Good Lifestyle

Cookie Buckeye adalah bola fudge selai kacang yang dicelupkan ke dalam cokelat. Untuk mengubahnyaketo., kami menggunakan beberapa swaps bahan sederhana. Alih-alih gula bubuk, kami menggunakan pemanis yang disetujui keto bubuk seperti xylitol atau stevia. Dan untuk menjaga lapisan cokelat keto, kami menggunakan cokelat bebas gula dengan minyak MCT tambahan untuk hasil akhir yang mengkilap.

Buat sekelompok ini pada hari Minggu dan manjakan diri Anda dengan camilan manis setiap hari dalam seminggu!

Membuat sekitar 15 bom lemak

Bahan-bahan

3 sdm mentega
1/4 cangkir alami, no-gula mentega kacang krem, sepertiSanta Cruz Organic Peanut Butter
1 sdt ekstrak vanilla
1/3 cangkir pengas gula penggantian gula, sepertiMengelak
2/3 cangkir bubuk kacang
1/2 Piala.Keripik cokelat semi-manis Lily
1 sendok tehMinyak MCT antipeluru

Cara membuatnya

1. Garis loyang yang cocok dengan freezer dengan kertas perkamen.
2. Dalam mangkuk besar, microwave mentega dalam semburan 10 detik sampai kebanyakan meleleh. Tambahkan selai kacang, microwave lagi selama 20 detik, dan aduk untuk menggabungkan. Campuran harus halus dan longgar.
3. Tambahkan vanilla, gula permen, dan bubuk kacang tanah. Aduk untuk menggabungkan hingga bentuk adonan yang kaku.
4. Gunakan sendok kue kecil atau dua sendok kecil dan porsi adonan menjadi bola. Gulung di antara tangan dan letakkan di atas loyang. Bekukan setidaknya 20 menit.
5. Lepaskan bola adonan dari freezer dan gulung di antara tangan lagi untuk membuat permukaan yang sangat halus. Bekukan selama 20 menit.
6. Sementara itu, siapkan cokelat untuk dicelupkan. Lelehkan cokelat dalam mangkuk microwave-safe dalam semburan 20 detik, aduk sesekali sampai meleleh. Tambahkan minyak MCT dan aduk untuk membuat cokelat halus.
7. Lepaskan bola adonan dari freezer. Dorong tusuk gigi melalui setiap bola dan celupkan bola dengan cokelat hampir sampai ke atas. Tempatkan setiap bola yang dicelupkan pada loyang, lepaskan tusuk gigi, dan gunakan jari Anda untuk menghaluskan lubang.
8. Bekukan 5 hingga 10 menit. Simpan dalam satu lapisan dalam wadah tertutup di lemari es.

TERKAIT: Panduan mudah untuk mengurangi gula akhirnya ada di sini.