Trik sederhana yang membuat pisang segar
Ingin membuat sekelompok pisang itu berlangsung sepanjang minggu? Trik yang mudah ini akan membuat mereka dari pematangan.
Kita semua tahu itupisang cenderung matang dengan cepat. Sementara memiliki pisang yang matang dapat mengakibatkan roti yang lezatroti pisang, Memiliki pisang yang matang tidak terlalu disukai ketika Anda sedang mencari pisang untuk camilan. Jika Anda membeli pisang pada awal minggu dan ingin mereka bertahan sampai akhir pekan berikutnya, ada trik sederhana yang dapat Anda lakukan untuk menjaga pisang segar lebih lama.
Mengapa pisang matang begitu cepat?
Pisang adalah salah satu dari banyak buah yang akan melepaskan gas yang disebutEthylene.. Ethylene adalah hormon tanaman yang dilepaskan dan menyebabkan pematangan buah-buahan, seperti pisang. Avocado, tomat, dan kentang adalah semua makanan yang memancarkan etilen saat pematangan, dan harus selalu disimpan secara terpisah dari produk peka etilen (seperti bawang dan wortel).
Bagaimana Anda bisa menjaga pisang segar?
Gas etilen, khususnya, dilepaskan melalui batang pisang. Trik untuk menjaga pisang segar adalah untuk benar-benar membungkus batang pisang untuk menahan pelepasan gas etilen ini. Anda dapat dengan mudah melakukan ini dengan menggunakan sepotong kecil bungkus plastik. Jika plastik tidak tetap ketat, ikat karet gelang di bagian luar bungkus plastik juga.
Inilah contoh dari apa yang akan mereka lihat:
Sementara ada beberapa spekulasi tentang membungkus seluruh kelompok bersama atau masing-masing pisang secara terpisah,Food52 melakukan percobaan untuk melihat metode mana sebenarnya bertahan paling lama. Setelah beberapa hari, mereka sampai pada kesimpulan bahwa membungkus masing-masing batang pisang secara terpisah akan membantu memperlambat proses pematangan pisang. Jadi setelah Anda membeli banyak, tarik setiap pisang dan bungkus batang dengan sepotong plastik kecil.
TERKAIT: 100+ ide sarapan sehat Itu membantu Anda menurunkan berat badan dan tetap langsing.
Setelah pisang Anda mencapai tingkat kematangan yang sempurna sesuai dengan keinginan Anda, Anda dapat memasukkannya ke lemari es. Pisang akan tetap berada pada tingkat kematangan yang sama saat di lemari es, memberi Anda lebih banyak waktu untuk menikmati pisang Anda tanpa membuangnya. Tapi peringatan: Jika Anda meletakkan pisang di lemari es ketika mereka berwarna hijau, mereka tidak akan pernah matang. Jika Anda mengeluarkannya setelah berada di lemari es, mereka hanya akan berubah menjadi hitam. Namun, jika Anda ingin mempercepat proses pematangan, sebenarnya adaTrik mudah untuk mematikan pisang lebih cepat juga.
Sekarang jika Anda berakhir dengan terlalu banyak pisang pada akhir minggu (bahkan yang matang), jangan takut! Ada banyakCara pintar untuk memasak dengan pisang di luar roti pisang biasa.
