Good Lifestyle

Ini pengetahuan umum yang makanApel dapat memiliki manfaat luar biasa bagi kesehatan Anda. Tetapi Anda tidak selalu merasa ingin memakannya mentah - kadang-kadang Anda ingin hidup sedikit dan mengubah apel menjadi makanan penutup yang lezat. Kunci untuk membuat Apple Bakes Anda hebat memilih jenis apel terbaik untuk usaha baking Anda.

Hal pertama yang kering, apel perusahaan sangat ideal untuk dipanggang karena mereka tidak akan merasa lembek setelah memasak. Kemudian datanglah banyak varietas, dan Anda mungkin bertanya-tanya bagaimana memilih di antara mereka. Nah, Apple yang harus Anda gunakan sangat tergantung pada profil rasa makanan penutup Anda: Apakah Anda akan manis, super manis, atau tart? Kami telah memilih apel terbaik untuk digunakan saat memanggang makanan penutup Apple-centric tercinta, jadi Anda siap untuk sukses!

Memilih apel untuk pai apel Anda tergantung pada langit-langit mulut Anda. Biasanya campuran apel manis dan tart sangat ideal untuk pai apel (rasio 50-50 adalah taruhan yang aman), tetapi mudah pergi adalah nenek Smith. Apple hijau kuat dan tidak menghasilkan terlalu banyak jus di oven, ditambah ketenangannya membuatnya cocok dengan kerak manis. Jika Anda ingin menyeimbangkannya, cobalah apel Braeburn merah yang juga tidak merilis terlalu banyak jus dan berada di sisi manis-tart. Dan jika Anda benar-benar menginginkan lebih manis, tambahkan sedikit crispin (juga dikenal sebagai apel mutsu) dengan campuran. Mereka memiliki rasa manis yang menyegarkan, dan akan menjadi hebat untuk berpasangan dengan kerak gurih, sepertiAdonan Galette diinfuskan dengan Cheddar, untuk getaran manis dan asin.

Dapatkan resep untukDeep Dish Apple Pie dari kecanduan kue Sally.

Saat menggunakan apel dalam tekstur pirus, lebih lembab, seperti di apel renyah atau kue apel yang lebat, pergi untuk apel manis-tart. Cobalah apel cortland merah juicy dan sedikit tart, gravenstein (merah atau kuning), atau emas lezat untuk keseimbangan manis dan kue tar. Anda dapat mencoba apel Jonagold atau Honeycrisp jika Anda suka hal-hal yang sedikit lebih manis.

Dapatkan resep untukKue Apple Cogamom Cognac dari setengah panen panggang dan resep untukApple renyah dari beri aku oven.

Sama seperti dengan pai, Anda tidak ingin kerak Anda terlalu basah ketika Anda membuat turnover apel, tart, atau tarah tate. Anda dapat menggunakan varietas yang sama dengan yang disarankan untuk pai, atau mencoba kerajaan (persilangan antara McIntosh dan Red lezat) untuk keseimbangan manis-tart yang sempurna, atau apel Jonathan atau Winesap untuk sesuatu dengan sedikit gigitan pedas dan nada manis. Apel mata-mata utara memiliki daging berair, renyah yang masih bisa berdiri untuk memasak, dan apel wanita pink menakjubkan jika ditampilkan di atas kue tar (dan mereka tidak akan berantakan).

Dapatkan resep untuk Apple jahe tate tatin dari kekacauan yang indah.

TERKAIT: Panduan Survival Restoran Utama dan Supermarket Anda ada di sini!