Good Lifestyle

MeskipunLemak jenuh telah mendapatkan sebagian besar kebencian Selama beberapa dekade terakhir, ternyata ada jenis lain dari lemak jahat yang harus kita khawatirkan - lemak trans. Sementara penelitian terbaru telah membuktikan lemak jenuh tidak berdampak negatif pada kolesterol darah dengan cara yang pernah kita pikirkan, lemak trans yang sangat diproses dari minyak nabati terhidrogenasi sebagian ditunjukkan untuk meningkatkan ldl penyumbatan arteri atau kolesterol "buruk", dan "baik". kolesterol.

Ini mantra bencana untuk Andakesehatan jantung. Bahkan, FDA sangat prihatin dengan lemak trans, itu melarang industri makanan dari menggunakannya dalam produk mereka yang efektif 2018. Berita baiknya? Meninggalkan lemak trans keluar dari diet Anda tampaknya secara signifikan meningkatkan kesehatan jantung: aJurnal Ekonomi Kesehatan Studi menemukan penurunan 4,5 persen pada kematian penyakit kardiovaskular selama 10 tahun di negara-negara New York yang menegakkan larangan lemak trans dibandingkan dengan negara-negara tersebut tanpa larangan.

USDA.Pedoman Diet untuk Orang Amerika merekomendasikan orang-orang menjaga asupan lemak trans serendah mungkin dengan 0 gram menjadi tujuan ideal. Dan sementara banyak perusahaan makanan telah memperhatikan peringatan FDA dan menghilangkan lemak trans dari produk mereka, beberapa merek masih menggunakan minyak terhidrogenasi parsial - sumber atas lemak buatan manusia-dalam produk mereka. Lebih buruk lagi: Anda harus menjelajahi bahan untuk melihat apakah Anda benar-benar mengonsumsi lemak penyumbatan arteri, karena produsen tidak diharuskan untuk mendeklarasikan prevalensi gizi ketika ada kurang dari 0,5 gram per porsi.

Itu sebabnya kami memindai label dan menggali produk-produk ini yang masih hidup di Abad Dark Trans Fat. Cari tahu apakah Anda memiliki makanan trans-fat-laden di dapur Anda dengan memeriksa daftar kami di bawah ini, dan kemudian menggandakan upaya perlindungan kardio Anda dengan menghindari ini30 makanan yang dapat menyebabkan penyakit jantung.

Per 1/10 Paket (43 g): 180 kalori, 4 g lemak (2 g lemak jenuh), 350 mg natrium, 34 g karbohidrat (0 g serat, 19 g gula), 1 g protein

Barang-barang yang dipanggang adalah penyebab umum lemak trans, dan campuran kue kuning ini dari Duncan Hines tidak terkecuali. Campuran dibuat dengan pemendekan minyak nabati, yang selalu menjadi bendera merah. Bahkan, pemendekan dibuat dengan minyak kelapa sawit atau minyak kedelai yang terhidrogenasi sebagian; Setiap kali Anda melihat minyak kedelai yang terhidrogenasi sebagian dalam daftar bahan, Anda harus menghindari. Meskipun informasi nutrisi memiliki 0 gram lemak trans, FDA dapat memungkinkan perusahaan untuk mendaftar 0 gram jika porsi sebenarnya memiliki kurang dari 0,5 gram, yang dapat bertambah.

Per 1 cangkir: 110 kalori, 1 g lemak (0,5 g lemak jenuh), 150 mg natrium, 25 g karbohidrat (3 g serat, 10 g gula), 2 g protein

Orang biasanya berpikir sereal adalah cara yang sehat untuk memulai hari. Tetapi selain dari semua gula tambahan, Anda juga harus khawatir tentang lemak trans. Kellogg's membuat sereal rasa Apple yang mereka cintai dengan kelelahan yang terhidrogenasi sebagian dan / atau minyak biji kapas, komponen utama lemak trans. Meskipun lemak trans hilang dari panel nutrisi, mereka bersembunyi di minyak nabati terhidrogenasi dan akan menambah porsi setelah bertugas.

Per 3 cookie (33 g): 160 kalori, 8 g lemak (2,5 g jenuh), 110 mg natrium, 22 g karbohidrat (1 g serat, gula 11 g), 1 g protein

Cookie chocolate chocolate yang dibeli dengan toko klasik ini seperti ladang ranjau dari bahan-bahan berbahaya. (Karenanya, mengapa itu mendapat tempat pada kami30 cookie supermarket terburuk di Amerika.) Seiring dengan sirup jagung fruktosa tinggi yang diproses dan inflamasi, yang dapat menyebabkan kenaikan berat badan, cookie ini juga mengandung lemak trans dalam bentuk minyak biji kapas yang terhidrogenasi sebagian. Karena makanan yang dipanggang adalah sumber yang umum dari lemak trans, yang terbaik adalah double dan triple periksa daftar bahan Anda pada barang-barang panggang paket apa pun.

Per Packet (35 g): 130 kalori, 2 g lemak (0,5 g lemak jenuh), 180 mg natrium, 27 g karbohidrat (serat 2 g, gula 12 g), 3 g protein

Oatmeal dengan sendirinya baik untuk Anda; Seluruh biji-bijian dapat membantu menurunkan kolesterol, dangandum semalaman adalah sarapan make-unggul yang bagus untuk membantu Anda menurunkan berat badan. Masalahnya adalah dengan paket oatmeal rasa, yang membaca seperti harta karun bahan bad-for-you. Selain berapa lama daftar bahan, yang cukup mengejutkan, buah persik dan krim dari Quaker menggunakan "agen krim," yang dibuat dengan (Anda menebaknya), sebagian minyak kedelai terhidrogenasi. Dengan aditif bruto lainnya seperti sirup jagung dan rasa persik buatan, Anda lebih baik membuat oatmeal polos Anda sendiri dan menambahkan susu dan persik.

Per kontainer: 270 kalori, 5 g lemak (1 g lemak jenuh), 530 mg natrium, 41 g karbohidrat (3 g serat, gula 19 g), 14 g protein

Nama "Lean" menipu ketika datang ke makan malam beku ini. Meskipun hanya ada 270 kalori dan 5 gram lemak, bahan-bahannya termasuk minyak kedelai yang terhidrogenasi sebagian, bentuk lemak trans. Meskipun paket mengklaim itu mengandung kurang dari 2 persen minyak terhidrogenasi, lemak trans menambah dan yang terbaik untuk menghindari mereka sepenuhnya. Layak diulang: Ketika datang ke makanan kemasan, double dan triple periksa bahan-bahan Anda.