Good Lifestyle

Ayo jujur: Organisasi pantry yang baik adalah hal yang penting untuk kesejahteraan dapur Anda, serta milik Anda. Dibiarkan tidak dicentang, dapur dapat berevolusi menjadi gua gelap atau jenis kapsul waktu. Selalu mengejutkan untuk menemukan kaleng kacang dari dekade lain bersembunyi di belakang rak. Atau, mungkin Anda menemukan jar rempah yang begitu tanggal kemasannya terlihat vintage.

Tapi, kebenarannya, pengorganisasian dapur Anda bisa sulit. Jurang dengan rak-rak yang dalam, tidak heran kaleng dan toples pergi Mia dan tas keripik hanya dengan remah yang tersisa tanpa disadari begitu lama. Plus, tidak seperti kulkas kami di mana kami akan segera tahu apakah barang-barang seperti susu telah kedaluwarsa, item dapur melewati perdana mereka tidak menarik perhatian kami. (Dan, ya, bahkan tepung memiliki tanggal kedaluwarsa!)

Siap untuk mengatur dapur Anda sekali dan untuk semua? Kami meminta pro organisasi untuk tips terbaik mereka. Inilah yang harus mereka katakan.

Baca lebih lajut:20 staples pantry yang sehat milik setiap dapur

Penyelenggara profesional menyukai gagasan "decanting," yang, dalam konteks organisasi pantry, berarti menempatkan item curah seperti tepung, gula, beras, dan kacang-kacangan ke dalam gelas atau wadah plastik mereka sendiri. Kemasan menambah banyak kekacauan visual, kataMelissa Keyser., penyelenggara profesional yang berbasis di Maine. "Menghapus label dan iklan sehingga Anda hanya melihat makanan yang indah tidak hanya membuat dapur Anda lebih menarik secara visual, lebih mudah untuk melihat apa yang Anda miliki sehingga Anda dapat terinspirasi untuk memasak dan tahu kapan saatnya untuk mengisi kembali," katanya. Berinvestasi dalam merek dan bentuk stoples yang sama merampingkan dapur bahkan lebih.

Anda bisa menulis "nasi, 1-1, 15 menit," kata Keyser. "Dengan begitu, Anda tidak perlu menyimpan kemasan asli untuk petunjuk arah, dan Anda tidak perlu menggali melalui buku masak atau menelepon Google," katanya. Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan penanda penghapusan kering atau sharpie pada sedikit pita pelukis yang dapat dilepas, menyarankan tombol. Anda juga bisa mencatat tanggal kedaluwarsa. Disimpan pada suhu kamar, tepung putih, misalnya, baik selama sekitar satu tahun.

Anda juga ingin mempertimbangkan fungsi ketika Anda membeli wadah massal, penasihat keyser. Akankah item yang disimpan, seperti tepung atau gula, memerlukan alat ukur untuk mengambilnya? Anda akan membutuhkan wadah dengan mulut yang cukup besar sehingga Anda dapat menyesuaikan gelas di sana. Tuangkan benda ke dalam mangkuk, seperti sereal? Anda bisa pergi dengan lubang yang lebih kecil.

Kacang dan tepung biji-bijian tidak termasuk dalam dapur Anda, kata Keyser. "Ini adalah barang yang bisa tengik dengan cepat karena kandungan minyaknya yang tinggi," katanya. Agar mereka tetap segar, Keyser menyarankan menyimpannya dalam wadah kedap udara di freezer. Pro Tip: Jika Anda ingin mengurangi konsumsi plastik Anda, toples Mason membeku dengan baik, kata Keyser.

Herbal kering dan rempah-rempah masuk akal di dapur karena mereka melakukan yang terbaik di daerah yang lebih dingin, kata Keyser. Dia suka menggunakan guci pengalengan mulut lebar alih-alih toples rempah-rempah tradisional karena lebih mudah untuk mengambil konten dengan sendok ukur.

Berkomitmen untuk setidaknya tinjauan tahunan dapur Anda, yang berarti menarik semuanya, memeriksa tanggal, dan membersihkan rak dan laci, kata Liz Jenkins, penyelenggara profesional dan pemilikRuang yang baru Di Nashville, Tennessee. "Kami juga mendorong orang untuk bersikap realistis dan jujur ​​dengan diri mereka sendiri tentang mengapa mereka dapat bergaul dengan barang-barang tertentu," kata Jenkins. "Mungkin angan-angan berpikir bahwa mereka akan membuat hummus mereka sendiri atau menghias kue."

TERKAIT:Panduan Survival Restoran Utama dan Supermarket Anda ada di sini!

Langkah Risers adalah cara yang bagus untuk memberikan lebih banyak visibilitas pada barang-barang di belakang dapur Anda. Juga, Susan yang malas di sudut bekerja dengan baik untuk botol, kata Jenkins. "Ini membantu Anda melihat apa yang Anda miliki di ruang Anda dengan membuatnya lebih terlihat dan mudah diakses dan membuat Anda tidak menemukan kaleng kacang kadaluwarsa di belakang," katanya.

Jika Anda membuat makan siang untuk anak-anak setiap hari, memiliki tempat sampah, keranjang, atau rak yang menyimpan semua andalan Anda untuk makan siang persiapan adalah ide bagus, kata Jenkins. Bahkan lebih baik memiliki tas makan siang, botol air, dan wadah penyimpanan tepat di dekat zona persiapan Anda. Anda dapat mengambil pendekatan zonasi serupa untuk sarapan, makan malam, dan persiapan kue.

