20 sisa makanan Anda harus menimbun di lemari es dan freezer Anda

Jangan melemparkan kulit dan kulitnya!


Rind dari piring keju yang Anda buat minggu lalu. Tulang-tulang dari paha ayam panggang yang Anda makan untuk makan malam kemarin. Kupas dari oranye yang Anda peras untuk secangkir jus pagi. Tidak, utas umum di sini bukan barang-barang ini adalah sampah! IniMemo makanan dapat diselamatkan dan ditularkan kembali untuk banyak resep yang berbeda.

Apakah Anda menghemat kulit di freezer atau mengemas kulit lemon Anda untuk resep di masa depan, ada alasan yang tak terhitung jumlahnya untuk menghemat sisa-sisa makanan ini, daripada membuangnya. Berikut adalah beberapa sisa makanan umum untuk disimpan, serta beberapa contoh dari apa yang dapat Anda buat dengan mereka.

1

Bubur wortel.

juicer with carrot pulp
Tatiana Dyuvbanova / Shutterstock

Jika Anda membuat wortel, jangan melemparkan bubur yang tidak Anda gunakan! Ini bagus dalam berbagai resep.

"Bubur wortel dari jus luar biasa untuk digunakan dalam kue wortel atau diKue panekuk wortel, "kata Yumna Jawad dariMerasa foodie yang baik. "Keringkan dengan handuk kertas sebelum digunakan."

TERKAIT: Daftar untuk buletin kami untuk mendapatkan resep harian dan berita makanan di kotak masuk Anda!

2

Tulang ayam

plate of cooked chicken bones
Shutterstock.

Apakah makan malam tadi malam termasuk drum ayam atau paha tulang? Jangan melemparkan tulang-tulang itu ke tempat sampah! Anda dapat menggunakannya untuk membuat stok ayam buatan sendiri - dan itu akan jauh lebih baik daripada versi yang dibeli toko. Rebus tulang, bersama dengan herbal pilihan Anda, dan kemudian kurangi air ke didih. Setelah selesai, Anda akan memiliki basis beraroma untuk sup atau semur. (Jangan lupa untuk mengambil tulang sebelum menambahkan sisa bahan Anda!)

TERKAIT: Panduan Survival Restoran Utama dan Supermarket Anda ada di sini!

3

Kulit keju

cheese slices with rind

Apakah Anda membeli irisan (atau roda) keju parmesan dan menyelesaikannya? Anda akan ingin menyelamatkan kulit! Keju kulit membuat saham lezat. Anda dapat memasukkannya dengan tulang ayam untuk membuat stok ayam murahan, atau memasaknya sendiri untuk pangkalan untuk sup vegetarian.

TERKAIT: Klik di sini untuk semua cakupan Coronavirus terbaru kami.

4

Ramuan batang

Lovage
Shutterstock.

Apakah Anda menelanjangi daun ramuan untuk digunakan dalam resep? Anda masih bisa mendapatkan rasa dari batang juga! "Batang Ramuan menambah rasa yang bagus saat membuat kaldu buatan sendiri, seperti untuk digunakan di sayaResep Sup Mie Ayam, "Kata Jawad." Bahkan, seluruh kaldu terdiri dari memo lapisan luar bawang, wortel, dan daun seledri. "Cara yang lezat untuk mencegah limbah makanan!

5

Ampas kopi

coffee grounds on spoon from jar
Shutterstock.

Tidak, kami tidak menyarankan Anda memasak dengan tempat kopi bekas. Tapi mereka bagus untuk dibersihkan! SemangkukBahan kopi dapat membantu menetralisir bau Di lemari es atau tempat sampah dapur Anda.

TERKAIT: Diet smoothie 7 hari ini akan membantu Anda menumpahkan beberapa pound terakhir.

6

Biji Squash

butternut squash sliced in half with seeds
Shutterstock.

Anda sudah mencobabiji labu panggang, Tapi bagaimana dengan biji squash? Sayuran ini lezat sepanjang tahun, dan bijinya sama bagusnya untuk dipanggang. Untuk cara mudah untuk mengambil nyali dan biji dari squash, lihatVideo ini dari Chef Joel Gamoran, bintang A & E'sRongsokan.

7

Kulit buah

zest
Shutterstock.

Citrus Zest dapat menambahkan tendangan lezat ke banyak resep kue. Bahkan jika Anda tidak menggunakan semangat segera, ada baiknya semangat Anda dan menjaga ekstra di freezer ketika Anda membutuhkannya.Orange Zest bahkan bagus dalam kue chip cokelat!

TERKAIT: Pelajari cara memanfaatkan kekuatan teh untuk menurunkan berat badan.

8

Almond pulp.

Membuat susu almond di rumah? Anda masih dapat menggunakan bubur lembek yang tersisa sesudahnya. Ini bagus untuk membuat makanan penutup berbasis almond seperti cookie, dan Anda bahkan dapat menggunakannya untuk membuat mentega almond. Bagaimana itu untuk mencegah limbah makanan?

9

Batang brokoli

Roasted broccoli
Shutterstock.

Mahkota mungkin menjadi bagian paling populer dari pabrik brokoli, tetapi Anda dapat menggunakan batang dan daun di resep Anda juga!Batang brokoli adalah sumber serat yang baik, dan mereka bisa sama lezat dalam resep seperti mahkota brokoli! Slice broccoli berasal dari tumis, atau memakannya mentah dengan saus celup sehat.

