Good Lifestyle

Keluarkan dari kepala Anda sekarangsalad terbatas pada mangkuk selada. Sayuran kokoh seperti kacang hijau,Brokoli, Zucchini, dan asparagus semuanya dapat memainkan peran fondasi salad setiap bit sebagai cemerlang sebagai romaine atau gunung es. Hasilnya, seperti yang terlihat begitu jelas dalam hidangan salad asparagus ini, adalah kontras tekstur: jepret lembutasparagus, creaminess kuning telur lembut, krisis remah roti panggang. Ini bisa menjadi pemanasan untuk makan malam (terutama jika Anda memiliki tamu selesai), atau makanan ringan sendiri. Lebih baik lagi, gandakan resep dan bekukan beberapa untuk minggu yang sibuk. Menikmati!

Nutrisi:260 kalori, 17 g lemak (4 g jenuh), natrium 520 mg

Melayani 4.

Kamu akan membutuhkan

1 Bunch Asparagus, ujung kayu dihapus
3 sdm minyak zaitun
4 Telur besar
1/2 cangkir remah roti buatan sendiri (lihat catatan)
4 iris prosciutto, potong tipis
2 Tbsp Balsamic Cuka
Garam laut kasar dan lada hitam secukupnya

Cara membuatnya

1. Bawa panci besar air sampai mendidih dan musim dengan sejumput garam yang sehat.
2. Tambahkan asparagus dan masak selama 3 hingga 4 menit, sampai hanya tender.
3. Tiriskan dan jalankan di bawah air dingin untuk menghentikan proses memasak (yang juga akan membantu menjaga warna asparagus).
4. Panaskan 1 sendok makan minyak dalam panci tumis antilengket besar.Retak telurnya Ke dalam wajan dan masak selama sekitar 5 menit, hanya sampai orang kulit putih ditetapkan tetapi kuning telur masih longgar.
5. Bagilah asparagus di antara 4 piring.
6. Atas setiap porsi dengan atelor goreng dan menyebarkan dengan remah roti dan strip prosciutto.
7. Gerimis dengan minyak zaitun yang tersisa dan cuka dan musim dengan garam dan lada hitam.

Makan tip ini

Remah roti buatan sendiri

Remah roti yang dibeli di toko baik-baik saja untuk melapisi ayam atau sebagai mengikat bakso, tetapi untuk menambah tekstur dan rasa ke salad, sup, dan pasta, buat sendiri. Lepaskan kerak dari roti tua dan robek interior menjadi potongan-potongan berukuran kumbang. Panaskan sedikit minyak dalam wajan dan masak roti selama sekitar 5 menit, hingga cokelat keemasan dan panggang. Untuk lapisan tambahan rasa, tambahkan keseluruhancengkeh bawang putih atau herbal segar untuk membumbui minyak goreng.

Resep ini (dan ratusan lainnya!) Datang dari salah satu juru masak kami, bukan itu! buku. Untuk ide memasak yang lebih mudah, Anda juga bisaBeli buku itu!