Anda dapat kehilangan banyak real estat yang berharga untuk rak-rak yang diposisikan dengan buruk, kata Darla Demror, penyelenggara profesional bersertifikat dan pemilikPengorganisasian Hati Berdasarkan Philadelphia, Pennsylvania. Jika memungkinkan, variasikan rak-rak di dapur Anda agar sesuai dengan ketinggian barang-barang Anda, dia menyarankan. Pasta dan sereal umumnya datang dalam kotak yang lebih tinggi. Kaleng lebih pendek. Demror juga menyarankan memiliki lebih banyak rak kayu dipotong di toko perangkat keras lokal Anda jika perlu. Anda mungkin dapat menambahkan satu atau dua rak lain di dapur yang ada, menambahkan ruang 20 hingga 30 persen lebih banyak, katanya.

Cobalah untuk tidak menumpuk sesuatu lebih tinggi dari dua item atau lebih dalam dari dua item, kata Demror, yang juga penulisMengatur dapur Anda dengan Sortir dan Berhasil. "Tumpukan tinggi menjadi tipsik dengan cepat, membuat kekacauan," katanya. "Barang di bagian bawah dan di belakang tersesat dan dilupakan." Mempekerjakan "Aturan 2 X 2" membuatnya mudah untuk melihat apa yang Anda miliki, jadi Anda lebih cenderung makan apa yang ada di tangan.

Gunakan apa yang Anda miliki (dan daur ulang!), Kata Demror. Misalnya, banyak saus spageti datang dengan toples. Ketika mereka kosong, lepaskan label, cuci dan gunakan kembali untuk menyimpan barang kering seperti kacang, popcorn, buah kering, dan pasta, dia menyarankan. Jika Anda ingin bersikap licik, Anda dapat menyemprot cat putih untuk proyek DIY cepat yang membuat dapur Anda terlihat lucu tanpa biaya. Demikian pula, Anda dapat menggunakan peti buah atau kotak curah yang kokoh untuk bertindak sebagai tempat sampah untuk camilan kecil berkoral bersama, kata Demrow.

Ketika Anda menyimpan semua yang terlihat, Anda tidak perlu khawatir tentang staples dapur yang kedaluwarsa sebelum Anda dapat menggunakannya, kata Demror. Tapi dia menyarankan untuk menandai seminggu dua kali setahun di mana Anda mencoba memasak apa yang sudah ada di dapur Anda. Anda akan mendapatkan kreatif dan menghilangkan sampah.

Anda tahu dilema: klip chip sering tersesat di laci. Untuk menghindari hal ini, Demrow menyarankan untuk menjaga mereka dalam dapur dengan melampirkannya ke magnet atau memotongnya ke sisi tempat sampah. Dengan begitu, mereka akan selalu dekat dengan tas yang membutuhkannya. Dia menyarankan menggunakan klip ini untuk sereal, tas buah kering, keripik, kerupuk, pasta, dan makanan kering lainnya.

Lihatlah laci rempah itu setahun sekali, dan cari tanggal kedaluwarsa, kata Amanda Clark, pemilikPernah terorganisir Di Orange County, California. "Sebagai aturan umum, sebagian besar rempah-rempah kehilangan rasa dan potensi mereka setelah tiga atau empat tahun," katanya. Berpikir dua kali tentang menggantinya segera. Apakah Anda memerlukan toples lain jika Anda belum menggunakan sebagian besar dalam beberapa tahun? Atau bisakah Anda pergi dengan membeli hanya apa yang panggilan resep dari bagian bumbu massal yang dimiliki beberapa toko grosir?

Sebelum Anda menuju ke toko kelontong atau pesan bahan makanan Anda secara online, lakukan sapuan cepat dapur Anda, sarankan Mary Cornetta, pendiri dan co-pemilikSortir dan Manis Inc. Periksa tanggal kedaluwarsa untuk hal-hal yang belum Anda gunakan dalam beberapa saat. Jika suatu item segera kedaluwarsa, gunakan dalam resep akhir pekan ini dan tambahkan ke daftar Anda jika Anda perlu membeli lebih banyak. "Kekacauan, secara umum, terjadi karena kami tidak melakukan pemeriksaan rutin pada barang-barang kami," kata Cornetta.

Banyak rumah yang lebih tua memiliki rak dapur yang sangat dalam, kata Cornetta, dan mudah untuk kaleng atau kotak untuk dikubur. Untuk memperbaiki ini, Anda dapat memiliki laci tarik dari toko kontainer atau Home Depot yang dipasang di dapur Anda.

Seringkali, Anda akan melihat campuran bumbu yang diiklankan atau dijual. Tetapi seberapa sering Anda benar-benar menggunakannya? Alih-alih menyimpan staples dapur pra-buatan atau pra-bumbu seperti campuran nasi atau campuran, Anda dapat menghemat uang dengan membeli beras dan bumbu reguler sesuai kebutuhan saat memasak, menyarankan tautan kristen, pendidik makanan dan pengembang resep denganKebugaran oleh Kristen.. "Ini akan menghemat uang dan memberi Anda lebih banyak fleksibilitas ketika datang ke bahan-bahan di dapur Anda," katanya.