10

Biji semangka

watermelon
Shutterstock.

Tidak, Anda tidak akan menumbuhkan semangka di perut Anda jika Anda makan biji semangka. Faktanya,Mereka memiliki beberapa manfaat gizi dan merupakan sumber magnesium yang baik. Mencobamemanggang biji semangka dengan jus jeruk nipis dan sedikit bubuk cabai.

11

Kiwi Skins.

kiwi in bowl
Shutterstock.

Meskipun Anda mungkin tidak ingin menggigit bagian kabur Kiwi, ada banyak penggunaan untuk kulit ketika Anda selesai makan buah. Seperti nanas, Kiwi sangat bagus untuk menunakkan daging. MencobaMenggosok Kiwi Skins pada steak mentah Untuk memulai proses tenderisasi sebelum Anda meletakkan daging di atas panggangan.

12

Jus acar

pickled foods
Shutterstock.

Ketika Anda sudah makan irisan acar terakhir dari toples, jangan tuangkan jus ke saluran pembuangan! Anda dapat menggunakannya untuk membumbui salad tuna atau memangkok sayuran lainnya. (Atau gunakan untuk membuat tembakan pickleback - kami tidak akan menilai!)

13

Jars selai kacang

oregon peanut butter jar
Shutterstock.

"Jangan melemparkan guci kosong selai kacang dengan selai kacang di dinding toples kosong. Itu membuat kapal besar untuk membuat gandum semalam," kata Jawad. "Setelah Anda menambahkan gandum, susu, dan bahan-bahan lainnya, menjadi sangat mudah untuk menggerakkan selai kacang ke gandum semalam dan memberi mereka rasa yang enak!"

14

Kulit bawang dan atasan sayur

onion, garlic, shallot
Shutterstock.

Memotong sayuran untuk makan Anda berikutnya? Jangan melemparkan semua bagian yang tidak Anda gunakan ke tempat sampah Anda. Anda dapat menggunakan berbagai batang dan kulit untuk membuat stok sayur yang lezat, dan mudah untuk mengejar mereka setelah Anda menggunakannya. Gagasan lain adalah menggunakan kulit bawang dan kertas bawang putih untuk membumbui minyak zaitun, sebagaiChef Gamoran menyarankan.

15

Yogurt dan susu

yogurt in wooden bowls
Shutterstock.

Jika semakin dekat dengan tanggal kedaluwarsa untuk galon atau susu atau bak yogurt Anda, jangan khawatir! Anda dapat membekukan susu untuk digunakan dalam resep nanti. Dengan yogurt,membekukannya di nampan es batu Dan menggunakan kubus dalam resep smoothie adalah cara sederhana untuk menghilangkan limbah makanan.

16

Pits alpukat

Mashed avocado in a bowl
Shutterstock.

Tidak, kami tidak menyarankan Anda mencoba memakannya. Tetapi lubang alpukat memiliki penggunaan yang mengejutkan! "Alih-alih membuangnya, simpan lubang alpukat di toples dengan Guacamole," Lauren Greutman, ahli hemat dan penulisSpender yang memulihkan,sebelumnya diceritakan makan ini, bukan itu. "Ini akan menjauhkannya dari berubah menjadi cokelat, dan bahkan dapat membantu varietas yang dibeli untuk menjaga warna mereka lebih lama."

17

Air memasak sayuran

vegetables in stock pot for soup
Shutterstock.

Mungkin Anda telah menggunakan air pasta yang dipesan dalam resep seperti Cacio e Pepe. Tapi air memasak sayuran juga bisa memiliki kehidupan kedua! Jika Anda merebus sayuran, beberapa nutrisi dapat melarikan diri dari sayuran dan ke dalam air, sehingga Anda tidak ingin menuangkannya. Sebagai gantinya,Gunakan air sebagai dasar sup untuk makanan yang mudah dan beraroma.

18

Watermelon Rind.

Watermelon slices
Shutterstock.

Ya, kami sudah mengatakan kepada Anda untuk memanggang benih - tetapi Anda juga bisa makan kulit semangka! Chef Gamoran memiliki aResep Salsa Rindu Semangka Anda harus berusaha untuk percaya; Kuncinya adalah acar dari kulit semangka.

19

Daun kembang kol.

Cauliflower
Shutterstock.

Jika Anda belum mencoba daun kembang kol panggang, Anda harus mencoba mereka! Mencobamemasaknya dengan minyak zaitun, garam, dan merica untuk camilan ringan, menyegarkan atau lauk.

20

Peels Apple

apple slices in white apple shaped bowl
Shutterstock.

Anda makan kulit apel ketika Anda mengunyahnya mentah, jadi mengapa melemparkan semua kulit apel yang datang dari membuat pai apel? Cobalah memanggang kulit apel ini untuk camilan yang sehat dan mudah.


17 pantai paling luar biasa
17 pantai paling luar biasa
Ini Apakah Paling Populer Show pada Netflix pada tahun 2020
Ini Apakah Paling Populer Show pada Netflix pada tahun 2020
Salad pasta Caprese Mediterania ringan untuk musim panas
Salad pasta Caprese Mediterania ringan untuk musim panas