Good Lifestyle

Perjalanan kees krim digunakan untuk berarti satu sendokes krim Atop kerucut gula, hadiah kecil 200-kalori yang sempurna. Sekarang, di tempat-tempat seperti Häagen-Dazs, Baskin-Robbins, dan Cold Stone - di mana ukuran penyajian telah tumbuh di luar kendali dan add-in berkalori tinggi adalah standar - perjalanan yang sama ke toko sendok dapat membuat Anda kembali 1.000 kalori. Ketika datang ke makanan penutup, yang terbaik adalah tinggal di - terutama jika Anda belajar membuat granitas, makanan penutup beku yang sama-sama memuaskan seperti es krim dan cukup mudah untuk membuat anak berusia 6 tahun untuk dibuat. Dan di situlah Granita espresso kami masuk.

Nutrisi:170 kalori, 8 g lemak (5 g jenuh), 28 g gula

Melayani 4.

Kamu akan membutuhkan

2 cangkir espresso atau diseduh dengan sangat kuatkopi, dihangatkan
1/2 gelas gula.
Topping Whipped Light (Jika Anda punya waktu dan tidak keberatan 50 kalori ekstra, krim kocok segar adalah yang terbaik. Kocok secangkir krim kental dalam mangkuk pencampur logam dingin dengan satu sendok makan gula hingga puncaknya.)
1/2 cangkir cokelat hitam dicukur

Cara membuatnya

1. Gabungkan espresso dengan gula dan aduk sampai gula larut. (Jika espresso telah mendingin, Anda mungkin perlu microwave selama 45 detik untuk membantu gula larut).
2. Tuang campuran ke dalam loyang logam dangkal (harus ada sekitar satu inci cairan) dan tempatkan di freezer.
3. Setelah 15 hingga 20 menit, sama seperti campuran telah mulai membeku, lepaskan hidangan dari freezer dan gunakan garpu untuk mengikis kristal es yang berkembang di permukaan.
4. Mengikis dengan cermat akan membantu Anda mencapai granita yang ringan, hampir krem, daripada yang chunky, es. Ulangi langkah ini setiap 30 hingga 45 menit sampai Granita sepenuhnya beku.
5. Untuk setiap porsi, letakkan satu sendok kecil granita dalam gelas anggur yang dingin, teratas dengan sesendok topping kocok dan sedikit cokelat, lalu ulangi dengan lapisan kedua.

Makan tip ini

Teknik Granita yang sama dapat diterapkan pada puluhan produk yang berbeda dengan hasil yang luar biasa. Cobalah ini juga:

• Lemon atau Lime: Blend 2 gelas air, gula 3/4 cangkir, 1/2 cangkir jus lemon segar atau jeruk nipis
• Blueberry Ginger: Blend 2 cangkir blueberry, 3/4 gelas air, 1/4 gelas gula, 1 sdm cincang jahe
• Semangka Basil: Blend 4 cangkir potongan semangka, 1/2 gelas gula, jus 1 lemon, 8 daun basil

Resep ini (dan ratusan lainnya!) Datang dari salah satu juru masak kami, bukan itu! buku. Untuk ide memasak yang lebih mudah, Anda juga bisaBeli buku itu!