Pancake benih lemon-poppy dengan blueberry
Pancake ini penuh dengan rasa dan nutrisi.
Ah, pancake, akhir pekan siaga itusarapan Makanan yang nyaman. Ada sesuatu yang benar-benar istimewa tentang menyelipkan tumpukan pendek yang lembut, mengetahui Anda tidak memiliki kewajiban untuk sisa hari itu (selain bersenang-senang dan bersantai).
Namun, kesehatannya, pancake bukan pilihan sarapan terbaik, tetapi itu tidak berarti Anda harus menyerahkannya sepenuhnya. Dengan beberapa swap sederhana, pancake dapat beralih dari karbohidrat kosong dan kalori untuk menjadi bagian bergizi dari hari Anda. Resep pancake ini, misalnya, menambah gandum dan makan biji rami ke dalam daftar bahan untuk pengalaman gandum penuh yang memberikan enam gram serat penuh. Dan dengan blueberry, sirup maple, dan jus lemon, pancake ini penuh dengan rasa. Ini adalah salah satu resep pancake yang layak untuk dibuat di rumah untuk makan siang atau sarapan akhir pekan yang santai.
Nutrisi:390 kalori, 7 g lemak (1 g jenuh), 598 mg natrium, 6 g serat, gula 37 g, 9 g protein
Membuat 4 porsi
Bahan-bahan
pancake
3/4 cangkir gandum memasak cepat
1/2 cangkir tepung gandum
1/2 cangkir tepung serbaguna
1 sdm dikemas gula merah
1 Tbsp Baking Powder
2 sdt biji poppy
1/2 sdt Garam.
1 sdm tepung biji rami
3 sdm air.
1 cangkir susu bebas lemak
1 sdt lemon semangat
2 sdm jus lemon
1 sdm minyak nabati
Semprot memasak antilengket
Blueberry Compote.
1 1/2 cangkir blueberry segar atau beku
1/2 cangkir apel tanpa pemanis
1/2 cangkir sirup maple murni
Cara membuatnya
- Dalam mangkuk besar, aduk gandum, tepung, gula merah, baking bedak, biji poppy, dan garam. Dalam mangkuk lain, gabungkan biji rami dan air; Tambahkan susu, kulit lemon, jus lemon, dan minyak. Tambahkan semua sekaligus untuk tepung campuran. Aduk sampai lembab (adonan harus sedikit kental).
- Mantel wajan antilengket besar atau wajan dengan semprotan memasak, dan letakkan di atas api sedang. Tuang 1/3 cangkir adonan ke dalam panci untuk setiap pancake, menyebarkan adonan jika perlu. Masak selama 1 hingga 2 menit di setiap sisi atau sampai pancake berwarna emas. Balikkan ketika permukaan bergelembung dan tepi sedikit kering.
- Sementara itu, dalam panci kecil, masak dan aduk blueberry, saus apel, dan sirup maple atas api yang tinggi sampai campuran dididihkan. Kurangi panas ke menengah dan masak selama 5 menit. Mash sedikit dan didihkan selama 3 menit lebih banyak atau sampai sedikit menebal. Melayani di atas pancake.
Makan tip ini:
Blueberry mengemas daftar binatu manfaat kesehatan: mereka dapat membantu meledakkan lemak perut, melawan kanker, menurunkan risiko Anda untuk penyakit, meningkatkan kekuatan otak Anda, dan banyak lagi!
TERKAIT:Cara Mudah untuk Membuat Makanan Comfort Lebih Sehat.
