliki tautan ke gangguan hormon. Bahan kimia lain terkait dengan kognitif, perkembangan, dan sejumlah besar masalah kesehatan lainnya pada orang dewasa dan anak-anak.

Petisi itu berpendapat bahwa FDA tidak memperhitungkan dampak bahan kimia ini dapat memiliki pada tubuh dari waktu ke waktu, dan meminta FDA untuk menilai kembali keamanan lebih dari 10.000 zat tambahan makanan. Jika Anda bertanya-tanya bagaimana FDA mengikutinya, itu dilakukan dengan menggunakan celah dalam amandemen aditif makanan 1958 yang disebut gras, atau umumnya diakui sebagai aman, yang memungkinkanbanyak bahan kimia baru yang akan ditambahkan ke makanan.

"FDA tidak pernah mempertimbangkan secara keseluruhan efek dari 10.000 bahan kimia ini pada kesehatan masyarakat, yang merupakan Kongres setelah," Tom Neltner, direktur kebijakan bahan kimia untuk Dana Pertahanan Lingkungan, diceritakanCNN Health..

10

Bukan es krim!

ice cream
Shutterstock.

Anda dan saya mungkin telah menghabiskan banyak malam tahun ini menangis menjadi satu liter es krim, tetapi pemilik Blue Bell Crealeries mungkin telah menumpahkan air mata tahun ini. Perusahaan es krim berbasis Texas diperintahkan untuk membayar $ 17,25 juta hukuman pidana untuk pengiriman produk es krim yang terkontaminasi dari jas yang diajukan pada tahun 2015. Es krim manja ini menyebabkan awabah listerosis multistate, dan sekarang Blue Bell harus membayar yang terbesar - yang pernah ada untuk hukuman pidana yang terkait dengan kasus keamanan pangan. Yikes.

11

Fasilitas pengemasan daging covid-19 melanda

chicken aisle
Shutterstock.

Industri Unggas A.S. terpukul keras oleh Covid-19, dengan tanaman ayam menjadi salah satu fasilitas terbesar yang terkena penyakit ini. Meatpacking adalah karier yang sudah berisiko dan berbahaya, dan tenaga kerja unggas secara khusus yang mempekerjakan orang kulit hitam danorang-orang warna secara tidak proporsional atas ras lain.

Tetapi di bawahTindakan produksi pertahanan-A Hukum yang memberi Presiden Darurat Otoritas atas industri domestik - tanaman ini diklasifikasikan sebagai bisnis yang penting dan harus tetap terbuka selama penguncian. Oleh puncak pandemi pada bulan Mei,Lebih dari 38 pabrik daging Di seluruh negeri telah menghentikan produksi sementara karena pekerja secara rutin diuji positif untuk Covid.

MenurutJaringan Pelaporan Makanan & Lingkungan, Pada tanggal 18 Desember, 77.186 pekerja telah diuji positif untuk Covid-19 dan setidaknya 347 pekerja telah meninggal.

Untuk lebih lanjut, pastikan untuk membaca9 Kontraksi McDonaldy Terbesar tahun 2020.


12 cara mudah Anda dapat mengurangi limbah makanan sekarang, menurut para ahli
12 cara mudah Anda dapat mengurangi limbah makanan sekarang, menurut para ahli
Haruskah Anda menggabungkan protein?
Haruskah Anda menggabungkan protein?
7 perilaku umum di pesta liburan yang sebenarnya menyinggung
7 perilaku umum di pesta liburan yang sebenarnya menyinggung