Good Lifestyle

Adakah yang cukup mudahMakan malam sebagai saus pasta dan marinara? Kami berpendapat tidak. Dan sementara Anda mungkin berpikir Anda menetap ketika Anda melayani keluarga sesuatu sesederhana pasta dan sedikit saus tomat, Anda pasti bisa menjaga kepala Anda tetap tinggi. Tomat yang dimasak dalam saus pasta sebenarnya adalah makanan yang sangat menyehatkan - dan yang pasti pantas mendapatkan tempat dalam diet Anda.

Baca terus untuk mempelajari lebih lanjut tentang mengapa Anda akan segera berharap itu bisa menjadi Pasta malam setiap malam, dan untuk lebih lanjut tentang cara makan sehat, jangan lewatkan7 makanan paling sehat untuk dimakan sekarang.

Tomat yang dimasak memiliki konsentrasi yang lebih tinggi dari pelindung kesehatan sel, antioksidan pertempuran radikal bebas daripada tomat mentah. Penelitian yang diterbitkan dalamJurnal Kimia Pertanian dan Makanan Mengungkapkan bahwa lycopene (satu antioksidan ditemukan dalam kandungan tomat yang dimasak meningkat lebih dari 50% dan total kadar antioksidan meningkat setidaknya 28% dibandingkan dengan tomat mentah. Antioksidan melindungi tubuh manusia dari kerusakan sel dan jaringan, yang terjadi ketika molekul berbahaya yang disebut radikal bebas dimetabolisme oleh tubuh.

TERKAIT: Daftar untuk buletin kami untuk mendapatkan resep harian dan berita makanan di kotak masuk Anda!

Satu 1/2-cangkir porsi saus marinara mengandung29% dari nilai vitamin C harian Anda. Sendiri, tomat sudah menjadi sumber vitamin C yang baik, tetapi saus marinara terkonsentrasi dianggap sebagai sumber yang sangat baik. Vitamin ini sangat penting untuk sintesis banyak protein, neurotransmiter, jaringan ikat dan juga memainkan peran kunci dalam sistem kekebalan tubuh dan penyerapan zat besi, menurutInstitut Kesehatan Nasional (Nih).

AJurnal makanan fungsional Studi menunjukkan bahwa tomat mungkin dapat meningkatkan aktivitas bakteri sehat di usus. Secara khusus, tomat memasak meningkatkan ekstraksi antioksidan, yang tidak memungkinkan antioksidan ini untuk dapat melindungi terhadap hilangnya bakteri probiotik yang menguntungkan yang hidup di usus, tetapi juga untuk meningkatkan manfaatnya. "Kami menemukan bahwa menyajikan makanan yang kaya akan probiotik dengan saus tomat goreng meningkatkan efek probiotiknya,"kata Ana Belén Heredia, peneliti senior di atas kertas.

Jika Anda biasanya memilih saus alfredo, memilih untuk saus pasta Marinara dapat membantu Anda menurunkan berat badan. Sementara servensi saus alfredo mengandung 100 kalori per 1/2 cangkir porsi, saus marinara merah hanya mengandung 70 kalori. Meskipun sepertinya tidak banyak, perbedaan 30 kalori bisa menjadi bantuan besar ketika datang ke penurunan berat badan jika Anda mengkonsumsi pasta secara teratur.

Sebuah pokok diet Mediterania yang sehat jantung, tidak terkejut bahwa tomat sendiri dapat melakukan keajaiban hati Anda. Sebuah studi yang diterbitkan diPenelitian translasionalCTS ditemukan yang dikonsumsi saus tomat yang dimasak dapat melindungi dari masalah jantung yang disebabkan oleh lipoprotein densitas rendah (LDL atau "buruk") peneliti yang matang percaya tomat yang dimasak dapat membantu mengurangi kerusakan oksidatif dan meningkatkan aktivitas lipoprotein densitas tinggi (HDL atau "baik" ) Kolesterol. Jika Anda ingin menuai manfaat saus pasta, Anda harus memastikan Anda membeli JAR paling sehat: lihat ini40 Saus Pasta Terbaik dan Terburuk!