Good Lifestyle

Anda dapat melihat freezer membakar begitu Anda melihatnya - itu gundukan kristal es yang tampaknya menyatu ke blueberry beku dan stroberi di tas ziploc, atau di lapisan atas kekasih Anda, belum selesaipint es krim, atau ke sudut steak yang telah Anda tabungan. Noda ini dapat menyebabkan Anda menarik kesimpulan bahwa makanan yang terkena dampak tidak lagi dapat dimakan, bukan? Kami menoleh ke Natalie Rizzo, MS, RD, dan penulisPanduan Nutrisi No-Brainer untuk setiap pelariUntuk mengatur rekor lurus, sekali dan untuk semua. Tetapi sebelum kita menyelam apakah makanan dengan pembakaran freezer sebenarnya aman untuk dimakan atau tidak, mungkin bermanfaat untuk mengidentifikasi apa yang dibakar freezer dan mengapa itu muncul, jadi mari kita mulai dari sana.

Apa itu freezer terbakar?

Pembakaran freezer dapat mengubah warna daging tertentu - sebagian besar daging - atau dapat muncul sebagai rumpun kristal es. Anda mungkin telah mengeluarkan dada ayam mentah dari freezer sebelumnya dan memperhatikan bahwa tambalan berwarna coklat keabu-abuan telah terbentuk di atasnya. SebagaiClaudia Sidoti., kepala koki halo segar, memberi tahu kami dalam artikel tentangMenyimpan ayam di freezer, perubahan warna ini terjadi ketika ayam terpapar udara, dan sebagai hasilnya, mengalami dehidrasi.

Apakah aman untuk makan makanan dengan pembakaran freezer?

"MenurutUSDA., Freezer terbakar hanya membuat makanan kering karena udara bersentuhan dengan makanan, "kata Rizzo." Anda dapat memotong bintik-bintik dengan pembakaran freezer, atau Anda mungkin ingin membuang seluruh item jika ditutupi bakar freezer karena tidak akan ada Rasanya sangat enak. "

Semuanya bermuara karena benar-benar aman untuk makan makanan yang memiliki pembakaran freezer. Namun, memasak sepotong keringdaging panggang Tidak akan terasa hampir sama puas dengan yang segar dan lembut. Dan apakah Anda benar-benar ingin mengunyah cluster es kristal hanya untuk sampai ke es krim manis yang terletak di bawahnya? Untungnya, ada langkah-langkah pencegahan yang dapat Anda ambil untuk menghentikan pembakaran freezer di jalurnya untuk memulai.

TERKAIT: Ini adalahResep yang mudah, di rumah yang membantu Anda menurunkan berat badan.

Apa yang menyebabkan pembakaran freezer, dan bagaimana Anda mencegahnya?

"Freezer terbakar dapat terjadi pada makanan apa pun, tetapi lebih mungkin [terjadi] pada makanan yang tersisa di freezer selama berbulan-bulan. Juga, jika makanan tidak disimpan dengan benar, itu lebih mungkin untuk membakar freezer," jelas Rizzo . "Untuk menyimpannya dengan benar, pastikan itu dibungkus dengan cukup erat sehingga udara tidak bisa masuk. Jika Anda memasukkannya ke dalam tas freezer, bungkus dengan bungkus plastik terlebih dahulu dan kemudian peras udara dari tas, atau simpan dalam wadah kedap udara, freezer-aman. "

Rizzo juga merekomendasikan membiarkan makanan panas dingin di lemari es selama beberapa jam sebelum mengemasnya ke dalam freezer. Cara yang dipercepat untuk mendinginkan makanan akan menempatkan makanan menjadi mangkuk tahan panas kecil dan kemudian menempatkan mangkuk itu di dalam kaca yang lebih besar dengan setengah air dan setengah es. Penting untuk mendinginkan makanan sebelum masuk ke freezer. Kalau tidak, makanan hangat ini bisa menurunkan suhu di freezer, menyebabkan makanan terdekatSebagian mencair dan kemudian refreeze. Ini, sebagian, dapat menyebabkan tekstur makanan dan bahkan rasa berubah.

Juga, pastikan untuk menjaga AndaFreezer dengan erat padat-Tidak meluap-untuk menghemat energi dan pada akhirnya membantu menjaga semua makanan di freezer beku.

Sekarang, apakah Anda terinspirasi untuk melakukan pemeriksaan cepat freezer Anda? Untungnya, Anda masih bisa makan makanan dengan freezer terbakar pada mereka - dan Anda juga telah belajar bagaimana menghindarinya di tempat pertama!